穿到古代卖甜点(穿到古代卖甜点by白日坐梦)

一、古代甜点？

1、蜜饯

　　宋时有“蜜煎局”，专门制作各种蜜煎糖煎。与今天的蜜饯差不多，都是用花啊果啊一类泡蜜或泡糖。宫中的多个雕花。

糖类

　　2、糖类

　　直接拿来做成吃食的也可以，可能会做出各种形状，给小孩子玩。或者加入芝麻、麝香、杨梅、荆芥等。熬稀一点就成膏，比如制成荔枝膏、杏仁膏、薄荷膏等。

　　虽然蔗糖已经完全压倒其他糖类，但麦芽或其他粮食制作的胶牙饧还是可以在街头买到。

　　也有用糖面来捏人的，捏出甲胄门神模样，谓之“果食将军”。

糕类

　　3、糕类

　　糖和米面可以制作不少东西，糕和团一般就是拿米粉来制。

　　顾名思义，蜜糕则是用蜜来制，枣糕就是拿枣来制。但雪糕，并非我们今天吃的，而是形容洁白如雪。

　　到了重阳节的时候，要吃重阳糕，糖面蒸成糕，很奇葩的是上面摆放猪肉、羊肉和鸭子肉丝作为摆设，插小彩旗。还要吃一种狮蛮栗糕，则是拿栗子泥加麝香、糖、蜜和匀，再加上各色的米粉捏成狮子形状。

　　《事林广记》里的高丽栗糕：以栗子不计多少，阴干去壳，捣罗为面，三分之一加糯米粉和匀，以蜜水拌润，入甑烝熟食用。

　　《吴氏中馈录》五香糕方：上白糯米和粳米二、六分，芡实乾一分，人参、白术、茯苓、砂仁总一分。磨极细，筛过，白砂糖滚汤拌匀，上甑。

团类

　　4、团类

　　煮的话就是汤圆，可以用豆沙、芝麻、金橘等做馅，也可以就加上山药和糖一起揉成无馅的元宵。《本心斋疏食谱》这样形容水团：秫粉包糖，香汤浴之。团团秫粉，点点蔗霜，浴以沉水，清甘且香。

　　《吴氏中馈录》煮沙团方：砂糖入赤豆或绿豆煮成一团，外以生糯米粉裹，作大团。蒸或滚汤内煮，亦可。

　　但也可以有别种制法，比如炸。“圆欢喜”，可能就是我们今天吃的炸麻团，或者麻球，或者煎堆，各地叫法不同。

粽子

　　5、粽子

　　那时可以叫角黍、粽子、裹蒸，看记载多数是干果和糖来制作，也不知道有没有咸粽子。

　　《西湖老人繁胜录》记录当时临安人善于制作，可以做成诸般形状：角黍，天下惟有是都城将粽揍成楼阁、亭子、车儿诸般巧样。开铺货卖，多作劝酒，各为巧粽。

　　《吴氏中馈录》粽子法：“用糯米淘净，夹枣、栗、柿干、银杏、赤豆，以茭叶或箬叶裹之。一法：以艾叶浸米裹，谓之艾香粽子。”

　　胡三省注《资治通鉴》曰：“今之裹蒸，以餹和糯米，入香药、松子、胡桃仁等物，以竹箨裹而蒸之，大粗二指许，不劳四破也。”

酥饼

　　6、酥饼

　　用酥油，有些加了面粉制作的点心。有蜜酥、小蚫螺酥(形状如鲍鱼)、糖蜜酥皮烧饼。

　　《吴氏中馈录》雪花酥：油下小锅化开，滤过，将炒面随手下，搅匀，不稀不稠，掇离火。洒白糖末，下在炒面内，搅匀，和成一处。上桉，捍开，切象眼块。

甜包子

　　7、甜包子

　　当时馒头和包子都是有馅的，区别只是皮有没有发酵和厚薄。有糖馅的，七宝馅的，豆沙馅的。还有一些做成祝寿或者节庆时候的寿桃或者龟的形状，可能也是甜的。

菜肴

　　8、菜肴

　　当时的肉冻也叫做姜豉，可能是讹字。有一种叫“蜜姜豉”的，其实就是类似今天用吉利丁制作的甜品，羊羹一类。

　　糯米藕当时没有，灌藕却是有的，用的是蜜、麝香和粉调制成糊，灌入藕中，煮熟了切片吃。

二、古代甜点的雅称？

九层糕又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长久久，步步高升之意。是沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一。

古书云，天地之至数，始于一终于九焉。认为九乃是最高数，九九归一，一即是最大数也表示多，九层糕名意为多层糕，多重糕，故民间称为九层糕实为一层，九层或一十一层，应长长久久永永远远之意。

三、穿到古代女变男的小说？

《青莲纪事》

作者：葡萄

小说简介

翘楚在一次飞机逝世后转生到古代大贪官兼大奸臣的张青莲身体上。

一睁眼便发现了睡在身边的绝世美男姚锦梓，正当他（她）垂涎锦梓英俊的外表时，却发现自己变成了同样俊美的男人不说，更是那个被自己锁住武功，并发誓要杀了自己的锦梓的第一号天敌……

四、关于古代甜点的书？

1.西方饮食文化 ~ 杜莉 (编者), 孙俊秀 (编者)

