想自己做甜点，有没有好的书可以推荐？

一、想自己做甜点，有没有好的书可以推荐？

家做甜点的好书非常多，作为一名美食爱好者，平时对这方面的内容也有所了解和涉及到，现在把自己的一些心得分享一下。

这本书叫做“甜点品鉴大全”主要是综合介绍甜点历史，文化的书，内容涵盖面包，蛋糕，馅饼，泡芙，派，巧克力甜点，冰点等。

能够全面了解烘焙甜点，发现其中的乐趣。

第二本，“糕点圣经”，书中从制作糕点的工具，原料开始，详细讲解了原料准备，制作的基本技法等，都有很详细的说明。同时还强调了糕点制作过程中的主意细节。还有就是介绍了传统糕点的创新工艺。是一本非常值得收藏和阅读的好书。

如果在甜点中你对面包制作情有独钟，那么相信下面的这本书对你会有很大帮助。“面包制作大全”这本书全面详细的讲解了9个大类，54种面包的制作方法，详细到配料，烘焙时间，用水等等，文章图片对照，很容易的让你掌握面包的制作。

还有一本书对于喜欢烘焙，制作甜点的你来说是一定要看的。那就是“果子，西式&日式/热烤&冷冻”这本书介绍了96种人气果子，涵盖芝士蛋糕，曲奇，甜甜圈，巧克力蛋糕，铜锣烧布丁，果冻，慕斯等320种甜点的制作方法和延伸做法。

上面的书只要你能认真阅读，照着上面的方法去做，相信用不了多久，你就会成为烘焙和制作糕点的高手啦。

二、自己做面包，甜点划算吗？

自己制作面包比买来的更划算，这一点是毋庸置疑的。

1、面包房在做面包的时候，往往会加收制作成本。面包房在做面包的时候除去材料的费用，剩下的就是自己手工所得的费用，因此在家里制作面包只需要将材料备齐，并不需要支付手工的费用。因此在家里制作面包更为划算一些。面包的制作方法，并不是特别的繁琐，只要家中有烤箱就可以操作，如果没有烤箱再去买一个的话，那就有点得不偿失了

三、做甜点挣钱吗？

在合适的位置开甜品店是可以赚钱的，许多甜品店主要经营港式甜品、葡式蛋挞、台湾甜品、西式烘培甜点等多个系列。由于口味独特，价格亲民，常常可以见到店铺门前人流巨大，可以看出经营甜品店具有利润收入的，是赚钱的。

但是甜品店想要赚钱也要注意经营，现在的甜品多是新鲜的水果为主，

四、用酸奶做甜点？

酸奶配水果

清新可爱的草莓，

味道浓郁的芒果，

口感粘软的香蕉，

颗粒感十足的火龙果，

都是酸奶的绝配，或者你完全可以选择自己喜欢的水果，用酸奶代替沙拉酱，做成

水果沙拉

当然，如果你是罐头星人，或者觉得新鲜水果不是你的口味，家里有水果罐头，黄桃、葡萄、荔枝罐头，也可以切碎了放在酸奶中。

酸奶配蔬菜

酸奶可以代替沙拉酱，制作蔬菜沙拉。这样可有效降低热量，减少脂肪摄入，同时，也不会单纯只有蔬菜那么寡淡，还带有酸奶的酸甜口感。

酸奶搭配蔬菜，不光简单拌蔬菜，还可以将蔬菜切碎，或者榨成汁，和酸奶一起搅拌均匀食用。

胡萝卜切成丁，

黄瓜切成丁，

彩椒切成丁，

番茄切成丁，

生菜切丝，

都是很好的酸奶搭档哦！

酸奶配杂粮

杂粮牛奶喝过，杂粮酸奶吃过吗？

用燕麦来拌酸奶，能增加食物中的膳食纤维，对改善便秘很有效哦~

另外，可以将杂粮制作成泥状，和酸奶搭配，口味也很独特哦~山芋、土豆、山药、红薯、紫薯等制作成泥，和酸奶搅拌在一起，就是一道甜点。

有时候我们总是觉得红豆、绿豆太颗粒感，直接将蒸煮软烂的红、绿豆和酸奶搅拌在一起，味道很不错哦~夏天的时候，还可以加入冰柜模具中，制作成红豆冰、绿豆冰。

酸奶制作甜品

酸奶和奶油质地相同，但却更加健康，是时下很流行的健康甜品新搭档。

酸奶蛋糕

酸奶布丁

酸奶脆片

酸奶冰沙

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方法超级多，你都可以试一下，365天不重样都可以

五、中式烹饪做甜点吗？

中式烹饪，并没有甜点，所谓的甜点都是西式的，但是我们可以把一些菜式做成甜口的，比如咕咾肉，锅包肉都可以，但是真的算起来，中式烹饪里面并没有纯粹的甜点，但是这并不影响其中的口感，毕竟中西方各有不同，都有自己的特点，才能更好的区分南北方差异

