上海的甜点？ 上海蛋糕学校哪个好？

一、上海的甜点？

上海老字号甜点糕点店：

①沈大成：创建于1875年（光绪六年），已有140多年历史，是上海特色的地标美食。

沈大成凭糕团技艺起家，"沈大成"意为集点心与风味小吃之大成。：粽子、青团、条头糕、月饼及各种熟食糕点均享有盛名。

②国际饭店西饼屋：

国际饭店创建于1934年，曾经号称"远东第一楼"，是上海的象征。牛蝴蝶酥是西饼屋的网红产品，还有限量供应的酒醉蛋糕，风味独特）

3.白玉兰面包房

虽然没有百年历史，开了29年也是老店了

牛大花卷、麻球、烧麦、枣夹、桃酥、白脱小球等等，点心丰富又好吃。

④上海哈尔滨食品厂

创办于1936年，原名"福利面包厂"，以制作俄式食品出名。

⑤凯司令：民国年代就出名的西点店，以纯天然奶油制作的白脱蛋糕闻名。

维纳斯饼干、栗子蛋糕等曾经的时髦西点，如今不再是稀罕食品，但是不少上海人的难忘味道。

⑥王家沙

始建于1945年，号称"上海点心状元"。

不同节令的花色点心都不能少，春节有八宝饭、糖年糕，元宵有汤团清明有青团，端午有粽子，中秋有鲜肉月饼，重阳有重阳糕.....

⑧老大昌

牛以法式面包和点心闻名上海，冰糕、哈斗、损奶油和咖喱牛肉饺等。冰糕是老大昌的王牌。冰糕里的炒核桃时常给舌头一个脆脆的惊艳邂逅。

⑨虹口糕团店

建立于1953年，条头糕、金团、双酿团、芝麻糕都是传统的上海糕点，最好卖的是全家福，榨菜、咸菜、肉丝、芝麻糖每样放一点。

二、上海蛋糕学校哪个好？

上海有一家叫威利旺卡烘焙学校，教学环境很不错，同时老师也比较专业，经常去国外学习，都是一对一教学的，零基础包学会。

三、甜点烘焙培训学校？

烘焙甜点培训学校,优美西点打造西点高端人才,烘焙甜点培训学校,采用实操理论相结合,学习当下流行面包款式.

烘焙甜点培训学校,优美西点打造西点高端人才,烘焙甜点培训学校,采用实操理论相结合,学习当下流行面包款式.

四、上海有名的甜点？

鲜肉月饼

鲜肉月饼可以说是上海的一张名片，一直深受上海人民的追捧，很多人愿意陪很长时间的队就为了买一份正宗的外皮金黄酥脆的鲜肉月饼。

2. 桂花条头糕

桂花条头糕吃上海非常有名的一道传统糕点，在浙江沪一带都是非常常见的，这种糯米制作成的糕点其实非常简单，有点像雪媚娘，口感软糯，非常里面清甜的豆沙非常好吃。

3. 蝴蝶酥

老上海的法式蝴蝶酥可以说是中西结合的典范，既是传统的西式甜点，也是有着地道的上海风味，外形特别像一只蝴蝶而得名，口感酥脆香酥，味道香甜可口，带有浓浓的黄油香味。

4. 崇明糕

崇明糕是上海崇明地区传统的特色糕点之一，逢年过节都必须吃蒸糕，没有崇明糕不能算过年，是本地人最爱吃的一款糕点。

5. 青团

每到清明节的时候，上海人都有吃青团的习俗，是用艾草加入糯米粉，再包上豆沙馅儿或者蛋黄馅儿的，蒸制而成，色泽碧绿油亮，有着艾草的清香，清甜不腻。

6. 双酿团

双酿团也是上海著名的糕点之一是上海人从小吃到大的传统美食。选用的材料很简单，但是做法却非常考验手法和经验。

7. 海棠糕

海棠糕的历史可以追溯到清代，因为不高的形状，类似海棠花而得名制作方法也。是把面护到的海棠花模具里面再添上豆沙，表面涂上糖层形成橙红色的焦糖色。再撒上瓜子仁和芝麻烘烤而成。

