做云朵蛋糕不小心混入蛋黄？

一、做云朵蛋糕不小心混入蛋黄？

没关系

少量的没有什么影响，但是过多的话会使面包失去柔软度。

有两种打蛋糕的方法 一种是蛋清蛋黄一起打；

还有种就是蛋清蛋黄分开打，最后再在一起搅拌。

可是光用蛋打出来的蛋糕口感不好，干燥，不润滑。

建议去买些蛋糕油（乳化剂），加了它怎么打都不会失败。（一般打到原蛋的4倍左右即可。） 不用蛋糕油的打法只用加糖和面粉；用蛋糕油的话可以在打的过程中另加色拉油和水增加口感（先加色拉油，后加水）

二、做蛋糕不小心用了高筋面粉？

1、蛋糕表面不平。

2、蛋糕内会有蜂窝。

3、蛋糕的口感松软不够，有点作像馒头。

4、蛋糕的涨发比例缩小。

5、高筋面粉不适合做蛋糕，一般用来做蛋糕的都是低筋面粉，因为高筋面粉的筋度太高，做出来的蛋糕不蓬松，吃起来很有嚼劲口感不好。

三、小狗不小心吃了蛋糕怎么办？

这个应该没什么问题吧，小狗吃一点蛋糕这是很正常的事啊，你可以适当的观察一下最近几天小狗是否有什么变化的，（我感觉应该没什么事吧）万一小狗拉稀或是不怎么吃东西，你最好把他送到宠物医院去看看啊

四、不小心把蛋糕纸吃了怎么办？

不小心把蛋糕纸吃下了，肚子里只有等明天大便的时候让它排出体外了

五、狗不小心吃了巧克力蛋糕有什么症状？

我养金毛的，也试过2次，一次是葡萄一次是巧克力蛋糕，当时 也吓死我了，它趁我不注意一嘴巴过去咬走，我抢都抢不回来，我观察了一下午呢，发现有2次要吐的反应，到隔天早上发现没什么问题，但是我还是去问了下医生，医生说吃的少应该是没问题的，只要保证下次不让它吃就好。

你观察一下，我家的狗就没事。反正现在只要我吃它不能吃的东西我都丢它去阳台，然后给玩具或者是骨头给它。嘻嘻

六、不小心吃了变质的蛋糕会怎么样？

我觉得如果要是吃了变质的蛋糕，我觉得头一口就可以吃出味儿了呀，从他的味觉上，从它的口感上，就能吃出来，如果不小心吃了两口，已经感觉出来了，就不要吃了，吃的少是没有多大问题的！

七、狗狗不小心吃了蛋糕上面的奶油没事吧？

狗狗大概吃了多少奶油呢？如果量过多会引起拉稀等症状，这段时间要多观察狗狗的状态，以防生病！希望能帮到你，有什么问题可以来问我哦~`(*∩_∩*)′

八、做云朵蛋糕不小心混入蛋黄怎么办？

第一步：首先将蛋清蛋黄分离，我们只需要蛋黄，蛋清留着炒菜吃，蛋清一定要放到无水无油的容器里，否则会影响打发，然后我们滴上几滴柠檬汁，再加入白糖。

第二步：用电动打蛋器高速打发至蛋清成奶油状，提起打蛋器有小尖角，然后加入玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀成没有干粉的细腻的糊状。

第三步：烤盘上铺上一张油纸，将打发好的蛋清倒到油纸上，然后在上面撒上坚果。

第四步：烤箱预热好，将蛋糕糊放到烤箱下层180度上下火烤15分钟，烤至上色就可以了。

九、做蛋糕时不小心把蛋黄掉在蛋清了？

买一个蛋黄分离器。做蛋糕主要是将牛奶和鸡蛋混合在一起，然后放入烤箱里烤熟，拿出后，可以在其表面涂抹上用蛋清打发的泡沫，作为装饰，更是提高蛋糕的口感。倘若做蛋糕时不小心把蛋黄掉在蛋清里了，中蛋清夹蛋黄时用分离器进行分离就可以了，分离器用完后要用清水洗净。

十、不小心做成了无糖纸杯蛋糕如何整救？

如果要是蛋糕没有烘焙之前忘记放糖，可以把白糖再加下去，然后慢速搅拌，直到白糖融化。再高速打一下子就好。也可直接加糖粉，搅拌均匀也是可以的。但是如果是烘焙完的蛋糕就没有办法再放糖补救了。其实蛋糕中加入糖主要是因为它可以吸收蛋白中的多余水份，增加粘性，使蛋白打发的泡沫更稳定。简而言之，就是糖有稳定蛋白打发的作用。