佩奇蛋糕文案？ 奇曲奶酪蛋糕？

一、佩奇蛋糕文案？

🍰今日份的春光加半分糖，戒不掉的甜，戒不掉的你

🍬只想做个小女孩，嘴里吃着甜点，心里住着星辰大海

🍓要把生活过成100%，全糖加冰

🍑细腻的美好，藏在生活各处，热爱世间万物，无最爱，无例外

🍰吃喜欢的东西，过可爱的生活，自己喜欢的事情已经觉得它的样子

二、奇曲奶酪蛋糕？

食材明细

鸡蛋、玉米淀粉、牛奶纸盒装250g、奶油奶酪、黄油、绵白糖（蛋黄部分）、绵白糖（蛋白部分）。

做法

1、取出120g的奶油奶酪放小盆子里准备加热至全部融化，20g黄油也是加热到全部融化。

2、分离蛋黄和蛋白，先把蛋白冷冻等到把其他步骤做好，蛋白刚好会冻到表面凝固，

3、把融化的黄油加入奶油奶酪中拌匀，蛋黄部分加入1大勺绵白糖拌匀，再加入3大勺玉米淀粉再拌匀，

4、125g牛奶煮沸，加入蛋黄中快速拌匀，

5、再把奶油奶酪部分倒进蛋黄部分里，搅拌均匀用湿布盖着备用。

6、取出蛋白分3次加入绵白糖，打发到成柔软的泡沫，

7、再分3次加入蛋黄糊中，彻底拌均匀，

8、电饭煲按“蛋糕键”预热，然后倒入，盖上盖子后开始计时20分钟，然后关闭不要马上开盖，焖30-40分钟，取出放凉就可以了。

三、佩奇蛋糕的做法？

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先制作蛋糕胚，准备一个干净的容器，将五个鸡蛋打入，然后用鸡蛋分离器将蛋清和蛋黄分开，新手操作可以一个一个打鸡蛋，再准备一个干净的盆，将水、玉米油、少量的糖倒入盆中，并用筷子拌匀

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将面粉和玉米淀粉分别过筛，将杂质去除，然后将它们倒入盆中，并加入分离出来的蛋黄，用刮刀从盆的底部边缘往中间搅拌均匀，不要总是朝着一个方向划圈搅和，防止起筋

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准备另外一个干净的盆，将蛋清倒入，然后将适量的糖分三次加入盆中，边用打蛋器打发边加白砂糖，直到打到蛋清呈干性为止，取1/3的蛋白霜与刚刚办好的蛋黄糊轻轻搅拌均匀，再倒进刚刚剩余的2/3的蛋白霜盆中，拌匀

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将拌好的蛋糕糊轻轻地倒进蛋糕模具中，放在台面上轻轻挤掉内部的 大气泡，将烤箱提前预热至110度左右，将蛋糕胚子放入中下层，温度上下110度左右，烤将近1个小时，时间到后，再将温度调味130度，烤半小时，将烤好的蛋糕立即从烤箱取出晾凉备用

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将晾凉的蛋糕胚放在裱花盘中间，然后将淡奶油放入一个干净的盆中，用打蛋器将奶油打至纹路清晰，然后用刮刀将打发好的奶油抹在蛋糕胚上，然后取适量的甘纳许材料，粉色巧克力，少许淡奶油放入干净的盆中，隔着热水融化巧克力，搅拌均匀装入裱花袋中，一圈圈沿着蛋糕边以滴落状挤下，然后在上边放上小猪佩奇装饰物即可

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四、佩奇蛋糕做法大全？

做法步骤

1、准备好所用的材料

2、佩奇慕斯蛋糕模具底部先包一层锡纸，放在托盘上，备用。

3、消化饼干捏开放入料理机。

4、消化饼干用料理机打碎。

5、黄油隔热水融化后加入饼干中混合均匀。

6、将饼干糊压入模具底部，用勺子压平后放冰箱冷藏备用。

7、吉利丁片剪小块后用冷水泡软备用。

8、火龙果肉用料理机打成泥

9、果泥过筛一遍。

10、将酸奶倒入过筛后的火龙果泥中，搅拌均匀。

11、将泡软的吉利丁片挤干水份，隔热水稍融化后与火龙果酸奶搅拌均匀。

12、将淡奶油加糖中低速打发至顺滑状态，有少许纹路即可。

13、分次将淡奶油霜加入到火龙果酸奶糊中，

14、充分混合均匀，

15、浓稠顺滑的慕斯糊就做好了，粉红的颜色很漂亮哦

16、冷藏好的模具取出，倒入慕斯糊，

17、摇动模具使表面平整，

18、盖好后放入冰箱冷藏4小时以上或者过夜。

19、用配套的模板按佩奇的模样制作五官装饰：在配套的印花版下面放一块板，垫一张保鲜膜。巧克力放裱花袋中隔热水融化，白巧克力取一部分做眼睛，剩下的加入红色色素调匀，做五官。黑巧克力做眼珠。做好后放冷冻约1个小时。

20、冷藏好的蛋糕取下底部锡纸，放在一个平整的碟子上，放转盘上用火枪转几圈脱出模具。

21、做好的巧克力五官装饰在小猪脸上，可爱的佩奇蛋糕就做好了。

22、完成！

五、50克蛋糕粉做多大蛋糕？

50克蛋糕粉可以做个六寸蛋糕，配料：蛋糕粉60克、鸡蛋2个、纯牛奶50克、玉米油20克、细砂糖35克 十寸配料： 低筋面粉135克、鸡蛋8-10个、牛奶100克、玉米油90克、细砂糖100克，主料 蛋糕粉47 糖10 蛋黄4个 蛋白107 无盐黄油20 牛奶24 蜂蜜20 糖40 辅料 淡奶油适量 糖适量 水果适量 推推乐蛋糕的做法步骤1. 烤盘28x28，蛋黄加10克糖打匀，加入加热.以上两种配方都可以

六、500克蛋糕粉能做多少蛋糕？

估算27个。我昨天用130g，做了糯米糍7个，按这个量算500g糯米粉可以做不少于27个糯米糍。但是糯米糍不用发面，蛋糕要发面，因此双倍算，500g蛋糕粉可以做50个纸杯蛋糕。买个电子秤，试做100g蛋糕粉，试下就知道。还有算满杯还是八分杯，一般八分杯比较合适。

七、175克蛋糕多大？

重量在175克上下，如果是慕斯蛋糕，奶酪蛋糕（冷冻的奶酪蛋糕）重量会在500克左右

八、80克蛋糕多大？

60立方厘米。80g蛋糕为长方形长10cm，宽3cm，高2cm，其面积公式是长乘宽乘高等于10*3*2等于60立方厘米。方形的2寸蛋糕盒正确尺寸是直径5厘米，0.2磅。不过由于厂家不一样，有的会把长度做长一点。有的会把高做高一点，所以尺寸相差一两厘米是正常的。准确来说，他们都是2寸蛋糕盒。

九、800克蛋糕几寸？

6寸

800g蛋糕相当于6寸蛋糕。

6寸蛋糕适合2-4人食用。另外，8寸蛋糕适合4-6人食用；10寸蛋糕适合6-10人食用；12寸蛋糕适合10-12人食用；14寸蛋糕适合12-14人食用；16寸蛋糕适合14-16人食用。

蛋糕保存方法：

1、蛋糕可放冰箱保存，冷藏可保存3至7日，冷冻可保存10日，但不要反复解冻。

2、冷藏保存时，用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入。

十、蛋糕50克多大？

蛋糕50克3寸，也就是说如果有150g就有九寸那么大。