喝啤酒配黄豆糟菜五花肉可以吗？

我认为当然是可以配五花肉的呀，吃五花肉的时候喝点啤酒很好呀

我们知道肉类中含有丰富的优质蛋白质，它是人体摄入蛋白质的极好来源。但除此之外，带皮五花肉还有什么其他的营养价值呢？

猪皮中含有丰富的胶原蛋白，是构成人体筋骨必不可少的营养素，而且对皮肤有特殊的营养作用，可以增加皮肤弹性韧性，舒展皱纹，使皮肤变得更加光滑娇嫩。

除了猪皮之外，五花肉中含有丰富的优质蛋白质、人体内必须的脂肪酸、氨基酸、维生素等营养素。另外，它还可以为人体提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。能帮助防治缺铁性贫血。有补肾养血功效一般人群均可食用。

猪肉富含多种营养成分，营养价值较高。猪肉具有补肾养血和润燥等作用，养生功效也是不错的。猪肉味甘咸性平，有补肾养血功效，能帮助治疗肾虚体弱和产后血虚等症。猪肉可提供血红素促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。还能润燥有效治疗热病伤津等症，能消渴和滋润肌肤等。

当然可以，没有任何的搭配问题，还可以尝试啤酒顿五花肉的制作方法呢。

啤酒五花肉家常做法：

材料：五花肉1000克，啤酒一瓶（600ml），香菇十朵，姜，蒜，葱，桂皮，八角两个，盐2勺，糖3勺，花椒几粒，胡椒粉少许。

制作步骤：

1、把五花肉切块，在锅里略煸一下，煸出油，装盘待用。

2、锅内放油，放糖炒糖色儿。

3、放肉煸炒，中火，等肉完全上色以后，再放入花椒，大蒜，姜，八角， 桂皮，火候可以大一点，爆香。

4、待爆出香味后，倒入啤酒，大火炖。

5、等啤酒略沸腾后，放入泡开后的香菇。这个时候放入香菇是为了吸收浮油，使肉不油腻，而香菇吸收了油后，味道更鲜美。锅加盖，小火焖炖半个钟。

6、酒快干时肉也熟了，这时放盐2勺，盐要晚点放。

7、洒上葱花，关火。起锅，装碟。

五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。

五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。

你好，我可以很负责任地告诉你，当然是可以的，毕竟它们之间不存在什么相克的问题。

但是适量饮酒还是要注意的，少喝也对身体有很大的好处。