东南亚甜品有哪些(东南亚甜品有哪些品种)

一、甜品有哪些？

1.中式甜品：中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品最受欢迎的是以下几种：牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。

2.台式甜品秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新，台湾甜品最大的特点，是那种充满浓浓温情的复古风格，所用材料如：仙草、芋圆、豆花...

3.印度甜品可谓品种繁多，但一般都偏甜。南北印度各有不同甜品，制作材料不外乎牛奶、糖及面粉，而北印度甜品则喜欢用豆类，如开心果、腰豆等。和印度比较，本地甜品的甜度已经“略逊一筹”，主要是新加坡印度人比较注意健康，不喜欢那么甜。

4.泰国甜品的品种繁多,鲜果,糯米,鸡蛋是主要成分。一般来说,甜品是由鸡蛋，大米磨成的粉，糯米，莲子，棕树糖，大薯粉和椰子等为素材。而鲜果是往往增加甜品的香味。 这些水果包括椰子,香蕉,菠萝,橙类及其他。另一特色是用水浸花（如茉莉花和玫瑰花瓣）,用含花香的水来做糖浆。最简单的冰浮（COOL FLOAT）。

5.西式甜点：西式的甜品花团锦簇，尤以意、法为盛。提拉米苏（Tiramisu）和萨芭雍（Sabayon）这种华丽的甜点一出场，餐桌就变成了春装发布会的天桥。还有千层蛋糕、杏仁朱古力斑点蛋糕、糖姜苹果松饼、法国小蛋糕、拿破仑酥、马卡龙等。

二、东南亚人是否爱吃甜品？

普遍不喜欢甜食，喜爱咖喱味道的比较多，和一些辣味的

三、红豆甜品有哪些？

淮山红豆糕、抹茶红豆椰汁糕、焗红豆西米布甸、抹茶红豆乳酪包、红豆派、红豆钵仔糕、红豆牛奶西米露、手工红豆芋圆、红豆沙等。

四、台式甜品有哪些？

台式甜品有凤梨酥、烧仙草、芋圆等等。

以下是这三种甜品的详细介绍。

1、凤梨酥

凤梨酥外皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻，此种“中西结合”的凤梨酥，连西方人也赞赏有加，故逐渐成为岛外观光客最喜欢的台湾手礼之一。

而且凤梨是中国台湾地区祭拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。

2、烧仙草

烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品。烧仙草除了流行福建台湾之外，并风靡于日本和东南亚地区。

在夏天，一碗冰冰凉凉的烧仙草，能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，它是炎热消暑的圣品。

3、芋圆

芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。

五、甜品店有哪些甜品种类？

大致可以分为中式甜品和西式甜品。甜品的种类十分多样，豆类的有红豆沙、绿豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水；牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外，诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食，也是糖水店里的常备之物。

六、甜品师学校有哪些？

厨师学校啊，新东方烹饪学校，职业技术学校

七、麦当劳的甜品有哪些？

圆筒冰欺凌、奶昔（香草，草莓，巧克力）小/7元 大的/9元、彩虹圆筒冰欺凌、麦乐酷 。

1、圆筒：3元 新地（菠萝/巧克力/草莓)、6.5元 迷你新地（菠萝/巧克力/草莓)、3.5元 麦旋风（原味）、9元 麦旋风、（其他口味）10元（这是促销产品，经常都有当季的销口味，之前的口味都有：黑巧克力，草莓，黑加仑，法式布蕾，和现在的红豆）。

2、 还有一个是只有麦当劳的甜品站才有的产品：缤纷圆筒（红梅/香芋/蜜瓜/摩卡）、5元 雪糕产品是经常都有新促销的，详细可以咨询麦当劳门店。

3、 甜品还有奶昔：巧克力，草莓，云呢拿。大杯是9元，小杯7元。

八、甜品的种类有哪些？

⒈中式甜品：雪蛤膏、糖水、冰糖燕窝、蕃薯糖水、豆沙锅饼、炖蛋、双皮奶、姜撞奶、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、花生糊