六、哪里可以学做甜点？

长沙欧米奇，专业老师手把手、一对一，全实操，外教老师现场教学。

七、烤箱做甜点简单做法？

1、材料：豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。

2、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。

3、将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。

4、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。

5、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃就可以了。

八、怎样做简单的甜点？

做简单的甜点不需要太多的时间和材料。下面介绍几种简单的甜点，是使用常见的食材可以轻松做到的。

1. 水果沙拉。

水果沙拉是一款非常健康和美味的甜点。将不同的水果（例如草莓、蓝莓、香蕉、西瓜等等）切成小块，放入一个大碗中，加上适量的蜜糖和柠檬汁，轻轻拌匀，放入冰箱冷藏一段时间即可。

2. 奶油饼干。

奶油饼干非常容易制作。将面粉、白糖和奶油混合在一起，揉成面团。将面团擀平，用饼干模具制成饼干的形状，放入预热好的烤箱烤15分钟至金黄色即可。

3. 法式焦糖布丁。

法式焦糖布丁是一道精致的甜点，但也非常简单。混合面粉、糖、牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。在烤碗底部放一层焦糖，倒入混合物，放入烤箱烤30分钟至软且呈金黄色，取出冷却，即可脱模。

4. 软心巧克力蛋糕。

软心巧克力蛋糕也是一道非常受欢迎的甜点。将巧克力和黄油融化在一起，加入牛奶、糖和鸡蛋，拌匀，加入面粉和泡打粉，再次搅拌均匀。将混合物倒入烤碗中，放入预热好的烤箱烤15分钟，取出即可食用。

总之，做甜点不一定要很复杂和耗时，只要选择合适的配料和简单的制作方式，就可以做出非常美味的甜点。同时，学会做简单的甜

九、发表自己店铺甜点的句子？

1、周末轻松时刻，享受一下。对甜品，一直没有抵抗力，她能让我心情愉悦，治愈系的。

2、甜品的力量，治愈的力量心情不好就适合吃甜品。

3、吃货都是善良的，因为每天只想着吃，没时间去算计别人。

4、不爱甜品的吃货不是好吃货，没有甜品的生活不是好生活。

5、每个女生都喜欢吃甜品，尤其是心情不好的时候。甜品可以治愈坏心情。

6、自恋有点像生命里的甜品。没有它，生活不成问题；有了它，生活特别多姿多彩。

7、对于女孩子来说，甜品是绝对不能少的，吃甜品真的可以让心情变好，看着就很治愈。

8、甜品总是让热恋显得更加幸福，也让失恋显得更加悲哀。

9、比起小朋友，真正需要甜品的是成人。所以吃点甜的吧。最近这种生活多点甜，总不会过得太苦。

10、生活需要一点小小的仪式感，几枝美丽的花，一份美味的甜品。幸福就是这样简单。

11、烟火人间美味长存，在乎体重是对美食最大的不尊重

12、女人热爱甜品的程度应该是和喜欢的人在一起的感觉一样，那么甜蜜与细腻。

13、希望这个冬天，被各种火锅，奶茶，甜品，还有你的怀抱围住。

14、快节奏生活的间隙，也需要偶尔偷个懒，泡一壶茶，来几口甜品，享受惬意生活。品味人生。

15、喜欢吃甜品的话，还是不错的选择。配上红茶，蛋糕就不会显得那么腻。

16、甜品可口，尝过便好，吃多了会腻；回忆珍贵，收藏便好，过分沉溺心会憔悴！

17、与千百种美食相遇，与千百个人相识，与千百种人生相知相惜

18、又忍不住外卖叫了甜品。大概中年人生活中的难，总需要一点甜来抚平吧，哪怕是味觉上的呢。

19、吃货的思路是好吃你就多吃点，不好吃多少也要吃点。

20、很多甜品都有美丽的“外表”，细腻的口感，甜蜜的味道，会让人喜欢，心情会变好。

十、做甜点师的特征？

作为点师，基本上还都是比较有耐心，对生活比较热情，致力于美化你们的感情、生活，不喜欢一成不变，喜欢动手给爱人做饭的，事事比较想的周到圆满哦，当然了，他会记住你们所有的甜蜜，阳光开朗基本都有，不过，还是要你仔细观察，我说的仅供参考而已，加油哦，抓住自己的甜蜜吧！