奥利奥重乳酪蛋糕做法？

一、奥利奥重乳酪蛋糕做法？

用料

奶油奶酪（Cream cheese） 250g

细砂糖（Sugar） 50g

鸡蛋（Egg） 2个

玉米淀粉（Corn starch） 15g

牛奶（Milk） 80g

香草精（Vanilla Extract） 1/4小勺（1.25ml）

消化饼干（饼底） 120g

黄油（饼底） 60g

六寸活底蛋糕模具 1个

淡奶油 60克

做法步骤

1、饼干120克，消化饼干或奥利奥都成，我把家里甜味饼干都用上了。放保鲜袋中用擀面杖的头先敲碎再擀细，比较省力。

2、黄油60克，融化与饼干碎混匀。无论慕斯还是乳酪类的，凡是做饼底比例都是2:1，两份饼干一份黄油，所以爱吃饼底的可以按比例做厚些。

3、拌匀的饼干碎放入六寸活底磨具，用硅胶铲压实，再压实，放入冰箱冷藏。

4、常温后的奶油奶酪比较好打发，250克加入两个鸡蛋打匀。

5、打匀后的糊中加60克淡奶油和香草精几滴，再搅匀。

6、用一个裱花袋放5克黑巧克力和一点儿淡奶油，水浴化开隔袋捏匀。

7、裱花袋剪开巨小的小口，挤出横条，一定要快，一定别是10克巧克力。

8、用牙签纵向划巧克力线。

9、我搞败笔处就是挤到划的时间太长，巧克力凝固了，所以一定要5克，一定要快，或是淡奶油多一点点。

10、烤箱160度上下火加热，底下托盘放水，水浴用上面放架子，烘焙一小时。如果家里烤箱不能分两层架子，就需要用锡纸包裹住磨具底，锡纸易破，小心为妙。

11、冷藏三四个小时就可以了

二、奥利奥重乳酪蛋糕一定要冷冻吗？

不需要冷冻需要冷藏的。所以你可以放在冰箱里面冷藏。不易融化，还可以保鲜，比较方便快捷实用干净整洁卫生。口感和味道比较新鲜

三、奥利奥轻乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕区别？

奥利奥轻乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕的区别在于质地、口感和制作方法。奥利奥轻乳酪蛋糕是以奥利奥饼干为底，鲜奶油与软质乳酪混合后制作而成，质地轻盈，口感清爽，适合喜欢清淡口味的人食用。而重乳酪蛋糕则是以起司为主要原料，质地更加厚重，口感更加浓郁，适合喜欢浓郁口感的人食用。制作方法上，奥利奥轻乳酪蛋糕更加简单快捷，只需要将材料混合后搅拌即可，而重乳酪蛋糕需要蛋白、蛋黄分离，分别打发后再混合，制作工艺复杂一些。总之，奥利奥轻乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕有各自的口味特点和制作方法，消费者可以根据自己的口味选择适合自己的蛋糕。

四、奥利奥乳酪蛋糕文案？

在自己生日的时候给自己准备了这样的一份奥利奥乳酪蛋糕，让自己吃的开怀尽兴，虽然又长了一岁，但是依然要过得更开心。

五、奥利奥轻乳酪蛋糕做法？

一、工具/原料

饼底： (实际需要)

奥利奥饼干 (200g)

黄油 (100g)

蛋糕体： (实际需要)

奶油奶酪 (300g)

淡奶油 (100g)

蛋黄 (3个)

蛋清 (2个)

细砂糖 (30+40g)

柠檬汁 (6ml)

玉米淀粉 (30g)

奥利奥饼干碎 (50g)

