奥利奥海盐蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃?
一、奥利奥海盐蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃?
1、巧克力戚风切片成三片2、淡奶油A加入细砂糖A和细盐打发,可以加几滴白醋或者柠檬汁,增加奶油打发稳定性,打到8分发(打蛋器提起来小小尖角)加入用料理机打碎了的奥利奥碎继续用打蛋器搅拌均需3、打发好的奶油抹面,取一片巧克力戚风垫底,抹上奶油抹平,再放第二层巧克力戚风,抹上奶油,再放第三层,然后把剩下的奶油抹面把蛋糕整形4、淡奶油B加入细砂糖B打发,打发到10分发(打蛋器提起是球状),夏天淡奶油不太好打发,我都是提前把不锈钢盆和打蛋器的头放冰箱冷藏一会的,打发的时候可以把打奶油的盆放在一个装满冰水的盆里打,装入裱花袋裱花(带个棉手套抓裱花袋,奶油不容易化)5、中间撒上奥利奥碎,自己造型,自由发挥
二、海盐奥利奥蛋糕是什么口味?
奥利奥海盐蛋糕口味是因为夹心变成了海盐口味的奶油夹心。口感以咸为主,但是还会吃到有甜味的奥利奥饼干。是一款甜咸交杂的饼干。
三、奥利奥海盐蛋糕是什么口感?
奥利奥海盐蛋糕口感微妙因为奥利奥饼干本身就有一定的甜度,而海盐蛋糕则是偏重于咸味的口感,两者结合在一起可以味蕾上带来微妙的平衡感,既有一定的甜味又能感受到海盐的咸味,口感丰富。另外,奥利奥饼干的脆脆的口感也能给整个蛋糕带来一些特别的口感。 : 奥利奥海盐蛋糕是一种独特的口味,受到许多人的喜欢,有些人会在蛋糕上添加其它口味的糖霜或芝士,从而带来不同的体验。此外,海盐蛋糕的食材中含有很多微量元素,有对身体健康有一定的益处。
四、海盐奥利奥咸奶油做法?
材料:
- 奥利奥饼干(12个)
- 牛奶(1杯)
- 咸奶油(1/2杯)
- 海盐(适量)
步骤:
1. 将奥利奥饼干放入食品袋中并用擀面杖碾碎成细末。
2. 在一个大碗中,将擀碎的奥利奥和海盐混合均匀。
3. 在另一个平底锅中,加入牛奶和咸奶油,煮至奶油融化。
4. 将煮沸的牛奶混合物倒入奥利奥碎末混合物中,搅拌均匀。
5. 将混合物倒入平底锅中,用中小火加热,不断搅拌直至粘稠。
6. 把融化后的液体倒入模子中, 冷藏。 第二天提出即可。
7. 取出冷藏好的奥利奥咸奶油,用刀切成块,即可食用。
温馨提示:此甜品最好冰藏一晚,口感更加Q弹好吃。
五、十寸海盐蛋糕需要多少奥利奥?
用料五块左右
奥利奥饼干碎(蛋糕底) 160克黄油 60克芝士 200克淡奶油 200克海盐 2克吉利丁片 2片蓝莓 12颗树莓 6颗薄荷叶 6片巧克力粉 适量
六、奥利奥6寸海盐蛋糕最佳配方?
食材
6寸蛋糕胚1个、草莓适量
奥利奥海盐奶油:淡奶油200ml、糖粉10g、食盐2g、奥利奥饼干1块
制作步骤
1、将奥利奥饼干刮去夹心,放入保鲜袋,用擀面杖碾碎(要非常碎,细末的那种)。
2、淡奶油加入糖粉、食盐打至6分发,加入奥利奥饼干碎继续打至9分发。
3、将烤好的蛋糕胚平均切成2片。取一片蛋糕胚,抹上一层奶油,铺上水果。盖上另一片蛋糕胚,再用奶油将蛋糕表面、四周抹平,根据自己的喜好装饰好水果,即可
七、奥利奥8寸海盐蛋糕最佳配方?
