如何做棉花糖甜点棒？ 棉花糖做法？

一、如何做棉花糖甜点棒？

2、时间到，拿出碗，迅速用冰棒棍搅拌溶化了的棉花糖，让棉花糖自然的缠绕在棍子上，缠出雪糕棒的样子，也可以自己DIY，做出想要的样子。

3、把巧克力饼干放在一次性塑料袋中，用手掰碎，倒出，放在盘子里。

4、把缠好的棉花糖棒，放在装着巧克力饼干碎的盘子里来回滚动，让棉花糖棒黏上饼干碎，这样一款棉花糖甜点棒就做好了。您知道吗？最早出现的巧克力起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可的食物，味道苦而辣。

二、棉花糖做法？

主料

蛋白 1个

糖 37克

水 10ml

吉利丁片 1条

辅料

玉米淀粉 适量

做法步骤

1.烤盘倒入玉米淀粉用鸡蛋的大头压出一个个小窝

2.吉利丁片用冷水泡软

3.27克糖加100ml水加热至糖融化再加入吉利丁片融化拌匀

4.蛋白加10克糖打发

5.打至湿性发泡

6.加入吉利丁片融化了的糖水迅速倒入打发的蛋白中

7.再次打发至硬性发泡

8.装入裱花袋

9.挤入小窝后再撒上玉米淀粉盖住

10.15分钟后用网筛轻轻的筛除多余的粉

11.放在烤盘上晾干大约2到3小

12.轻轻装盘

13.加入巧克力酱就成了棉花糖汉堡

三、棉花糖机做棉花糖的做法？

主料：花生200g、棉花糖153g、全脂奶粉100g。

辅料：黄油30g。

棉花糖版花生牛轧糖的做法

1、将花生装入烤笼中。

2、然后将烤笼扣好，串上转叉。

3、将烤笼架入烤箱中，调整旋钮到旋转烤模式，温度设定200度，烤30分钟。

4、出炉后将花生倒入烤盘中稍晾一会儿。

5、待不烫手后搓掉花生皮，留清理干净的花生仁备用。

6、将黄油放入不粘锅中。

7、小火加热至黄油全部融化。

8、倒入棉花糖。

9、使其受热融化，注意要不断搅拌。

10、关火后加入奶粉。

11、迅速搅匀。

12、倒入花生仁。

13、搅拌至大致均匀。

14、然后倒至硅胶垫上稍微揉一会儿。

15、装入不粘烤盘中并压平。

16、待放至成型后倒出。

17、成品。

四、奶粉棉花糖做法？

1.锅里放黄油把棉花糖融化。

2.放入棉花糖炒化。

3.炒化后放入山楂继续翻拌。

4.山楂上裹满棉花糖后放入奶粉翻拌。

5.取出拌好的团，一颗一颗的把棉花糖山楂揉匀，和着奶粉一起揉。棉花糖山楂就做好啦。

五、山楂棉花糖做法？

将棉花糖融化在锅里，然后放上山楂 山楂的表面裹上棉花糖

六、豺狗棉花糖做法？

主料 4种

蛋清

1个

麦芽糖

38g

白糖

25g

吉利丁粉

5g

辅料 2种

清水45g

柠檬汁3滴

调料 3种

麦芽糖38g

白糖25g

玉米淀粉120g

烹饪步骤 17步

步骤1

准备所有材料。

步骤2

将玉米淀粉用微波炉微2分钟后过筛备用。

步骤3

取若干蛋挞模具，放入过筛的淀粉。

步骤4

用鸡蛋大头在淀粉中按一个光滑的圆坑。

步骤5

蛋清中加入3滴柠檬汁。

步骤6

用电动打蛋器将蛋白打至粗泡时放入5克白糖继续搅打。

步骤7

蛋白打发至湿性发泡即可。

步骤8

在奶锅中放入25克清水、白糖25克、麦芽糖38克，用小火熬煮，边煮边搅拌。

步骤9

待糖浆煮至112度以上时，立即离火。

步骤10

吉利丁粉用20克清水浸泡后，放入煮好的糖浆中，并不停搅拌。

步骤11

待糖浆混合物稍降温后，倒入打发的蛋白霜中，并用打蛋器搅打。

步骤12

待出现不容易消失的纹路时即可。

步骤13

取一半以上的棉花糖糊放入裱花袋中，在剩余部分中加入少许草莓汁，搅拌均匀后放入裱花袋中备用。

步骤14

在裱花袋前端剪一小口。

步骤15

先将白色棉花糖糊挤在淀粉中，如表面有小尖时，用小勺沾清水压一下。

步骤16

待白色棉花糖糊稍干时，在表面挤上粉色棉花糖糊。

步骤17

稍过片刻时间，将模具中的淀粉盖在做好的猫爪棉花糖上，最好在1小时以上，吃时用小毛刷刷去淀粉即可。

小贴士

1、没有连模烤盘的可用蛋挞模，比较小巧，最后也好清理。 2、玉米淀粉也可用土豆淀粉代替，效果是一样的

七、红枣棉花糖做法？

用料;红枣30颗、杏仁30颗、黄油20克、棉花糖100克、奶粉40克。

做法：

1、准备好去核红枣和大杏仁，选用的是新疆若羌红枣，美国大杏仁。将大杏仁塞入红枣里面。

