米卡米卡蛋糕档次？ 卡米蛋糕的做法？

一、米卡米卡蛋糕档次？

高端档次，

米卡米卡（北京）食品有限公司是2010年6月5号创建的北京欧式蛋糕品牌，大师级蛋糕师精心设计研发，纯手工制作。拥有手工饼干、鲜奶蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、慕斯蛋糕和乳酪蛋糕六大系列26款蛋糕3款手工饼干。米卡米卡的设想里，未来的米卡米卡将是一家制定标准的公司，希望重新定义对食品的标准。

二、卡米蛋糕的做法？

1: 先把莴笋叶，黄甜椒，紫甘蓝都切丝备用；

2: 在蛋糕模具内侧涂一层食用油，然后再模具中放一层米饭，放米饭的时候要记得用沾水的饭勺把米饭压平；

3: 接着放一层沙拉酱，然后加上莴笋叶，在莴笋叶上放第二层米饭，撒上黑芝麻，加入黄甜椒，再加上最后一层米饭；

4: 用紫甘蓝、莴笋叶和黑芝麻做装饰，脱模，即成

三、提拉米苏慕斯蛋糕？

提拉米苏，亦译成堤拉米苏。是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已经风靡全球。提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思，象征食用者吃下的不只是美味，还有爱和幸福。

四、紫米慕斯蛋糕的做法？

紫米慕斯蛋糕是一款美味的蛋糕，下面是制作紫米慕斯蛋糕的一种做法：

所需材料：

- 紫米：适量

- 蛋黄：适量

- 红糖：适量

- 牛奶：适量

- 鲜奶油：适量

- 吉利丁粉：适量

- 糖粉：适量（用于装饰）

步骤：

1. 首先，将紫米洗净，用水浸泡2-3小时至变软备用。

2. 紫米放入锅中，加入足够的水煮熟，煮熟的紫米捞出，放凉备用。

3. 准备一个小锅，加入适量的牛奶、蛋黄和红糖，用小火煮至红糖融化，搅拌均匀。

4. 将吉利丁粉加入适量的冷开水中拌匀，静置片刻。

5. 将煮好的牛奶放入搅拌机中，加入糖粉和鲜奶油，搅拌均匀。

6. 将吉利丁粉加热至融化，倒入搅拌机中，继续搅拌。

7. 加入煮熟的紫米，再次搅拌均匀。

8. 将慕斯糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固（通常需要2-3小时或过夜）。

9. 冷藏好后，取出蛋糕倒扣在平底盘上，轻轻敲击模具使其脱模。

10. 可以在蛋糕表面撒上适量的糖粉进行装饰，然后切块即可享用。

温馨提示：

- 慕斯蛋糕的冷藏时间可以根据个人喜好和时间安排进行调整，冷藏越久，口感越好。

- 可以根据个人口味调整红糖和糖粉的用量。

- 进行慕斯蛋糕的装饰时可以根据个人喜好添加一些水果、巧克力丝等。

五、马斯卡彭慕斯蛋糕做法？

准备材料：（6寸用量）

牛奶100g, 淡奶油220g，马斯卡彭奶酪100g，细砂糖60g，奥利奥饼干80g，黄油40g，朗姆酒10g，吉利丁粉10g，抹茶粉10g

准备工具：

一个6寸的活底蛋糕模，电动搅拌器，电子称，

步骤：

1. 先做蛋糕底：把奥利奥饼干用擀面杖（或者其他任何方式）捣成粉末状，把黄油隔水加热融化，然后把融化的黄油倒入饼干粉末里面，拌匀

2. 取出蛋糕模，铺上烘焙纸（可以防止切蛋糕的时候把底盘磨花），把拌好的饼干末倒入蛋糕模里面，然后压平压均匀，然后放到冰箱里面备用

3. 牛奶加入朗姆酒中火煮至沸腾，马上熄火，倒出来放凉，加入抹茶粉搅拌均匀，吉利丁粉倒入3倍凉水中泡开，无需搅拌，静置2分钟左右，再搅拌均匀，倒入温热的牛奶里面搅拌均匀

4. 建议先把马斯卡彭奶酪放入打蛋盆打好（我就是直接加到抹茶牛奶里面，导致搅拌的时候非常困难），然后加入拌好的抹茶牛奶里面搅拌均匀，过筛两遍，过滤掉颗粒物（这个奶酪不好打匀，会有颗粒的，过两遍筛慕斯蛋糕口感会更丝滑）