海盐奥利奥芝士蛋糕的用料
奥利奥饼干碎(蛋糕底) 160克黄油 60克芝士 200克淡奶油 200克海盐 2克吉利丁片 2片蓝莓 12颗树莓 6颗薄荷叶 6片巧克力粉 适量
8寸海盐奥利奥芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
将奥利奥饼干碎用料理机打碎,加入隔水软化好的黄油搅拌均匀,放入蛋糕胚压平。放入冰箱冷藏半小时以上。
步骤 2
取两片吉利丁片用50毫升水浸泡两分钟后放入微波炉加热至吉利丁片全部融化。
步骤 3
将芝士切成小块在室内常温下软化。我用的这个芝士本身带有咸味,就没有再加海盐。如果用的是淡芝士建议加点海盐吃起来就不腻了。
步骤 4
200克淡奶油加30克细砂糖打发至出螺旋状,也就是7分左右的样子。
步骤 5
软化好的芝士加入吉利丁水搅拌均匀。
步骤 6
加入奥利奥饼干碎,奶油搅拌均匀。
步骤 7
放入烤盘压平,放入冰箱冷藏4小时以上。
步骤 8
时间到了,从冰箱取出用吹风机周围吹一下,脱模。撒一层巧克力粉,再用蓝莓、树莓做装饰。
八、海盐奥利奥蛋糕好不好吃?
好吃。
制作步骤
① 先把白巧克力、黄油、牛奶隔水加热融化,搅拌均匀,再加入奥利奥碎搅拌均匀
② 加入蛋黄和盐,用蛋抽混匀
③ 蛋白中分3次加入糖,打发至弯钩状态。先取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀,再全部倒回蛋白霜中,翻拌均匀后,倒入垫了油纸的6寸模具中,空气炸锅170度40分钟(烤箱170度35分钟)出炉轻摔一下会自然凹陷,凹陷不够可以用勺子压出
④等待放凉的时间来做蝶豆花生巧层,先把吉利丁片放入冷水中泡软,白巧克力和牛奶隔水加热融化,加入蝶豆花粉,搅拌均匀,再倒入泡软的吉利丁片搅拌至完全融化即可。再倒入淡奶油搅拌均匀,过筛到蛋糕凹陷处,放入冰箱冷藏至凝固(大约1小时)
⑤淡奶油加糖、盐和蝶豆花粉打至9分发,再加入奥利奥饼干碎混合均匀
⑥ 脱模后,抹面,用奥利奥装饰即可
九、奥利奥蛋糕花样做法?
以下是奥利奥蛋糕的制作方法:
材料:
- 奥利奥饼干 300 克
- 黄油 150 克
- 细砂糖 120 克
- 纯牛奶 100 毫升
- 鸡蛋 3 只
- 中筋面粉 225 克
- 泡打粉 2 小勺
步骤:
1.准备工作:将烤箱预热至170度;将黄油软化,饼干用刀切成碎末。
2.将黄油和细砂糖混合,搅拌均匀至黄油变白。
3.依次加入鸡蛋,混合均匀。
4.加入纯牛奶,再次混合均匀。
5.在另一个容器中将中筋面粉和泡打粉混合均匀,倒入主料中继续搅拌。
6.最后加入碾碎的饼干碎末并充分混合。搅拌好的面糊倒入模具中,铺平表面。
7.将模具放入预热好的烤箱中,170度下烤约40分钟左右。取出后冷却即可享用。
花样创意:
1. 奥利奥蛋糕卷:按照上述方法制作好面糊后,将其铺在涂有油的烤盘上,大约厚度为0.5cm左右。放入预热好180度的烤箱中约15分钟即可取出。待冷却后黄油奶油混合成的馅料均匀地涂在面糊表面上,从左端开始向右边移动轻轻地卷起来即可。
2. 奥利奥蛋糕球:用手捏碎奥利奥饼干,将其与黄油混合均匀后制成小球。然后取一小勺面糊包裹在小球上,把它们都放在盘子里。将盘子放入预热好的180度的烤箱中约10至15分钟即可取出。
3. 做出心形蛋糕:打造心形模具,在里面切割一些纸板并拼接成心型。将面团倒入模具中,在预热好的170度下焙30-35分钟即可。
希望这些做法能够帮助你制作出美味又有创意的奥利奥蛋糕。
十、海盐奥利奥冰淇淋蛋糕是咸的吗?
海盐蛋糕是咸奶油来的,我觉得还挺好吃的,你可以试一下,其实自己做海盐蛋糕也不难,一般可以加入奥利奥之类的自己喜欢的配料,这样蛋糕食用起来的口感也会更好一些,新手蛋糕其实也可以做得好吃的,前提是在做之前需要做好充足的准备,比如要详细看一下教程,选择一些比较简单的款式去做,如果是太复杂的款式,一般很难做成功。
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