当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 甜点 > 正文内容

自制甜点怎么做? 简单的甜点做法?

2024-08-23 02:31:50甜点1

一、自制甜点怎么做?

自制甜点可以使用很多不同的食材和烹饪方法,以下是一些简单易做的甜点食谱和制作步骤,供您参考:

1. 黑芝麻糊

材料:

- 黑芝麻 200克

- 红枣 适量

- 冰糖 适量

步骤:

1. 把黑芝麻用干净的锅子干煸至香气味出,冷却后打成细粉备用。

2. 将红枣去核泡软。

3. 将黑芝麻粉、红枣和冰糖倒入搅拌器中打成细腻的糊状即可。

2. 奶黄包

材料:

- 高筋面粉 250g

- 干酵母(或者新鲜酵母)5g

- 白砂糖 40g

- 盐 2g

- 鸡蛋 1个

- 牛奶 100ml

- 黄油 30g

*奶黄馅料:

- 鸡蛋黄 2个

- 牛奶 100ml

- 白砂糖50g

- 玉米淀粉20g

步骤:

1. 把干酵母用适量温水混合,放置约10分钟或者至浓泡状态,备用。

2. 把高筋面粉、白砂糖和盐混合均匀。

3. 把鸡蛋打入面粉中,加入发酵好的酵母。

4. 慢慢倒入牛奶,揉成光滑的面团后加入软化的黄油。继续揉搓,直到面团有弹性。

5. 面团放在盆里,盖上保鲜膜放置1-2小时至其两倍大。

6. 把面团取出来排气揉匀,分成若干个小面团,擀成圆形小皮子。

7. 在中央倒入适量的奶黄馅料,包成口袋状,并将包口朝下放在蒸笼内。

8. 开火大火蒸约12分钟即可。

3. 做巧克力松露

材料:

- 黑巧克力 150g

- 动物性奶油 60ml

- 可可粉 20g

- 糖粉适量

步骤:

1. 将黑巧克力切碎备用。

2. 动物性奶油放在锅中加热至微沸,关火后加入切碎的黑巧克力,搅拌至巧克力完全融化。

3. 将可可粉筛入巧克力液中,用小火继续搅拌至变成浓稠状(约3-4分钟)。

4. 把混合好的巧克力液放在碗里冷却30分钟左右,并搓成一颗颗小球。

5. 取一些糖粉撒在松露表面即可。

以上是三个简单又好做的甜点食谱,希望能对你有所帮助。

二、简单的甜点做法?

原料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。做法:1、香蕉去皮用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

【DIY芝麻奶黄包】原料:面粉350克,牛奶150克,白糖30克,酵母2克,芝麻适量;奶黄陷原料:鸡蛋2个,淀粉50克,吉士粉20克,牛奶100克,糖60克。烹饪方法:1.面皮材料揉成面团第一次发酵。2.面团排气,加入黑芝麻碎揉匀。3.第二次发酵。4.将奶黄原料混合,微波炉高火4 

三、简单甜点的做法?

原料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。做法:1、香蕉去皮用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

【DIY芝麻奶黄包】原料:面粉350克,牛奶150克,白糖30克,酵母2克,芝麻适量;奶黄陷原料:鸡蛋2个,淀粉50克,吉士粉20克,牛奶100克,糖60克。烹饪方法:1.面皮材料揉成面团第一次发酵。2.面团排气,加入黑芝麻碎揉匀。3.第二次发酵。4.将奶黄原料混合,微波炉高火4

四、家庭甜点简单做法?

甜点有很多,有需要冷冻制作的,有需要烘烤制作的,最简单的就是新鲜水果和糖一起熬制成果酱,买点淡奶油打发到6成,和你熬制的果酱一起搅拌均匀,倒入模具冷冻5个小时就可以了。建议做的时候和蛋糕胚子搭配制作。

五、烤箱做甜点简单做法?

1、材料:豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克。

2、将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。

3、将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。

4、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。

5、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃就可以了。

六、怎样做简单的甜点?