5. 淡奶油加入细砂糖打发，到奶油稍微可以立尖但仍然是滴落流动的状态就可以了，加入到筛好的奶液里面，搅拌均匀

6. 取出冰箱里做好蛋糕底的蛋糕模，把慕斯液倒入蛋糕模里面，然后放到冰箱里面至少6个小时

7. 拿出来以后用吹风机吹一下蛋糕模壁，轻松脱模，撒上抹茶粉，就可以来吃啦

六、慕斯蛋糕和提拉米苏蛋糕哪个好吃？

慕斯蛋糕和提拉米苏蛋糕都是很受欢迎的甜点，它们各自有着独特的口感和特点，难以简单地比较哪个更好吃。以下是它们的一些特点和口感描述，供您参考：

慕斯蛋糕：

慕斯蛋糕是一种轻盈细腻的甜点，口感柔软，口感丝滑。它通常由鲜奶油、巧克力、蛋白和糖等原料制成，口味清新，不会太甜，口感丰富。

提拉米苏蛋糕：

提拉米苏蛋糕是一种意式甜点，口感浓郁，口感丰富。主要原料包括马斯卡彭芝士、鸡蛋、手指饼干、咖啡和可可粉等，它的口味浓郁，有些甜，同时也带有一点苦味，是一种非常奢华的甜点。

因此，慕斯蛋糕和提拉米苏蛋糕都有着独特的特点和口感，具体哪个更好吃，还是要因人而异，您可以根据自己的口味和喜好来进行选择。

七、卡卡米苏蛋糕是连锁吗？

卡卡米苏蛋糕是连锁店，在全国有136家店。卡卡米苏蛋糕的加盟人群：自主创业者，毕业生创业，白领，经营范围是餐饮，门店总数是136，总部地址是深圳市罗湖区桂园街道桂木园社区果园东。

八、米蒂诺慕斯蛋糕好吃么？

好吃

慕斯是冷加工类甜点，利用吉利丁冷藏凝固，里面含有大量奶油，口感是细腻的，入口即化。分为冷藏慕斯和冷冻慕斯两种。有些慕斯会用到奶油奶酪和淡奶油两种以丰富口感，有些慕斯只加淡奶油。因为慕斯的成分基本是奶油，成本会相对高很多。

慕斯蛋糕特点

1、慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化；

2、制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，如今也有专门的慕斯粉了；

3、另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。

九、濮阳蛋糕店哪家好吃？

米斯卡蛋糕店，红磨坊，濮阳万达一楼蛋糕店等很多地方的蛋糕店都很好吃，蛋糕的品种也很多，什么水果蛋糕，儿童蛋糕，网红蛋糕……。

十、阿拉比卡巧克力慕斯蛋糕做法？

主料：

黑巧克力85g

淡奶油200g

白糖15g

吉利丁片2片

辅料：

低筋粉（蛋糕用）95G

可可粉15g

鸡蛋5个

酸奶100g

亚麻籽油50g

柠檬汁1毫升

做法：

1. 蛋黄酸奶和油放入盆里搅拌到完全融合。

2. 可可粉和低筋粉混合过筛两遍。

3. 筛入混合好的粉类。

4. 搅拌成巧克力蛋黄糊。

5. 蛋白中加入柠檬汁，然后分三次加入白糖。

6. 搅打的有弯稍微弯曲的尖角。

7. 先取1/3的蛋白加入到蛋黄糊里。翻拌均匀，把饭拌好的糊倒入剩余的蛋白中。

8. 继续用翻拌的手法拌均匀。

9. 翻拌好的蛋糕糊倒入烤盘里。烤箱上下火140度，预热完成以后入烤箱烤30分钟。烤好倒扣晾凉备用。

10. 淡奶油加入糖粉。

11. 搅打到六分发冰箱冷藏备用。

12. 巧克力币和纯牛奶放入奶锅中隔温水融化。

13. 吉利丁片提前用冰水泡软。放入融化的巧克力奶液中。

14. 巧克力满意的温度大约在50度左右，搅拌到吉利丁片完全融化。

15. 巧克力奶液倒入打发的淡奶油里。

16. 翻拌均匀成为慕斯液。

17. 蛋糕用模具切片，就直接在模具底部不用再动，上面倒入慕斯液冰箱冷藏两小时以上。我不想做淋面，所以基本到满了。

18. 最后在上面在筛上一些可可粉。

19. 脱膜的时候温热的毛巾焐一下就可以轻松脱膜了