法国经典甜点(法国著名甜点)

一、去法国学甜点什么学校好？

实际在法国当地知道雷诺特 Lenôtre要远远多于蓝带，去法国学首推雷诺特厨艺学校 Lenôtre，这是问法国人多数的回答。介绍这个学校首先缅怀一下去年辞世的Gaston Lenôtre老先生，Lenôtre的创始人。这个学校有很多MOF（Meilleur Ouvrier de France译为法国最佳手工业者奖）以及全球获奖的烘焙大师，包含烘焙也的PH也在此学习过，如果你是想提高专业技能我觉得是一个不错的选择，国内学习甜品的价格也应该在2万左右了，而且学完还口味也很一般。

在法国雷诺特的马卡龙家喻户晓，而且我个人口味而言确实跟国内区别很大，没有国内的这么甜腻，好的甜品店就需要这种拳头产品，至于费用，亲还是根据自己能力吧。期待你学完生意火爆，我还是很喜欢法国的甜品太不同了，只有去过的人知道啊

二、法国用餐后甜点什么意思？

意思就是你的地位不配做压轴大菜。就是最后一道点缀。是男人吃完饭放松的对象。

三、西餐里经典的甜点及做法？

1、提拉米苏

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

2、土豆泥

土豆泥是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。

3、黑森林蛋糕

黑森林蛋糕是著名的德国甜点，它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦以及樱桃酒的醇香，能够经得起各种口味的挑剔，深受大众喜爱。

4、拿破仑蛋糕

拿破仑蛋糕是经典的法式甜品，又可以称为千层酥，由多层酥皮夹吉士组合而成，口感集松化和嫩滑于一体，造型层次分明，甜蜜的滋味让人想要一尝再尝。

5、萨芭雍

萨芭雍是一道混合了酒香和蛋香的意大利甜品，酒香浓郁，将浓稠柔细的蛋糊，覆盖于应季水果上，再加上微微烤过后的所散发出来的焦香，使人一经品尝就再难忘怀。

四、法国经典花？

1.香根鸢尾——法国国花。香根鸢尾是幸福的象征，外貌宁静、和谐、大方，体现法兰西民族的自由乐观和光明磊落的精神。香根鸢尾一名蓝蝴蝶，法国人民很爱它，又叫它金百合。

2.薰衣草，花语是“等待爱情”。

3.铃兰花的花语是幸福归来、美好祝福、纯洁爱情、等待爱情、吉祥和好运，首先，铃兰花的花朵和铃铛比较相似，仿佛会发出清脆的铃铛声，向人们传达幸福到来的讯息，适合送给朋友，希望对方早日收获幸福。其次，铃兰花还代表着纯洁的爱情，可以送给自己喜欢的人。

4.郁金香花语是指博爱、体贴、高雅、富贵、慈善、名誉、美丽、祝福、永恒、爱的表白、永恒的祝福

五、法国的甜点受到哪个国家的影响最大？

受意大利影响最大。

糕点”作为专业名词出现在黑暗的中世纪时期，直到1270年，糕点师的名称才出现在正式的工人名册中，随着职业的正规化，1351年，行业内开始对糕点制作有了严格管理。

随着十字军东征带回的甘蔗等资源，甜味的糕点逐渐发展起来，直到16世纪法国的糕点品种仍旧不多，直到1555年法国亨利二世迎娶凯瑟琳后，意大利甜点与风格逐渐对法国有所影响，像经典的可颂、玛德琳、马卡龙、焦糖布丁等等。

六、法国人餐后为什么吃甜点？

法餐最后必须有甜点一是因为糖过去是奢侈品，可以彰显地位，二是西餐礼仪的要求。

作为现代料理调味料的主要口味之一(酸甜苦辣咸)，糖可不是欧洲人的发明。大航海时代，在欧洲品尝甜是极端上品的奢华。在丰盛美味的食物之后再献上奢侈的甜点，曾经一度比主菜还要被期待惊喜。

七、法国乡村歌曲经典？

乡村歌曲不是法国的，是美国的。乡村歌曲是美国的一种流行歌曲。由美国南部山区的一种民间音乐， 吸收并综合苏格兰民歌、爱尔兰民歌、牛仔歌、黑人灵歌 及拉丁美洲歌曲等的音调、节奏发展而成。通常音乐淳朴， 歌词通俗，伴奏乐器为小提琴、吉他等。经典的乡村歌曲有：乡村路带我回家，阳光洒在我肩上，安妮之歌，雨中的旋律，永远在我心中等。

八、法国人吃完饭为什么吃甜点？

法餐最后必须有甜点一是因为糖过去是奢侈品，可以彰显地位，二是西餐礼仪的要求。

作为现代料理调味料的主要口味之一(酸甜苦辣咸)，糖可不是欧洲人的发明。大航海时代，在欧洲品尝甜是极端上品的奢华。在丰盛美味的食物之后再献上奢侈的甜点，曾经一度比主菜还要被期待惊喜。

九、法国人为什么吃完饭要吃甜点？

答案是甜味使人感到愉悦，喜爱甜食是人类的天性，当然不会只有法国人爱吃甜点。在我们所在的广州，饭后享用水果非常普遍。虽然中国人餐后吃的并非蛋糕或甜点， 但是用甜味来为一餐画下完美句点，却和法国人相同。

在砂糖尚未普及，蜂蜜是奢侈品的时候，水果就是最容易取得、也最自然的甜点。

十、法国什么电影最经典？

《这个杀手不太冷》剧情经典《天使艾米丽》爱情经典《香水》悬疑，很唯美《玫瑰人生》传记奥斯卡最佳女主角《放牛班的春天》剧情法式音乐片温情《蝴蝶》温情《漫长的婚约》爱情奥黛丽塔图的，很多明星《巴黎夜未眠》爱情同上《巴黎，我爱你》剧情加爱情《圣诞快乐》合拍的，经典二战片《芳芳》《云上的日子》苏菲玛索经典爱情哈《追忆似水年华》剧情《你丫闭嘴》《粉红豹》让雷诺的搞笑喜剧《两小无猜》经典爱情《玛戈皇后》阿佳妮的经典传记《屋顶上的轻骑兵》比诺什经典剧情，中世纪的貌似《蓝红白》三部曲《新桥恋人》比诺什爱情《巴黎小情歌》爱情小品《钢琴教师》诺贝尔文学奖改编的《最后一班地铁》《巴黎野玫瑰》经典法国老片《碧海蓝天》吕克贝松大神的经典代表作《的士速递》系列，吕克贝松的喜剧系列还有一些经典文艺片，网上片源不好找，就不推荐了法国片有的开场貌似会有点沉闷，但一定要坚持看，总是渐入佳境，非常醇美。以上推荐都是经典，找个安静的时候看吧