蛋糕奥利奥夹心怎么做？

一、蛋糕奥利奥夹心怎么做？

准备材料:

低筋面粉56g、水34g

玉米淀粉14g

砂糖30g、砂糖50g

玉米油36g、鸡蛋4个

淡奶油200g、玉米油

酸奶5g、奥利奥碎

步骤:

1.蛋清、蛋黄分离。

2.水、玉米油、50g白砂糖搅拌均匀乳化。筛入56g低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀备用。

3.蛋清里加入少许柠檬汁，30g砂糖分3次倒入。打到蛋白霜提起成小尖勾。

4.取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中搅拌均匀，再倒回蛋白霜中切拌均匀。

5.倒入模具刮刀刮平，放入烤箱上下火150℃烘烤20分钟左右。

6.将蛋糕中间挖小洞，100g淡奶油、8g白砂糖、奥利奥碎打发至5分发，倒入洞中盖上蛋糕片。

7.100g淡奶油、8g白砂糖打发至6分发，抹在蛋糕上，将奥利奥碎撒在表面，可放自己喜欢的水果装饰。

二、山姆奥利奥蛋糕怎么做？

准备材料：饼干碎、奶油、鸡蛋、糖、低筋面粉、泡打粉、牛奶、香草精。

将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。

筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒。

倒入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。

将奥利奥饼干碎倒入面糊中，轻轻搅拌均匀。

将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中，轻轻震动几下，排出大气泡。

预热烤箱至180℃（356℉），将蛋糕模具放入烤箱中，烘烤约30-35分钟，直至表面呈金黄色。

取出蛋糕，待其冷却后脱模，即可享用。

注意事项：

饼干碎需提前从包装袋中取出，用擀面杖轻轻压碎，以免过于湿润影响口感。

面糊搅拌时，要轻柔且均匀，以免产生结块。

烤箱温度和时间可能因不同型号而有所不同，可根据实际情况进行调整。

三、空气炸锅做奥利奥蛋糕？

材料

戚风蛋糕部分：

鸡蛋5个（蛋黄蛋清分离）

柠檬汁（2-3滴）

细砂糖（蛋白50g 蛋黄15g）

低筋粉（100g）

植物油（60g）

牛奶（70g）

装饰及奶油部分：

淡奶油（400g）

糖粉（45g加入淡奶油)

巧克力奥利奥（14片）

MINI奥利奥一桶（用2小个）

奥利奥碎（适量）

MM豆（适量）

黄桃（适量）

做法

1.蛋黄蛋清分离，保证容器无油无水，蛋清里一定要保证没有蛋黄，分离干净。

2.蛋黄加入糖搅匀，再加入牛奶搅匀，再加入植物油搅匀，最后加入低粉翻拌均匀细腻，不能翻拌过渡出筋。

3.烤箱开始预热150度，蛋清分三次加入糖充分打发。

4.取三分之一蛋白加入蛋黄翻拌均匀，加入剩余蛋白翻版均匀。

5.倒入蛋糕模具，距桌子大概15公分从上往下自由落体震动两下，放入烤箱。

6.一小时后取出，再次震动两下，迅速倒扣，脱模。

7.加糖打发淡奶油，准备待用。

8.涂抹淡奶油，并进行装饰。

四、奥利奥蛋糕卖点？

炎炎夏日，总想吃些冰爽的小甜点，除了饮品、冰淇淋，自然少不了蛋糕。我就来教大家做一款奥利奥奶油蛋糕。可能有人会说，奶油那么甜腻，哪里来的清爽。事实上，当香脆的奥利奥饼干与浓郁的鲜奶油混合，恰如其分地中和了奶油的腻， 而完全没有加糖的鲜奶油也降低了奥利奥的甜，一小撮海盐的加入，更让蛋糕整体风味得到了升华，可以说，这是一款甜而不腻，适合夏天的小蛋糕。

五、奥利奥蛋糕文案？

低筋面粉60克

鸡蛋3个

细砂糖35克

玉米淀粉3克

玉米油27克

牛奶40克

辅料

奥利奥饼干碎30克

奥利奥饼干3块

1. 牛奶和玉米油用手抽搅拌至没有水油分离。

2. 把面粉过筛进去，划Z字拌至无干粉状态，把3个蛋黄倒入。

3. 搅拌均匀，提起手抽，蛋黄糊可以流动下来的状态。

4. 细砂糖和玉米淀粉拌匀，这里加入淀粉，是使打发好的蛋白霜更稳定。分三次加入到蛋清里，用电动打蛋器打至偏干性发泡的状态。就是提起打蛋头，蛋白霜呈现有短小弯钩。不明白的，可以上网搜索一下蛋糕的制作视频，会更直观。取1/3打发好的蛋白霜放入到蛋黄糊里，划J字拌匀，左手逆时针转动打蛋盆。

5. 拌好的蛋糕糊倒回剩余的蛋白霜里，用同样的手法拌均匀，不要划圈翻拌，会消泡的哟。

6. 拌好的蛋糕糊细腻有光泽，把奥利奥饼干碎倒入蛋糕糊里。

7. 用刮刀轻拌几下即可。

8. 蛋糕纸托放入12连模具里，再放上一块已去掉夹心的奥利奥饼干，有图案的一面向下摆放。

9. 把蛋糕糊放入，八、九分满，再提起模具，在桌面上轻震几下放入已经预热到上下火120度的东菱烤箱中下层，烘烤45分钟，再转150度，烘烤15分钟即可。（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）。

