山药怎么做成干？ 山药甜点怎么做不粘手？

一、山药怎么做成干？

1.把山药去除两头洗干净。切成20厘米长左右的小段。

2.锅内放水，放上蒸架。水开以后放入山药段。

3.大约蒸15分钟就可以了，不要蒸的太烂。

4.蒸好的山药，待其冷却，我们可以用刨子去其皮。

5.去了皮的山药，把它切成片状。用筛子把它铺开，放在阳光下晒，如果天气好的话，4到5天就可以晒干

6.晒干的山药，可以用塑料袋密封起来，随吃随用

二、山药甜点怎么做不粘手？

利用勺子和模具，不粘手。红豆山药糕：

1、山药削皮清洗干净用蒸锅蒸熟备用。

2、红豆煮之前先泡2个小时，才容易煮耙。

3、用一个盆子把山药用勺子压成泥后，加入煮熟的红豆和炼乳一起搅拌均匀，用模具倒出来装盘子。

4、热锅加少许的水，把少许的红糖熬制成糖浆(熬制糖时，火要小免得糖糊了)，淋在山药上即可。

三、山药粉怎么做成粉丝？

原料：

粉丝半把

香菜5棵

山药1根

姜1块

花生油3勺

生抽1勺

白糖1勺

五花肉100克

做法：

1

五花肉煮半熟，我是上一次用剩的。粉丝清水泡软

2

山药去皮，切长块，立刻放入清水清洗，沥水待用

3

姜切片，大茴冲洗一下

4

五花肉切片

5

煎锅放2勺油，七成热后倒入山药，加白糖小火炸

6

山药外表开始发皱发黄，即可停火，留锅里待用

7

另起锅，放一勺油，烧热后放姜片和五花肉煸炒

8

放盐和生抽

9

放1小碗温水或开水

10

放粉丝，大茴和香葱

11

转小火炖约20分钟即可

四、山药甜点的做法大全？

用料

山药适量

橙子一个

柠檬一片

炼乳少许

生粉少许

做法

1/10 先将山药洗净上锅蒸熟。

2/10 将蒸熟的山药去皮加炼乳搅匀。

3/10 取蔬菜模具一个，用抹刀将山药泥抹到模具中，然后脱模，依次完成。

4/10 橙子取果肉。

5/10 将橙子用料理机榨汁。切下一片柠檬。将汁水挤在橙汁中。

6/10 柠檬橙汁放入奶锅中大火烧开。

7/10 生粉加少许清水调匀。

8/10 柠檬橙汁一烧开就用生粉勾薄芡。

9/10 然后把芡汁淋在山药上即可。

10/10 酸甜可口的山药甜点就做好啦。

五、番茄能做成什么甜点？

可以尝试制作胡萝卜番茄奶昔。

材料：胡萝卜50克、番茄100克、牛奶250克、橄榄油适量、蜂蜜适量、炼乳适量。

做法：

1、把胡萝卜去皮切成小段抹上少量的橄榄油，放入微波炉容器中高火3分钟，取出备用。

2、把蕃茄切成小块备用。

3、把处理好的胡萝卜和蕃茄放到搅拌机中，加入牛奶，再加入一勺蜂蜜，一勺炼乳，搅碎就可以了。蜂蜜和炼乳的量根据自己的喜好增减，如果想减肥的就不要加炼乳了。

六、山药豆怎么做成咸口菜？

主料

山药豆500克

辅料

椒盐适量

淘洗

山药豆放入盆中，双手搓洗表皮，多次换水冲洗干净泥沙

蒸熟

将山药豆放入蒸锅中大火烧开转中火继续蒸20分钟至熟

撒椒盐粉

盛入碗中，趁热撒上椒盐粉

绵软好吃

七、山药球甜点的做法大全？

第一种：奶油90g铁棍山药、白芝麻、黑芝麻、白醋、清水、白糖

做法：1.把山药清洗干净后切成长段，去皮后再切成1.5厘米长的小段。

2.碗中加入适量白芝麻和黑芝麻，然后放入锅中，开小火把芝麻炒香，炒至表面微微发黄即可关火，然后倒在大盆中，稍微抖动一下放凉。

3.锅中加入适量清水，并倒入切好的山药焯水，再淋入少许白醋去除山药表面的黏液，水烧开后用漏勺捞出山药，然后倒进凉水中过凉，最后捞出来控干水分备用。

4.往山药中加入适量玉米淀粉，翻拌均匀，让每一块山药上都均匀地裹上一层薄薄的淀粉。

5.把锅充分烧热加入足量的油，油温烧至七成热，下入拍好粉的山药，炸至定型（30秒左右）后用铲子搅动一下，然后转小火，慢炸1分钟左右，把山药炸熟后捞出来控干油备用。

6.另起锅加入少许清水，根据个人喜欢的甜度倒入适量白糖，用勺子不停搅拌，把糖汁熬成香油色。

7.把炸好的山药倒进糖汁中，翻拌均匀，让山药都裹上糖汁；然后把山药倒入装有芝麻的大盆中，快速晃动盆子，让山药球都裹上芝麻，美味即成！

第二种：细山药3根，无糖豆粉100克，椰蓉50克，芒果1个

做法：1、山药洗净去皮，芒果洗净。

2、山药去皮切成薄片，这样熟的快。

3、开水上锅中火蒸20分钟，放温凉备用。

4、芒果去皮切成小块，备用。

5、蒸好的山药用勺子压成泥状，不用太细了，再加入豆粉，搅拌均匀，也能达到起干的一个作用。

6、挖出一块山药泥，在手心里按扁，包上芒果粒，把包好芒果粒的山药泥团成球状。

7、把团好的山药球放进椰蓉里滚一下 让它沾满椰蓉即可。

八、山药蓝莓甜点的做法大全？

1、食材：山药300g、蓝莓酱100g、饮用水100ml、冰糖50g、食盐1g、淡奶油100ml、蜂蜜10ml。

2、刮去山药的外皮，切块放入蒸笼，高火蒸直到山药变软。

3、待山药蒸好后，稍微冷却一下。放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。

4、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀，再将山药泥放入裱花袋中，放入冰箱备用。

5、在小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖。

6、用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠。加入蜂蜜搅拌均匀。

7、将山药泥挤入杯中，淋上蓝莓酱即可食用。

九、山药和胡萝卜怎么做成胶囊形状？

原料

山药1根，白糖，牛奶，糯米粉适量

方法/步骤

1.首先，将蒸好的山药放入碗中捣成泥，在碗中加入白糖，牛奶，糯米粉，再搓成不粘手的面团

2.然后，再分小搓成小丸子，起锅烧水，水开后下入搓好的丸子，并加入两块红糖

3.最后，丸子煮飘起后，放入红枣，枸杞，一勺酒糟，再煮两分钟即可出锅

十、山药紫薯甜点的做法大全？

我们可以做山药紫薯糕：入口软糯清甜，健脾养胃

需要材料 铁杆山药 紫薯 白糖 糯米粉

铁杆山药去皮切片，连同紫薯一起上锅蒸熟，紫薯和山药用擀面杖压成泥，喜欢甜的可加少量白糖。月饼膜具撒上熟的糯米粉，再轻轻磕下去。将山药和紫薯分别放入膜具里。放入平盘里按压成型，这样漂亮的山药紫薯糕就做好了。