北方甜点有哪些(北方甜点有哪些麻花好吃)

一、中国南方北方甜点馅料有哪些？

1、 红糖馅

红糖500克，加入熟面粉150克，拌匀即成。我们这里一般用于包糖角。

2、黑芝麻糖油馅

黑芝麻250克淘洗干净，然后用小火上锅炒熟，然后碾压成细末，或是用料理机打成末，再加入适量食用油和750克白糖，拌匀即成。（正宗的做法是加入生板油，没有的话加入食用油也是不错的。）

3、豆沙馅

红小豆500克淘洗干净，加水上锅蒸熟或是煮熟；取出后沥干水分放入碗中，用勺子捣压成泥状。

锅中加入150克食用油熬熟，再加入500克白糖和少量豆沙泥炒至白糖融化，再倒入全部豆沙泥用小火不断翻炒，直至豆沙中的水分蒸发，豆沙稠浓不黏时，加入桂花酱再炒几下即可，如果没有桂花酱也可以不加，直接出锅就可以了。

4、枣泥馅

红枣500克清洗干净去核，放入锅中加水煮熟或是上锅蒸熟，制熟取出后放入筛子中，来回擦，将皮取出，留下枣蓉。

锅中放入食用油150克熬熟，再加入白糖250克、枣蓉，小火炒制，炒至不沾手即可。

5、五仁馅

红枣500克洗净去核，上锅蒸5分钟，取出剁碎；核桃仁150克、花生仁200克，瓜子仁100克，松子仁100克，芝麻仁150克，放入烤盘内，烤至金黄，然后压碎备用；肥膘肉600克，煮至八成熟后切成0.2厘米的小方丁，加入绵白糖1500克调匀，最后将压碎的原料加入熟面粉300克、橘饼少许切末调匀即成。

6、枣仁馅

红枣500克洗净去核，用刀剁成细末。将核桃仁用温油炸至金黄色，捞出剁碎。将生板油700克去膜后搅成蓉；再把红枣末和核桃碎加入，再加入白糖600克，一起拌匀即成。

二、中式甜点有哪些？

1、京式糕点 以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。

2、苏式糕点 以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。

3、广式糕点 以广州地区为代表，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。

4、扬式糕点 以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。

5、闽式糕点 以福州地区为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等。

三、江西甜点有哪些？

乔家栅（滕王阁）糕点，九江桂花糕与茶饼等 全国有名也是江西的特产哦 希望能帮到你

四、著名的甜点有哪些？

按国家说吧：法式甜点：马卡龙、歌剧院、闪电泡芙、拿破仑酥 意式甜点：提拉米苏 意式冰淇淋 德式甜点：黑森林蛋糕 英国：英式司康、英式磅蛋糕

五、有哪些著名的甜点？

好像一说甜点都是国外引进来的，其实很多中式甜点好吃颜值也高。

荷花酥

上过舌尖，好吃不说，这颜值也是能打！

桂花糕

杏仁豆腐

定胜糕

马蹄糕

海棠酥

自来红

京八件

苏式船点

六、升学宴甜点有哪些？

的慕斯。

西米露。

奶油泡芙。

曼越梅司康。

鲜奶吐司。

冰淇淋奶酪。

葡式蛋塔。

Helveticrolls[瑞士卷]

GALETTE[[嘉莉朵]

PETITES FOURS[波地夫]

TUILES[铁鲁]

Vanilla Pudding [香草布丁]

Walnut Brownies [果仁布朗尼]

Sherbets [冰霜]

Chocolate Milk Shake [巧克力奶昔]

Green Tea Pudding [绿茶布丁]

Chocolate Cookies [巧克力曲奇]

Vanilla Ice Cream [香草冰淇淋]

七、名字霸气的甜点有哪些？

名字霸气的甜点有哪些？

有黑森林蛋糕，味道醇厚，名字具有神秘霸气之感。

蜜三刀，根据制作过程中需要刮刀花取名，甜蜜可口。

拿破仑千层酥，酥脆可口，馨香四溢，大理石奶酪蛋糕，名字以纹理似大理石为名，奶香味十足，松软绵密。

乌姆阿里，埃及著名美食，由牛奶，果仁等制成味道独特，口感丰富。

八、中国传统甜点有哪些？

中国十大传统糕点

1 桂花糕 桂花糕从诞生至今已有300多年历史，以糯米粉，蜜糖和桂花为原料，历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。

2 绿豆糕 绿豆糕入口即化，香甜可口，除了美味之外，还有清热解毒的功效。相传中国古代人民在端午节时，为寻求身体平安健康吃绿豆糕，避免因为夏至到来所带来的燥热疾病。

3 凉糕 凉糕是四川地区夏令时节汉族传统名点，由大米，碱灰，红糖制成，香甜沙软，清爽可口。还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效呢 ，是小时候夏季最喜欢的一道糕点啦！

4 红豆糕 红豆糕是江南地区的传统糕点，因而也透着浓重的江南气息，味甜而软糯，就像一个温婉可人的江南女子。若隐若现的红豆颗粒中还包裹着一层糯米夹心，更添风味。

5 米糕 米糕拥有悠久的历史，是中国的传统小吃食品之一，将大米研磨后加入白糖自然发酵形成。口感松软而不发干，是一款老少皆宜的糕点。

6 千层糕 千层糕是我国传统糕点之一，后又由华侨传入南洋并发扬光大。千层糕使用大米制作，并加入椰浆，糕体松软，层次丰富清晰，味道香甜可口，椰香浓厚。

7 发糕 发糕广泛分布于南方地区，以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。它孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。

8 茯苓糕 茯苓糕是闽南地区的传统糕点，采用茯苓磨粉与米粉制作而成，口味清甜，吃起来松软而又韧性。除了美味之外，茯苓糕还有祛湿健脾的保健功效，是不可多得的食补佳品。

9 豌豆黄 豌豆黄是北京传统小吃，是北京春夏季节一种应时佳品。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末，成了北京人独特的记忆。

10 马蹄糕 马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成，在粤语中称马蹄，因此命名马蹄糕。马蹄糕的做法一般是油煎，但毫不油腻，吃起来清爽可口。

九、最著名的西式甜点有哪些？

随着餐饮业的快速发展，全国很多学校均开设厨师专业，一年制及以上专业合格毕业生就业率始终较高水平，而且供不应求。新东方的学生因其精业务、懂管理、善经营、厨艺高、素质高、爱岗敬业等获得社会各界的一致好评，同时也成为各大餐饮名企招聘的必然选择，厨师薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升，所以，厨师—高薪职业，永不失业！

十、中国北方用花做的甜点？

鲜花玫瑰饼是承德市名特产品，以当地特产鲜玫瑰花为主要原料，采用传统工艺精制而成。此产品历史悠久，是清朝年间宫廷御膳食品之一，具史料载，每当康熙来承德避暑或去围场打猎时，都把此饼作为专供食品享用。

这是乾隆御厨的得意之作，乾隆常以之赏赐王公大臣。这种点心是利用避暑山庄自产的鲜玫瑰花，以精白面为主，和以白糖、香油、植物油，加上瓜子、青红丝、桃仁等制成，吃起来甜而不腻，酥嫩可口。