用安利皇后锅卤猪蹄的做法
用安利皇后锅卤猪蹄的做法
主料:猪蹄800克、水500毫升
调料:料酒25毫升、白糖5克、盐2克、酱油10毫升铅谈、姜30克、老抽20毫升、肉蔻1个、香叶1片、大料蠢洞1粒、白芷1片、花椒适量
做槐档碰法步骤:
1.取猪蹄800克,焯水去腥味
2.另取皇后锅,倒入猪蹄,放入料酒25毫升,白糖5克,盐2克,酱油10毫升,姜30克,老抽20毫升
3.水500毫升,肉蔻1个,香叶1片,大料1粒,白芷1片,花椒数粒
4.小火炖两小时捞出即可
姜
葱
蒜
八角 2个
桂皮 适量
干辣椒 1个
冰糖
猪蹄 500g
酱油
味精
盐
冰糖
香叶
卤猪蹄销敬租慎的做法
桂皮八角 香叶 辣椒 蒜姜改刀备用。葱打个结
切小块 洗干净
将猪蹄切成小块
锅中加水烧开加入猪蹄烧2分钟 倒出备用
锅中放油 入冰糖小火熬至变色,放入猪蹄 桂皮八角姜片葱 蒜翻炒 放入酱油 炒至上色加入料酒 水
然后倒入高压锅中放入葱结 加入一勺味精 几亏型慎克盐大火烧开盖上保险盖直到沏关小火沏10―15分钟
等高压锅冷却倒入锅中大火 烧至粘稠 撒上葱花 出锅摆盘
味道非常好
卤猪蹄的做法
1.将猪蹄一切为二燃和搜清洗干净,入锅中焯水
2.将焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入大半锅子水
3.加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果,大火烧开,转小火炖2个小时
4.炖2小时后就可以准备出锅了,喜欢汤汁很有胶质感的棚戚,可以适当的加皮历点白砂糖或者冰糖,开大火煮个几分钟,汤汁就会变得浓稠晶亮,出锅撒葱花装饰即可
我晓得哦,可私发,皇后锅煮的猪蹄在我们这边很受欢迎
发一个猪蹄的做法,亲
安利皇后金锅如何做排骨炖芸豆
我妈妈说就是把排骨加生姜先放进去,煮一段时间再放芸胡铅豆,用这个皇仿扒后锅做吃的都很简单,味道也特备做昌别好,我们家自己有一套再用,油烟也很少。还有,想问一下你是武汉的吗?如果是的话我妈妈可以跟你详细讲解的,
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