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山药甜点的做法大全? 山药甜点的做法大全蒸着吃?

2024-08-12 20:03:33甜点1

一、山药甜点的做法大全?

用料

山药适量

橙子一个

柠檬一片

炼乳少许

生粉少许

做法

1/10 先将山药洗净上锅蒸熟。

2/10 将蒸熟的山药去皮加炼乳搅匀。

3/10 取蔬菜模具一个,用抹刀将山药泥抹到模具中,然后脱模,依次完成。

4/10 橙子取果肉。

5/10 将橙子用料理机榨汁。切下一片柠檬。将汁水挤在橙汁中。

6/10 柠檬橙汁放入奶锅中大火烧开。

7/10 生粉加少许清水调匀。

8/10 柠檬橙汁一烧开就用生粉勾薄芡。

9/10 然后把芡汁淋在山药上即可。

10/10 酸甜可口的山药甜点就做好啦。

二、山药甜点的做法大全蒸着吃?

食材用料:铁棍山药500克,牛奶30ml,盐一小撮,蓝莓果酱2汤匙,蜂蜜适量,凉白开适量

1,山药洗净切段

2,锅中加水,山药放入蒸锅中,蒸煮15分钟至山药熟软

3,去皮,用料理机打成泥

4,装入碗中,加牛奶,盐 拌匀

5,装入裱花袋中,挤出漂亮的形状

6,碗中放入蓝莓酱,加一勺蜂蜜,兑入清水,调匀

7,淋在山药泥上

8,一道美味的甜点蓝莓山药就做好了。

小贴士

1、山药带皮隔水蒸,可以避免引起手痒。

2、山药蒸的太干,可以放些牛奶,口感更好。加一点点盐,更能突出山药的甜味。

三、山药球甜点的做法大全?

第一种:奶油90g铁棍山药、白芝麻、黑芝麻、白醋、清水、白糖

做法:1.把山药清洗干净后切成长段,去皮后再切成1.5厘米长的小段。

2.碗中加入适量白芝麻和黑芝麻,然后放入锅中,开小火把芝麻炒香,炒至表面微微发黄即可关火,然后倒在大盆中,稍微抖动一下放凉。

3.锅中加入适量清水,并倒入切好的山药焯水,再淋入少许白醋去除山药表面的黏液,水烧开后用漏勺捞出山药,然后倒进凉水中过凉,最后捞出来控干水分备用。

4.往山药中加入适量玉米淀粉,翻拌均匀,让每一块山药上都均匀地裹上一层薄薄的淀粉。

5.把锅充分烧热加入足量的油,油温烧至七成热,下入拍好粉的山药,炸至定型(30秒左右)后用铲子搅动一下,然后转小火,慢炸1分钟左右,把山药炸熟后捞出来控干油备用。

6.另起锅加入少许清水,根据个人喜欢的甜度倒入适量白糖,用勺子不停搅拌,把糖汁熬成香油色。

7.把炸好的山药倒进糖汁中,翻拌均匀,让山药都裹上糖汁;然后把山药倒入装有芝麻的大盆中,快速晃动盆子,让山药球都裹上芝麻,美味即成!

第二种:细山药3根,无糖豆粉100克,椰蓉50克,芒果1个

做法:1、山药洗净去皮,芒果洗净。

2、山药去皮切成薄片,这样熟的快。

3、开水上锅中火蒸20分钟,放温凉备用。

4、芒果去皮切成小块,备用。

5、蒸好的山药用勺子压成泥状,不用太细了,再加入豆粉,搅拌均匀,也能达到起干的一个作用。

6、挖出一块山药泥,在手心里按扁,包上芒果粒,把包好芒果粒的山药泥团成球状。

7、把团好的山药球放进椰蓉里滚一下 让它沾满椰蓉即可。

四、山药蓝莓甜点的做法大全?

1、食材:山药300g、蓝莓酱100g、饮用水100ml、冰糖50g、食盐1g、淡奶油100ml、蜂蜜10ml。

2、刮去山药的外皮,切块放入蒸笼,高火蒸直到山药变软。

3、待山药蒸好后,稍微冷却一下。放在案板上,先用刀按压碎,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,不要有结块。

4、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀,再将山药泥放入裱花袋中,放入冰箱备用。

5、在小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。

6、用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠。加入蜂蜜搅拌均匀。

7、将山药泥挤入杯中,淋上蓝莓酱即可食用。

五、山药紫薯甜点的做法大全?

