蛋糕店可DIY蛋糕吗？ 盒子蛋糕可邮寄做法？

一、蛋糕店可DIY蛋糕吗？

大部分蛋糕店都是不可以的，但是有一些蛋糕店可以，除了那些明确对外表示可以DIY的，其他蛋糕店如果想去的话，需要提前预约，如果当一次亲手实验课再好不过了 推荐下午一点三十过去做那时候人蛋糕店一般人比较少也比较安静

二、盒子蛋糕可邮寄做法？

食材清单

蛋糕体：鸡蛋 4个 、 牛奶 52克 、 玉米油 40克 、低筋粉 52克 、 细砂糖 60克 、

咸奶油：淡奶油 300克 、 盐 1克 、 糖 25克 、

制作步骤

1.鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋清的盆子需要无水无油

2.蛋黄加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。筛入低筋面粉，切拌均匀

3.打发蛋白，打发至起的泡鱼眼大下加入一半的细砂糖，继续打发至蛋白出现纹路，加入剩下的细砂糖。继续打发至细弯钩状态即可。

4.取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀。

拌好的蛋糊倒回蛋白霜

翻拌均匀。

5.蛋糕糊加入模具，放入入预热好的烤箱中，180度20分钟

6.蛋糕烤好取出，反面朝上，下面垫上油纸，按照盒子的大小切好。

7.再盒子里铺一层蛋糕片，涂抹一层奶油，如此交叉放置。

8.最后在表面用奶油装饰一下即完成

三、生乳可丽蛋糕做法？

可丽塔蛋糕用料

面饼的糊：

 黄油 90ml牛奶 720ml鸡蛋 6个低筋面粉 400ml白砂糖 100ml细盐 2ml奶油馅： 鸡蛋 1个白砂糖 15ml低筋面粉 15ml玉米淀粉 15ml牛奶 240ml香草精 7.5ml热水 7.5ml打发奶油： 鲜奶油 400ml白砂糖 30ml

【独家秘制】千层可丽饼蛋糕的做法步骤

步骤 1

面饼的糊： 小锅融化黄油，至咖啡色。放一边晾凉。 牛奶加热以后，放一边晾凉。 大碗里放面粉（过筛）、糖+一小撮盐，混合均匀。 加入打散的蛋。 加入牛奶、黄油。中低速搅拌均匀。 冷却后盖上盖子，冰箱冷藏2-3小时。

步骤 2

奶油馅： 碗里加鸡蛋、糖、低筋面粉、玉米淀粉，搅拌均匀。 小火热牛奶至沸腾，隔水放凉。慢慢一边搅拌一边倒入刚才的碗里。 把混合物倒回锅里，加入香草精和热水，搅拌至沸腾。 放一边晾凉。会变结实。 加盖放入冰箱冷藏2-3小时。 取出，把打发的奶油加入，搅拌均匀。待用咯！ （打发奶油时把30g糖分次加入，隔凉水打发）

步骤 3

做饼： 面糊从冰箱里拿出，恢复室温。 开中/小火。在平底锅里倒40-45ml面糊，转动小锅让糊均匀平铺在锅里。放在炉灶上，等待面糊变熟。用筷子撬起一个小边，准备翻面。（可丽饼不用做得很硬，而且也很薄，所以也可以不翻面。） 饼好了以后取出放盘子里。这时，把锅子放在湿抹布上，帮助降温，这样接下来倒面糊不会快速凝结。 我的小技巧是：锅里离灶，锅底放凉抹布上，面糊铺均匀了以后再放炉灶上加热。 就这样重复做20张左右

步骤 4

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奶油，按照一层饼一层奶油的铺上去。 也可以切水果（如草莓）的薄片铺在里面。