2、不粘锅里面放入黄油，全程小火，黄油融化的差不多的时候倒入棉花糖翻炒融化，在加入奶粉搅拌均匀关火，速度倒入红枣搅拌一下，让每一颗红枣都均匀的沾上棉花糖。

3、烤盘上撒上奶粉，把枣一颗颗分离并均匀的让棉花糖包裹，搓搓搓，然后裹上奶粉即可。

八、棉花糖烤箱做法？

棉花糖用剪刀从中间横着剪断成2瓣，如果用的是比较小粒的棉花糖，准备36颗，不需要剪断。棉花糖的具体数量根据烤盘的大小来决定

步骤 2

把水果干分成大约1.5厘米大小，选择颜色鲜艳的草莓干、芒果干或者猕猴桃干都不错，没有水果干可以换成坚果

把棉花糖放到烤盘里，要间隔出一定的空位，棉花糖在烘烤的过程中会长大一些

步骤 4

烤箱上下火110度预热5分钟，棉花糖放入预热好的烤箱中下层，设置上下火110度20分钟。烤棉花糖不需要上色，不要调太高的温度。不同的家用烤箱温度略有不同，建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间

烤了12分钟左右，棉花糖体积有些变大，轻微开裂的时候，按下烤箱暂停键，把棉花糖取出来，在棉花糖的中间位置放上水果干

步骤 6

棉花糖放回烤箱中下层，继续110度烤8分钟，依旧不需要上色。有些朋友说12L的小烤箱烤的过程中会上色烤焦，建议棉花糖一进烤箱就盖上锡纸，这样就可以避免棉花糖上色了

棉花糖烤好后取出来放凉，有些黏在一起的话，用剪刀剪开。冬天气温低，放一会儿，棉花糖饼干凉了，口感就比较香脆了

九、棉花糖凉粉做法？

主料：

豌豆淀粉1碗（115克）

 水6碗（1080克）

做法：

1，豌豆淀粉准备好，豌豆淀粉一般的超市都能买得到。将豌豆淀粉倒入小碗里，淀粉和水的比例是1:6，用筷子刮一下，让粉刚好接近一平碗。我做时称了下，大约115克。

2，将淀粉倒在一个大盆里，再用同一个小碗装满水（约180克）倒入大碗里，也就是一碗淀粉一碗水的比例，将淀粉搅拌成粉浆。

3，锅里添加5小碗水加热，水烧至冒小泡时转小火。

4，将粉浆倒入锅中，并快速搅拌。

5，粉浆越来越粘稠接近透明时盖上盖子煮一到两分钟，一定要小火，并随时观察防止糊锅。

6，粉浆煮好后，倒入容器里等待晾凉后脱模，大约要两小时左右，我用的是烤蛋糕的盘子。

7，凝固好了，晶莹剔透的样子，根据人数的多少随吃随取吧。

8，凝固好的凉粉，切丝切片切块均可喜欢怎么吃就怎么吃吧，配上黄瓜丝浇些蒜汁麻酱辣油等料汁非常好吃。

小贴士：

1，凉粉的做法其实很简单，只要掌握了水和粉的比例，基本上就不会失败了，比例为6:1即可。

2，熬粉浆的时候要注意一定要小火不停搅拌，防止粘底。盖上锅盖是为了将粉浆完全煮熟，看到粉浆颜色变得透明了即可，不要煮太久。

3，做好的凉粉如果一次吃不完，放冰箱保存，夏天温度太高，最好随做随吃。

十、液体棉花糖做法？

液体棉花糖，又称为液态棉花糖或棉花糖浆，是一种粘稠的甜浆料，常用于烘焙、甜品装饰或作为糖果的原料。以下是一种简单的液体棉花糖的做法：

材料：

- 玉米糖浆（或葡萄糖浆）：100克

- 水：100克

- 明胶粉：10克

- 糖：200克

- 水：40克

- 食用色素（可选）

步骤：

1. 准备一个小锅，将100克水和玉米糖浆混合均匀，加热至沸腾。

2. 在另一个碗中，将明胶粉和40克水混合，让明胶粉充分吸水膨胀，静置大约5分钟。

3. 将膨胀后的明胶放入微波炉中加热几秒，直到明胶完全溶解成液态，或者也可以用隔水加热的方式溶解。

4. 将溶解的明胶水倒入沸腾的玉米糖浆水中，搅拌均匀。

5. 接着，将糖加入锅中，继续搅拌，用中小火加热至糖完全溶解，形成稠密的液体。

6. 如果需要，可以在液体棉花糖中加入食用色素，搅拌均匀以获得所需的颜色。

7. 将液体棉花糖煮至达到“软球期”（大约112°C到115°C），这是通过将一小滴糖浆滴入冷水中测试的，如果能够用手指捏成一个软球而不粘手，则说明已经达到理想的状态。

8. 煮好后，将液体棉花糖从火上取下，稍微冷却后即可使用。

注意事项：

- 制作过程中一定要小心高温，避免烫伤。

- 明胶粉必须完全溶解，否则会影响液体棉花糖的质地。

- 液体棉花糖在冷却后会更加粘稠，所以在使用时要保持一定的温度。

液体棉花糖可以用来制作棉花糖、糖果、蛋糕装饰等，也可以与其他食材如巧克力、坚果等结合，制作出多种创意甜品。