这是一本以中国人、中国研究饮食与烹饪学者的视角，引领人们全面深人了解西方饮食的拓荒之作。作者们以西方文化为纲，通过西方饮食文化、文献典籍、民俗礼仪、饮食科学、饮食历史、烹饪技艺、餐饮艺术、风味流派、茶酒咖啡、筵席宴会、餐饮审美等目，系统而全面地加以探索、论述，使人耳目一新。

书中对西方饮食文化独具特色的几点归纳，即西方有系统的饮食典籍、独特的饮食科学、起伏的饮食历史、精湛的制作技艺、众多的饮食品种、多彩的饮食民俗，使读者能全方位、立体地认识西方饮食。书中对上述六个方面的详细论述，大部分都言之有物、言之成理，值得一读。

2.面向21世纪全国高职高专旅游类规划教材•中外饮食文化

何宏 (作者)

3.欧洲饮食文化史:从石器时代至今的营养史

希施费尔德 (作者), 吴裕康 (译者)

4.《欧洲饮食文化史:从石器时代至今的营养史》

主要内容：猿人、吃蜗牛者和农夫――远古历史的食物搜寻； 猛犸的食物――早期体现发达文化的食物哲学家宴席上的鱼酱――古希腊时代的饮食文化等。

法兰西美食:激情的法国美食地图

让-罗伯尔·皮特 (作者), 李健 (译者)

5.《法兰西美食:激情的法国美食地图》

从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展的文化传统及美食风俗的形成及地理分布，以美食这一社会文化侧面透视法国的民族性格，广泛涉及宗教、政治、文学艺术和人文地理等诸多方面，赋予学术研究以灵魂和激情。

五、女修真的穿到古代后宫？

龙种 作者：水心清湄 小说简介： 在皇甫晋眼里，后宫那群如花妃嫔唱的一出好戏。

六、女主穿到古代欧洲的长篇？

《法玛传》，这本挺不错的，男主众多，是本人最偏爱的一本。

《骑士幻想夜》，女主穿越到游戏，其实这游戏就是古代欧洲的背景啦，情节很跌宕起伏，也很值得一看。

《玫瑰庄园》，特煽情，欧式文笔。

《为修正导致时空质量不均的失误而犯下的另一个失误的过程备案记录》，有点幽默，就是书名长了点……以上就是我的推荐了，都不是很长的故事，但内容都很充实。都发去lz的QQ邮箱了，请注意查收。

七、介绍几本穿到欧洲古代的小说？

古灵《征服者的飨宴》穿到法国和英国的，是今天明天系列的，其他两本也很好看，一个穿到中亚，一个穿到韩国的。

八、古代旗袍长度穿到哪有说法吗？

古代没有旗袍，清朝的旗装是旗袍的前身，长度一般到脚踝。

九、女主身穿到古代的小说？

凤求凰（不是一般好看，开头可能比较茫然，但是后面看下去会觉得越来越好看的）

梦醒时分（算是个坑，但是基本算完结了，因为已经最后了，所以不会太纠结··挺好看的）

歌尽桃花（还算比较出名了的吧）

何凤来栖（比较有名，我觉得一般吧）

梦落繁花蓝雪（这个有名而且好看）

凭风舞（有名，还可以）

少年丞相世外客（挺好看的文，女丞相，女主很聪明）

白衣传（因为推荐人多，所以看了一看，也是还可以）

芙殇（依然很多人推荐，依然觉得一般）

兰因璧月（好文，作者的文笔好的没话说）

木槿花西月锦绣(绝对的大坑，明明知道是大坑还是无数人接二连三地义无反顾地跳进去了，一失足。。。实在好看)

三生三世，十里桃花（挺有意思的文，讲的是仙界战神和小白狐挺新颖的~）

一霎移魂变古今（挺好看的~）

瑶华（这个我没有看过，但是很出名）

厨娘皇后（挺久以前看的了，就记得还不错~）

兰陵缭乱（挺有名的，这个也是挺久以前看的了，就记得还不错--）

这些个是我看过的经典里面的经典，首推《木槿花西月锦绣》然后是《凤求凰》和《歌尽桃花》

最后，推荐一部小说吧，不是穿越的，不知道你看过没有。《天神右翼》耽美的，声明，个人绝对不是腐女，而且耽美也就看过这么一部，因为实在对两个男人提不起兴趣来，但是后来实在是推荐我看的人太多了，然后就这么一部我就沦陷了在当中了，无论故事人物刻画还是具体细节，里面人物说的很多话都能让你刻骨铭心，这部绝对是经典，一共三部，作者天籁纸鸢（应该算挺有名的了

十、穿越到古代而且穿到神仙的小说？

不负如来不负卿

艾晴，为验证历史做了试验小白鼠，几次三番被推进时空穿越机。冥冥中的命运牵绊，她遇见了千古有名的高僧。她与他之间横亘着的不仅仅是漫长悠远的千年岁月，满目苍痍的乱世纷争，更有潜心修行一心向佛的赤子之心。

少年时的亦师亦友，青年时的脉脉相处，壮年时的共历磨难，老年时的相视一笑。“譬如高原陆地不生莲花，卑湿淤泥乃生此花。”饱受多舛的坎坷，历尽人间风霜，成就了一代大师，能成就一生的爱恋么？

红尘之外的佛与法，凡尘俗世的情与爱。驼铃悠悠，唱响西域。那段遗落在1650年前丝绸之路上的纯真恋情，如何做到如来与卿两不负......