我们可以做山药紫薯糕:入口软糯清甜,健脾养胃

需要材料 铁杆山药 紫薯 白糖 糯米粉

铁杆山药去皮切片,连同紫薯一起上锅蒸熟,紫薯和山药用擀面杖压成泥,喜欢甜的可加少量白糖。月饼膜具撒上熟的糯米粉,再轻轻磕下去。将山药和紫薯分别放入膜具里。放入平盘里按压成型,这样漂亮的山药紫薯糕就做好了。

六、山药火龙果甜点的做法大全?

可以把山药和火龙果打成泥。加面粉揉搓。定型。再进行烘烤。

七、甜点做法大全烘焙?

【材料】:低筋面粉 200克、黄油80克、糖粉 40克、芝麻馅 适量、鸡蛋 2个

【做法】:1、黄油室温下软化,不能融化哦,用手按下去软了就行;

2、然后倒入糖粉,倒入蛋液,用打蛋器打匀;

3、再倒入过了筛的低筋面粉搅拌均匀;

4、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜冷藏20-30分钟;

5、面团醒好后,揉成长条,再分成20克一个的小面团;

6、取一块小面团按扁,中间薄一点旁边厚一点点,把8克芝麻馅搓圆放在中间,捏好收口,轻轻搓圆;

7、上面刷上蛋黄液,刷了一遍的蛋黄液,颜色金黄很好看,撒上少许黑芝麻点缀;

8、烤盘上铺上油纸,把包好的芝麻酥放在烤盘上,烤箱预热170度,上下火烤10分钟左右,再拿出刷一层蛋液,进烤炉烤10分钟后即可。

八、甜点的做法大全简单?

1、所有材料称好重,先把玉米油、蛋液、白砂糖放盆里搅匀。

2、再把低粉、泡打粉、小苏打粉过筛后放盆里。

3、花生米烤熟后去皮,放保鲜袋用擀面杖擀成碎。

4、把花生碎倒盆里,用硅胶铲把面粉和成面团,不用过分揉。

5、把面团分成等量的12份。

6、团成圆形,放烤盘里压成圆饼,表面刷层蛋液。

7、烤箱预热,烤盘放中层,上下层180度,烤30分钟,简单的点心桃酥就好了。

九、葫芦甜点做法大全?

1. 第一步是把烤箱调到175度(350F)预热

2. 把西葫芦磨碎

3. 然后用餐巾纸或者毛巾把水分吸除。(水分太多的话蛋糕会很湿)

4. 在一个大的碗里拌鸡蛋

5. 然后加白砂糖和香草精

6. 拌进西葫芦和融化的黄油

7. 再撒上盐和苏打粉

8. 下面用三分之一规律加面粉。先放三分之一,搅拌,再三分之一。

9. 最后加肉桂粉、豆蔻粉和核桃

10. 在一个盘子里涂层大豆油

11. 然后倒进食材

12. 放烤箱烤50到55分钟

13. 之后把它从烤箱里拿出来。在桌上放10分钟让它凉一下

十、芒果甜点做法大全?

芒果布丁

鱼胶粉15克,水3大匙,芒果2个,牛奶5大匙,鸡蛋1只,水2杯,精制砂糖65克,鲜奶油2/4小匙,水(蛋糊粉用)2小匙。

主料:芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油

辅料:鱼胶粉

1. 芒果切两半,再切成小方块, 顶起皮来, 就很容易将果肉取出;

2. 准备好所有的原材料备用;

3. 将3/4芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用;

4. 牛奶加白砂糖小火加热至85度左右,加入白砂糖, 搅拌均匀;

5. 再将鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化;

6. 熄火后放入大容器中摊凉后, 加入奶油搅拌均匀;

7. 再将芒果泥倒入, 混合均匀;

8. 将所有的混合物过筛;

9. 倒入准备好的容器中;

10. 放入冰箱中冷藏1~2小时, 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

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