做简单的甜点不需要太多的时间和材料。下面介绍几种简单的甜点,是使用常见的食材可以轻松做到的。

1. 水果沙拉。

水果沙拉是一款非常健康和美味的甜点。将不同的水果(例如草莓、蓝莓、香蕉、西瓜等等)切成小块,放入一个大碗中,加上适量的蜜糖和柠檬汁,轻轻拌匀,放入冰箱冷藏一段时间即可。

2. 奶油饼干。

奶油饼干非常容易制作。将面粉、白糖和奶油混合在一起,揉成面团。将面团擀平,用饼干模具制成饼干的形状,放入预热好的烤箱烤15分钟至金黄色即可。

3. 法式焦糖布丁。

法式焦糖布丁是一道精致的甜点,但也非常简单。混合面粉、糖、牛奶和鸡蛋,搅拌均匀。在烤碗底部放一层焦糖,倒入混合物,放入烤箱烤30分钟至软且呈金黄色,取出冷却,即可脱模。

4. 软心巧克力蛋糕。

软心巧克力蛋糕也是一道非常受欢迎的甜点。将巧克力和黄油融化在一起,加入牛奶、糖和鸡蛋,拌匀,加入面粉和泡打粉,再次搅拌均匀。将混合物倒入烤碗中,放入预热好的烤箱烤15分钟,取出即可食用。

总之,做甜点不一定要很复杂和耗时,只要选择合适的配料和简单的制作方式,就可以做出非常美味的甜点。同时,学会做简单的甜

七、夏天小甜点简单做法?

1. 水果沙拉

将不同种类的水果切成小块,如香蕉、草莓、蓝莓、柠檬、桃子、菠萝等,加入一些蜂蜜和柠檬汁拌匀即可。

2. 冰淇淋蛋卷

将蛋卷皮与冰淇淋卷在一起,可以挤上点巧克力酱、果酱和果仁碎末等,制作成香脆美味的甜点。

3. 水果冰棒

将喜欢的水果切成小块,放入冰棒模具中,加入椰汁或其他果汁,放入冰箱冷冻即可。

4. 柠檬蛋糕

将鸡蛋、面粉、白糖、油和柠檬汁搅拌均匀,倒入烤盘中,放入烤箱中烤制,可搭配薄荷叶和柠檬片作为装饰。

5. 蜜桃莫吉托

将薄荷叶和蜜桃切碎,加入白兰地和薄荷酒,加入冰块和苏打水,搅拌均匀即可享用。

八、简单易做的甜点?

烧仙草简单易做。烧仙草是夏天必备的解暑甜点,做法很简单,只需要将仙草粉倒入锅中,加水搅拌均匀,加的是冷水,然后开始开火煮,开大火煮开,再转中火煮,一边搅拌一边煮,煮至颜色变黑,呈浓稠状就可以出锅了,出锅后放凉,然后切块,在放入冰箱就可以了。

九、简单易学无烤箱甜点?

原料:

全脂牛奶1袋(485克)、蛋白3个、香草粉1/2茶勺(3ml)、白糖2汤勺(30克)、蜜红豆3汤勺(45克)。

做法:

1、牛奶倒入锅中加热,不要沸腾;

2、将加热的牛奶倒入小碗中,放置室温,形成奶皮;

3、蛋白分离,用筷子打散,尽量打散;

4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中,缓慢的小心倒回,把形成的奶皮留在碗中;

5、将糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀;

6、将蛋青加入牛奶中搅拌均匀;

7、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘通过筛网倒回碗中,刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面;

8、盖上保鲜膜,冷水上锅蒸,中火,水开后蒸20分钟;

9、15分钟后关火,不要开盖,闷5分钟;

10、取出,撒上蜜红豆,可热吃,可放冰箱冷藏后吃。

十、甜点的做法大全简单?

1、所有材料称好重,先把玉米油、蛋液、白砂糖放盆里搅匀。

2、再把低粉、泡打粉、小苏打粉过筛后放盆里。

3、花生米烤熟后去皮,放保鲜袋用擀面杖擀成碎。

4、把花生碎倒盆里,用硅胶铲把面粉和成面团,不用过分揉。

5、把面团分成等量的12份。

6、团成圆形,放烤盘里压成圆饼,表面刷层蛋液。

7、烤箱预热,烤盘放中层,上下层180度,烤30分钟,简单的点心桃酥就好了。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/td/848194.html

返回列表

上一篇:大雄的恐龙和大雄与小恐龙的区别?

没有最新的文章了...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。