步骤 5

一层层叠好了以后用平的盘子按压紧实。 冰箱密封冷藏2-3小时。 拿出恢复室温，可以享用啦～

四、可瑞朵蛋糕配方？

用料坚果 1把蛋白 2个糖 12克玉米淀粉 6克柠檬汁 3.5滴

鸡蛋2个，用蛋清分离器，只要蛋清，打发蛋白的盆一定不能有油和水（很重要一点）

步骤 2

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准备糖12克，玉米淀粉6克，然后混合在一起，柠檬汁3.5滴，坚果一把

步骤 3

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往蛋白里挤3.5滴柠檬汁，然后打发蛋白

步骤 4

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糖和淀粉分3次放入蛋白中打发，打成这样，差不多就可以了！

步骤 5

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蛋白打成这样就了可以了，提起不掉，有个尖状即可

步骤 6

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把蛋白倒入烤盘，然后撒上坚果，我放的锡纸，没有烘焙油纸，也可以的哦！

步骤 7

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烤箱提前预热5分钟，然后烤箱150度，25分钟即可！

步骤 8

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成品来了，小朋友应该都会很爱吃

柔软，细腻，加上坚果的脆香，味道不错哦！简单易上手，烘焙首秀做这个基本上零失败

五、慕可蛋糕正宗做法？

步骤 1

烤一个8寸原味儿戚风，切成两片，取一片放入慕斯模具中

步骤 2

大芒果一个打成泥

步骤 3

冷水泡两片吉利丁片泡发后放入牛奶里隔热水化开倒入6成发的淡奶油用糖打发和芒果泥混合，切记一定要先把蛋糕弄好再弄，吉利丁片加入后很容易定型，趁定型前倒入不需要抹面，晃一晃就均匀了放冷藏等等定型后再做镜面

步骤 4

再泡一片吉利丁片隔热水化开后加入芒果泥中，混合倒入最上面

步骤 5

冷藏4小时，食用

六、福州诺可蛋糕现状？

还在营业，2022年上半年，福州诺可蛋糕爆出经营不善，无法支付员工工资以及供应商货款，导致门店无员工上班和无面包和蛋糕可卖，后期诺可经过调整，现已恢复运营

七、米旗蛋糕？

我前几天刚吃完 酸奶完全就是个噱头 根本吃不出明显的酸奶感觉

没有必要加那个钱

而且我不知道你是哪的 现在的米旗已经不是说独树一帜的好吃了

你不如打听一下当地的 小众的蛋糕店 会更好

八、米蛋糕做法？

米鸡蛋糕的具体做法：

1.将所有的食材都准备好，先准备一个大点的盆，把糯米粉先倒入盆里。接着把三个鸡蛋打入糯米粉里面，再加入2勺白砂糖，2g酵母粉，然后用筷子把它们搅拌均匀。搅拌均匀后，多搅拌一会，把里面的面疙瘩都搅散了。接着再少量多次地加入70g面粉，每一次都充分搅拌均匀，直到把它们搅拌成比较粘的糊状，放一旁备用。

2.红枣清洗干净，然后先去掉枣核，再用刀切成红枣碎，装入碗里备用。准备一个模具，先在里面刷一层食用油，先在底部撒上一层红枣碎，接着再把糯米鸡蛋面糊倒入模具里面，用勺子把表面整理平整。盖上保鲜膜，放到温暖的地方进行发酵。

3.面糊发酵好了，揭开保鲜膜，再在表面继续撒上一层红枣碎。起一口蒸锅，冷水上锅蒸，盖上盖子。先大火把水烧开，水开后，把火调成中火，接着继续蒸半个小时。时间到了，不要立即出锅，先把火关掉，让这个糯米鸡蛋糕先在锅里面焖5分钟。这样做是为了防止糯米鸡蛋糕遇冷回缩，这样吃起来口感更加蓬松暄软。

4.做好的糯米鸡蛋糕取出来后，稍微放凉倒扣轻松就能脱模。然后再用刀切成自己喜欢的形状，更方便食用。用手捏着这个糯米鸡蛋糕，特别的松软。而且加入了鸡蛋和红枣碎，有着浓浓的鸡蛋香味，还有红枣的清甜味道，更加的营养美味。这个糯米鸡蛋糕做法特别简单，孩子也很喜欢吃，所以我们家最近常这样做来吃。