8. 桶蒸糕

统增高的历史也有百余年，是用木桶蒸制而成的，也是上海非物质文化遗产代表性糕点之一，是用糯米和粳米粉混合制成，再用杉木桶蒸熟。

9. 蟹壳黄

蟹壳黄起源于上世纪20年代初，形状类似螃蟹壳而得名是上海市风味小吃之一，色泽金黄油而不腻糖馅儿口感清甜不腻。

10. 绿豆糕

绿豆糕虽然不是上海特有，但是在上海也是非常受欢迎的一种糕点，可以说绿豆糕在全国各地都有销售，味道和口感都非常不错，有清凉解暑的效果。

五、学习甜点烘焙学校？

具体学校有蓝带、王森、欧米奇、新东方、刘清、优美、熳点等知名西点培训学校、蛋糕培训班，成为了他们西点生涯迈出的第一步。

从《中国烘焙门店市场报告》了解到，我国西点行业的核心消费群体是25-35岁的女性人群，最喜爱提拉米苏、水果蛋糕、原味吐司、肉松小贝等。如今，从食客转变为西点手艺人，已成为许多女性/男性的职业选择。

六、哪里可以学做蛋糕甜点？

实体店当学徒、烹饪学校、网上教程、朋友教等。

1、学做蛋糕的途径有很多种，一些常见的途径有：在网络上学习。网上有很多学做蛋糕的教程，可以在家里、通过教程自学做蛋糕。在蛋糕店、烘培店等学习。有些蛋糕店、烘培店等会招收学徒工，也有自制DIY蛋糕店之类的地方提供教学。在专门的蛋糕学校学习。有专门培养专业人才的教育机构，可以申请进入这样的机构或者学校，学习如何做蛋糕。

2、参加专业的培训机构学习蛋糕技术，可以学到系统专业的理论知识和实操技能，可以掌握扎实的蛋糕技术基础。可以获得专业老师一对一的指导，加上课堂上大量的实操的练习，很快就能自己独立操作了，很多开设的课程也都是针对一些零基础学员的。

七、上海著名甜点小吃？

上海是一座美食之都，拥有丰富多样的甜点小吃。以下是一些著名的上海甜点小吃：小笼包：这是上海最著名的小吃之一，以皮薄、汁多、肉鲜、味美而闻名。生煎包：生煎包是一种煎制的包子，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。糕点：上海有许多著名的糕点店，如老大房、杏花楼、沈大成等，出售各种传统糕点，如月饼、绿豆糕、桂花糕等。双酿团：这是一种由糯米粉和豆沙馅制成的甜点，口感软糯，甜而不腻。青团：青团是一种传统的清明节食品，由糯米粉和艾草汁制成，口感软糯，带有艾草的清香。条头糕：条头糕是一种传统的上海糕点，由糯米粉和豆沙馅制成，口感软糯，甜而不腻。蟹壳黄：蟹壳黄是一种传统的上海点心，由油酥和豆沙馅制成，外皮酥脆，内馅香甜。鲜肉月饼：这是一种以猪肉为馅的月饼，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。蝴蝶酥：蝴蝶酥是一种传统的上海点心，由酥皮和糖馅制成，口感酥脆，甜而不腻。绿豆糕：绿豆糕是一种传统的上海糕点，由绿豆粉和糖制成，口感软糯，甜而不腻。以上是一些著名的上海甜点小吃，当然还有很多其他的美食值得尝试。

八、中餐烹饪包括甜点蛋糕吗？

中式烹饪，并没有甜点，所谓的甜点都是西式的，但是我们可以把一些菜式做成甜口的，比如咕咾肉，锅包肉都可以，但是真的算起来，中式烹饪里面并没有纯粹的甜点，但是这并不影响其中的口感，毕竟中西方各有不同，都有自己的特点，才能更好的区分南北方差异

九、怎么做西式蛋糕甜点？

我们学校有各种蛋糕甜点的制作的

十、我想学甜点，哪里有甜点师培训学校？

您好，甜品的行业还是比较好的，比较有发展前景，毕竟属于朝阳行业，而且薪资是随着经验而水涨船高的。

建议您找学校可以选择连锁学校这种、或者在您当地根据学校的环境、师资力量、学费、就业保障等情况进行综合对比。也可以看看欧米奇的呢