二、方法/步骤

1/16

买的纯奥利奥饼干。准备50g比较大块的做在蛋糕体里面，比较碎的200g打碎了和融化的100g黄油混合，压入8寸蛋糕模具内。

2/16

放入冰箱冷藏备用。

3/16

奶油奶酪先室温软化，然后隔水加热。加入30g白砂糖，搅拌成光滑细腻的奶酪糊。

4/16

加入淡奶油。

5/16

后来用了个大碗方便搅拌。加入蛋黄，搅拌均匀。

6/16

筛入玉米淀粉及柠檬汁，拌匀。

7/16

将蛋清分三次加入40g白砂糖，打发至湿性发泡。有一个小弯角。

8/16

分两次加入蛋清。

9/16

翻拌匀成蓬松细腻的奶酪糊。

10/16

最后撒入奥利奥饼干碎。

11/16

拌匀。

12/16

取出准备好的饼底，倒入奶酪糊。

13/16

用锡纸包好底部。

14/16

入预热好的烤箱，烤盘内倒入水，150度浴水烘烤60分钟左右，表面上色过深的话可以在表面加盖锡纸。

15/16

取出后会有些回缩是正常的，放入冰箱冷藏。我用小圆模切成了一个个小圆，顶部撒上一些奥利奥碎装饰。

16/16

完成，可以开吃啦。

六、奥利奥轻乳酪蛋糕热量？

1 一块奥利奥轻乳酪蛋糕通常含有约200-250卡路里的热量。2 奥利奥轻乳酪蛋糕中含有一定量的糖、脂肪和淀粉等成分，这些成分都是能量的来源，所以导致其热量比较高。3 如果想要减少热量，可以选择小份量食用，控制每天摄入的总热量并结合适当的运动。

七、奥利奥冰乳酪蛋糕做法？

以下是奥利奥冰乳酪蛋糕的制作方法：

所需材料：

- 奥利奥饼干：200克

- 黄油：80克

- 奶油芝士：200克

- 糖粉：80克

- 鲜奶油：200毫升

- 香草精：1/2小勺

- 冰淇淋：500克

制作步骤：

1. 将奥利奥饼干放入食品袋中，用擀面杖碾压成碎末。

2. 在碎末中加入融化的黄油，搅拌均匀后倒入8寸圆形蛋糕模中，用勺子压实成底层，放入冰箱冷藏备用。

3. 将奶油芝士加入糖粉中，用电动打蛋器打成光滑的糊状，加入香草精和鲜奶油，再次打匀。

4. 将打好的奶油芝士倒入蛋糕模中，用刮刀铺平表面，放入冰箱冷藏4-6小时至凝固。

5. 在蛋糕模上方铺上一层保鲜膜，倒入冰淇淋，用刮刀将冰淇淋压平，放入冰箱冷冻至凝固。

6. 取出冰冻好的蛋糕，用刀子在蛋糕周围切开保鲜膜，将蛋糕从模具中取出，撕去底部保鲜膜即可。

注：为了让蛋糕更加美味，可以在奶油芝士中添加柠檬汁、橙汁等调味料，也可以在底层的奥利奥饼干中加入碎坚果或巧克力颗粒等配料，以增加口感。

八、奥利奥乳酪蛋糕有几个？

奥利奥乳酪蛋糕一盒4个。

       奥利奥，新品乳酪蛋糕基本是81/2盒，味道：分轻乳酪 和 重乳酪。

       包装很好，有干冰在里面，要等稍微融化点再吃，会更好吃，对于不喜欢吃甜食的我，觉得口味刚刚好，甜而不腻。味道芝士绵密，奥利奥味道拉满，还有点巧克力的味道，下午茶首选整体：⭐️⭐️⭐️⭐️，还是好吃的，值得推荐购买。

九、奥利奥乳酪蛋糕可以放几天？

乳酪蛋糕必须密封冷藏室保存，大约可以保存5~7天，密封冷冻大约可以保存2~3个月，吃之前放入冷藏解冻。

由于蛋糕中一般都含有鸡蛋，容易滋生细菌，且温度越高，蛋糕不合理保存更容易坏掉！这里给大家介绍一个小技巧：

①取一块新鲜面包与蛋糕密封保存在一起，能使蛋糕保鲜更长时间。

②将新鲜苹果切开后与蛋糕一起放在蛋糕盒内冷藏保存，可以留住蛋糕的水分和美味喔！

十、奥利奥乳酪蛋糕会化吗？

会

奥利奥放乳酪蛋糕久了会融化,那是因为它其中的奶油吸收空气中的水分,所以才会融化，同时温度高了也会加剧其融化，因此在保存时应该冷藏。