10. 放入已经预热到上下火120度的东菱烤箱中下层，烘烤45分钟，再转150度，烘烤15分钟即可。（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）。

六、奥利奥蛋糕名字？

奥利奥蛋糕的名字奥利奥流心奶油煤球蛋糕。

奥流心奶油煤球蛋糕巫婆骑着扫帚呼啸而过，可可爱爱的小煤球顶着大眼睛悄悄现身，无怪物，不万圣，连奶油蛋糕也要穿上万圣节的盛装，这款万圣节限定的奥利奥流心奶油蛋糕，采用时下最流行的奥利奥口味奶油搭配湿润绵软的糯米蛋糕胚，切开蛋糕的瞬间倾泻而下，黑巧克力奶油流心馅像是万圣节隐藏的秘密，惊喜的同时多了一层趣味性。

七、奥利奥蛋糕热量？

一个标准的奥利奥蛋糕的热量是比较高的。一个奥利奥蛋糕约为316卡路里。因为奥利奥蛋糕含有高脂肪及高糖分的配料，所以摄取热量比较大。如果一个人每天摄入的热量超过身体需要的热量，就很容易导致体重增加和健康问题。因此，人们应该适量食用，不能过量。 同时，我们可以在饮食中多加入一些健康的食品，例如水果、蔬菜、全麦产品等，这些都是能为我们提供能量和营养的良好源头。太多高糖、高脂肪的食品会对我们的健康产生负面影响，所以我们要保持适度的饮食和运动习惯来保持身体健康。

八、奥利奥芝士蛋糕怎么做？

主料

低筋面粉:适量

玉米淀粉:适量

辅料

奥利奥夹心饼干:适量

牛奶:适量

鸡蛋:适量

奶酪:适量

黄油:适量

白醋:适量

香草粉:适量

白糖:适量

烹饪步骤

1:将25g黄油隔热水融化，然后加入饼干碎混合搅拌均?

2:将拌匀的饼干碎平铺在8寸蛋糕模具底部,按压紧后放冰箱冷藏30分钟

3:奶酪隔热水搅拌至光滑细腻无颗粒，加入牛奶和融化后的50g黄油搅拌均?

4:分次加入蛋黄搅拌均匀，然后加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉、香草精，刮拌至无颗粒状态

5:蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡，分次加入白砂糖慢慢快速继续打，直至打到提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候就可以

6:将1/3蛋白糊取出倒入蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，采用切拌或者从下往上翻拌的方法，将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合

7:把奥利奥饼干掰碎几块放入面糊中

8:用橡皮刮刀轻轻搅拌后，倒入蛋糕模具中，端起振动几下

9:准备一个大烤盘，注入水，放入烤箱最低层，150度预热好后，将装了蛋糕糊的模具放入中下层，上下火烤55分钟

10:烤完后打开烤箱，最出蛋糕模具，自然冷却，喜欢口感更佳的可以放冰箱中冷藏后食用。

九、奥利奥慕斯蛋糕怎么做？

奥利奥饼干碎 80克

黄油 40克

牛奶 100克

绵白糖（细砂糖） 40克（20克打奶油）

可可粉 10克

吉利丁 2片（10克）

淡奶油 250克

巧克力可可慕斯（六寸）的做法

把奥利奥饼干磨碎

黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化

六寸模具底部放一张油纸，然后把黄油倒入奥利奥饼干碎里面搅拌均匀倒入模具里面用勺子压平，放入冰箱冷藏半个小时备用

锅里加水烧热关火（烧热即可不需烧开，微热的状态下就可以融化绵白糖和吉利丁片的）放入牛奶盆，加入20克绵白糖搅拌均匀

吉利丁片剪成小块用凉开水或冰水泡软即可（夏天用冰水）

可可粉分三次过筛筛入牛奶里，每次加入都要搅拌至无颗粒（可可粉比较难融化，分次加入会好一些）搅拌均匀后加入泡软的吉利丁片搅拌均匀融化即可，然后放在室温下冷却，冷却就可以了，不需要凝固

淡奶油加入20克绵白糖打发至纹路清晰，但是还要是流动状态（这里奶油不要打发过了）（PS：夏天淡奶油不太好打发，可以坐冰水盆里面会好打发一些。）

分两次把可可糊倒入打好的淡奶油里，每次都要翻拌均匀（记住是翻拌不是搅拌哦）

从冰箱取出模具，把翻拌均匀的慕斯倒入模具里面，放入冰箱冷藏四个小时以上（冷藏就好，冷冻会变硬哦）最好是隔夜

取出冷藏好的慕斯用吹风机对着模具旁边吹一圈，或是用热毛巾敷一下就可以轻松脱模了（记住不要吹太久或是敷太久，不然容易影响外观）脱模可以用手从活动底盘托起或是拿个比模具小的碗放在底部轻轻往下压就可以了

最后再筛一层可可粉就完成啦，也可以拿水果什么的装饰一下

十、发班级群做奥利奥蛋糕文案？

自己这次成功的做成了奥利奥蛋糕，所以把这个成果发到了班级群里，就是希望让大家看到自己的这份胜利，共同的去分享这份喜悦。