今天给大家分享的这个糯米鸡蛋糕的做法就结束啦，做法非常的简单。我这个糯米鸡蛋糕的做法算是挺简单的了，平时家里如果有南瓜，胡萝卜之类的食物，我们还可以先蒸一些，把它们蒸熟透了，捣成泥，也放入糯米粉里面，一起搅拌均匀。把它们一起做成糕点，能够增加糕点的口感，而且营养更加丰富。做这个糕点其实没有太多的技巧，第一点就是只需要把它们所有的食材都搅拌均匀，不要带面粉颗粒状。第二点就是让这个面糊充分发酵，再一个就是出锅前一定要焖上几分钟，这样让糕点吃起来更加蓬松暄软。

九、可颂火山熔岩蛋糕做法？

主料：

低筋面粉30克、巧克力70克。

辅料：

黄油55克、白兰地1大勺、鸡蛋黄1个、鸡蛋1个、白糖20克。

做法：

1.将黄油切成小块，与黑巧克力一起，隔水加热至完全融化。却冷至35度待用。

2.鸡蛋与蛋黄倒进干净的碗中，加白糖，用电动打蛋器打至稍稍黏稠即可，不用打发。

3.打好的鸡蛋倒入巧克力与黄油混合而成的液体中。

4.再加入朗姆酒或白兰地，充分搅拌。

5.筛入低筋面粉。

6.充分搅拌，混合均匀至看不到白色粉末。混合好的面糊放进冰箱冷藏30分钟。

7.模具内部涂抹黄油或植物油，再筛上糖粉。

8.冷藏好的面糊倒入模具至七成满。

9.放进预热过的烤箱烘烤。烤好后倒扣脱模，撒上糖粉，趁热食用。

烹饪技巧：

1、加热黑巧克力与黄油时，要不停搅拌，使之充分混合。

2、掌握好温度与时间，是这款蛋糕的关键。烤的时间短，则表面厚度不够，容易破掉；时间长则会使内部凝固，失去口感。所以要随时观察，必要时可稍微打开烤箱去触摸表面，感受硬度。

3、如不趁热食用，则无法看到有热融融的巧克力溶液留出哟。

十、可露丽蛋糕哪里买？

可露丽蛋糕可以在多个地方购买。

可露丽蛋糕是一种知名的烘焙品牌，因此在许多城市都有其门店或分店。

此外，可露丽蛋糕还可以通过在线购物平台进行购买，方便快捷。

在寻找可露丽蛋糕的购买地点时，您可以首先查看可露丽蛋糕官方网站或社交媒体渠道，获得最新的门店信息和购买方式。

此外，您还可以使用搜索引擎或购物应用程序，在您所在的城市或地区寻找可露丽蛋糕的实体门店或线上渠道。

可露丽蛋糕，是一种起源于法国的糕点，它以巧克力、麦粉、糖和蛋为主要材料，做法简单易学，口感丰富细腻。下面我们来看一下可露丽蛋糕的制作方法：

所需材料：麦粉、可可粉、盐、细砂糖、黑巧克力、无盐黄油、鸡蛋。

做法：

1.将黑巧克力切成小块，与无盐黄油放入玻璃碗中，隔水蒸化。

2.将蒸化好的巧克力与黄油混合均匀后，加入细砂糖，再逐步加入打散的鸡蛋，搅拌至糊状。

3.将过筛的麦粉、可可粉和少量盐慢慢加入巧克力糊中，均匀混合。

4.将混合好的面糊倒入预热好的烤盘中，放入175度预热好的烤箱中烤20-25分钟左右。

5.取出烤好的可露丽蛋糕，放置冷却后上面随意撒上可可粉即可。

这样，一个香脆可口、入口融化的可露丽蛋糕就做好了！