西西麦什么意思？ 全麦蛋糕？

一、西西麦什么意思？

西西麦是网络用语，表达的意思是稀少的东西随便卖。

二、全麦蛋糕？

食材清单

鸡蛋 4个 、 全麦面粉 70g 、 玉米油 40g 、 牛奶 60g 、 红糖 60g

烹饪步骤

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准备食材

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将蛋清和蛋黄分别放在无水无油的容器中

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在蛋黄中加入玉米油，搅拌均匀

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再加入60g牛奶搅拌均匀

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筛入全麦面粉

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无法过筛的麦麸也倒进去，搅拌均匀

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面糊比较浓稠，划过的痕迹几秒钟才会消失。

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现在打发蛋白霜。用电动打蛋器低速1档，将蛋清打散成粗泡泡时，加入1/3的红糖。

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打到稍微浓稠，成细泡泡时再加入1/3红糖。

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打到细腻蓬松时加入剩下的红糖。

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打到硬性发泡状态。（提起打蛋器，有短短的尖角，不会弯曲。）有红糖颗粒没打散也不要紧，口感反而更好

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将蛋白霜分3次加入蛋黄中，由下往上翻拌均匀，不要划圈以免消泡。

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第三次加入蛋白霜时，已经分不清哪是蛋黄糊，哪是蛋白霜了，凭经验翻拌均匀吧

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翻拌好的面糊比较浓稠，比较蓬松

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将拌好的面糊倒入8寸中空模，端起模具在桌上轻磕几下，震出大气泡。

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放入预热好的烤箱中下层，150度烤40分钟。

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20分钟的时候就膨胀得很高了。

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观察蛋糕颜色变深，有香味飘出时，就可以用食物探热针试试，针上没有湿面糊，干干净净的就是熟了，可以出炉。

三、麦西西是什么意思？

麦西西小主驾到作词：李庆文作曲：李俊演唱：杭娇，张津涤（女）麦西西你得补钙啦，麦西西你得补锌啦，妈妈总是想把最好的全部给你，妈妈变成太阳一直跟着你，（男）麦西西你得练钢琴啦，麦西西你得学英语啦，对你的约束是盼望你出息，麦西西这拚爹的时代输不起,（小孩）妈妈，爸爸太阳太大我就会变成烤鸡，DO是爷爷，Re是奶奶，Mi是妈妈，Fa是爸爸，Sola是哥哥和姐姐，C 就是我麦西西（合）1234567，当个小孩不容易，1234567，做麦西西不容易，1234567，当个小孩不容易，密不透风的关心，爱的我好累1234567，当个小孩不容易，1234567，做麦西西不容易，1234567，当个小孩不容易，全家满满的愿望，我真的hold不住

四、日语一诺西西什么意思？

日语写成：“猪”（いのしし）是中文里山猪、野猪的意思

五、诺心蛋糕尺寸

像我们这边的蛋糕店。8寸算一磅，10寸的蛋糕算2磅，12寸的蛋糕算3磅，14寸的蛋糕算4磅。

六、诺心蛋糕做法？

1.准备工作：烤蛋糕片，裁好放慕斯圈里，圈外包一层锡纸;吉列丁用冰水泡软沥干水分。

2.三份巧克力切碎(越碎越好融化)盖上保鲜膜(防止融化时进入水蒸汽)。

3.煮一锅水，水开后转最小的火一直不要关，放入黑巧小碗。开始打全部要用到的淡奶油，打到有纹路还能流动的6分发，放室温(这时候淡奶油的温度大约是7度)。

4.糖+水+蛋黄混合均匀，隔水加热到82度，不断搅拌到变得浓稠。

5.加入吉列丁，拌融化。

6.融化的巧克力趁热加入蛋黄糊中，拌均匀。

7.取出鲜奶油的1/3与巧克力蛋黄糊搅拌均匀，再加入剩余的鲜奶油。

8.拌好的巧克力慕斯过筛后入模会让成品更细腻，也让之前没有融化的巧克力碎或是蛋黄上的一层膜或是没有融化的吉列丁什么的杂质过滤出来，让成品切面更完美。

9.加入黑巧克力慕斯的模放进冰箱冷冻，继续下一步牛奶巧克力慕斯的操作。先记得将牛奶巧克力碎小碗坐热水中，然后清洗用具，正好牛奶慕斯做好，冷冻的黑巧克力层也已经凝固。

七、麦脆蛋糕手法？

脆皮麦片蛋糕的做法: 1:鸡蛋内加白糖 2:打蛋盆下面垫热水盆,用打蛋器打到滴落的蛋液不会马上消失 3:倒入植物油 ...

八、麦花蛋糕做法？

材料

"植物油 70g","柠檬汁 20g","橘子汁/柳橙汁 50g","低筋面粉 154g","柠檬皮 半颗","香草精/香草酱 2g","蝶豆花浓缩汁 50g",

做法

step1

1: 蝶豆花约20朵+100克水，煮到约花瓣都没颜色

step2

2: 煮出来的浓缩汁约50g

step3

3: 将蛋糕糊的所有材料加一起并拌匀，先放一旁。

step4

4: 内馅的动物性鲜奶油煮到约80度，关火，加入白巧力钮釦豆拌匀，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏。(此时烤箱预热200/120)

step5

5: 蛋白加入海藻糖胶，打发到没看到蛋白液，再加入一半砂糖和盐，继续打发约5秒后，加入剩余的砂糖。

九、麦芬蛋糕做法？

准备材料：低筋面粉100g 青芒果1个 鸡蛋1个 黄油60g 纯牛奶60ml 糖粉45-60g 蔓越莓干60g 泡打粉1.5g 盐0.5g

第一步：芒果切成小丁备用，按1:1分成两部分，一部分用来打果泥，一部分用来放入麦芬蛋糕中。

第二步：把黄油提前融化，打一个鸡蛋在里面，放入少许糖粉（10g-15g左右）。

第三步：把牛奶倒入黄油加鸡蛋里面，混合。

第四步：将牛奶、鸡蛋、黄油、糖粉搅拌均匀。

第五步：把低粉、泡打粉、盐过筛倒入，把剩余糖粉也放进来

第六步：用刮刀把混合物搅拌均匀。

第七步：把另外一半芒果用搅拌机搅拌成果泥。

第八步：把果泥倒入搅拌均匀的面糊中，搅拌均匀。

第九步：把剩余的一半芒果丁放入混合后的面糊中，搅拌均匀。

第十步：放部分蔓越莓干进面糊，搅拌均匀。

第十一步：把搅拌均匀的面糊放入纸杯模具中，再把纸杯蛋糕放入六连杯中。

第十二步：烤箱按180度提前预热10分钟，然后把纸杯蛋糕放入烤箱烤。

第十三步：在烤箱烤15-20分钟，待蛋糕膨胀起来，表明微黄即可出炉。

十、麦芬蛋糕，为什么叫麦芬？

麦芬蛋糕，英文名Muffin，中文名又叫玛芬蛋糕，妙芙蛋糕等，因为它做法简单，也让它成为最容易上手的蛋糕。

麦芬蛋糕一般做成杯子状，把做好的蛋糕面糊装入各种各样的小纸膜，烘烤出来，小巧漂亮惹人喜爱，只需花上半个小时的功夫，就能做出几个热乎乎的麦芬蛋糕，作为早餐或者下午茶点，不但是非常好的享受，而且有亲朋好友在的话，他们也会认为你非常能干。