⒉西式甜品：蛋糕、雪糕、曲奇、布甸、芝士蛋糕、梳乎厘、班戟、窝夫、巧克力、苹果派

⒊港式甜品：西米捞、芒果布甸、木糠布甸、杨枝甘露、砵仔糕、鸡蛋仔、冰山大火、B仔凉粉、喳喳、班戟

⒋日式甜品：草饼、和菓子

九、热的甜品有哪些？

1、银耳梨汤

银耳有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。当然，也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

材料：泡发的银耳，鲜梨一个，冰糖，果沙机，水，枸杞，核桃等（可自己配）。

做法：银耳入容器；梨切小块入容器；放一大块冰糖入容器；加水进容器；用果沙机直到打碎；倒入已准备好的加热锅内，并放入少许泡发的银耳，让汤里面有看得见的银耳，更有嚼头；先大火烧开，再小火慢慢炖，大概3分钟即可；放入已熟的枸杞核桃花生等更加美味可口。

2、山楂藕片

山楂藕片是酸甜可口的开胃甜品，入口有山楂的风味，新鲜的莲藕清脆的感觉久久难忘。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

材料：莲藕1节，山楂50克，冰糖50克，盐1克。

做法：新鲜山楂洗净，放入锅中，加入冰糖；加入1杯清水，大火烧开，转小火煮30分钟左右；煮山楂的过程中，莲藕洗净、去皮、切薄片；大火将水烧开，放入藕片焯烫两分钟；山楂煮至汤汁浓稠后关火，加入少许盐，搅匀作为山楂酱；藕片捞出沥干水分，晾凉，加入煮好的山楂酱，搅拌均匀即可食用。

3、红豆核桃糊

核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸（内有亚油酸）可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。

材料：红芸豆（或者红小豆）100克、核桃20克。

做法：提前将红豆洗净用清水浸泡4小时以上。将红豆连同泡红豆的水一起放入锅中，再加入适量清水，水和红豆2:1，大火煮开以后转小火将红豆煮软。将煮软的红豆和核桃仁放入搅拌机中打成泥即可。

4、百合南瓜露

南瓜含极丰富的维生素还含有钙质和纤维素、色氨酸等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。百合是着名的保健食品和常用中药。这一道百合南瓜露有多种维生素，营养价值极高，具有补脾、养血、安神的作用，令人容颜白嫩、皮肤细滑。

材料：黄瓤老南瓜、鲜百合、未脱脂的纯牛奶、细砂糖。

做法：南瓜去外皮、去籽瓤，切成小块，先用大火隔水蒸熟，再轧烂成南瓜茸；鲜百合切去头尾干涸部分，一瓣瓣剥开洗净备用；往锅里倒入一碗清水，煮滚后慢慢加入南瓜茸，见其再沸成羹糊状时，收慢火，倒入半碗牛奶再慢火煮一会儿；加入鲜百合和白砂糖，搅匀便可离火，加盖焖两分钟（以使鲜百合熟透又不失口感）即可。

5、木瓜炖雪耳

银耳是一种含粗纤维的减肥食品，银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。若能配合丰胸效果显着的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”。木瓜和银耳都是比较滋润的材料，去燥就比较适合。

材料：小木瓜半个，银耳半朵，红枣10粒，枸杞15粒，薏米20多粒。

做法：所有材料丢进紫砂锅里用定时器定2个小时，紫砂锅设“高火”，熟后就可以吃了。

6、甘蔗红枣桂圆甜汤

甘蔗红枣桂圆甜汤，也是一款兼具暖身、排毒、补血功效的糖水。最近甘蔗正上市，除了当水果零食吃，比较难咬的硬节部位，可以留下和荸荠、红枣、桂圆等搭配，煮上一锅甘蔗红枣桂圆甜汤。这些都是最家常的食材，避免浪费，且平价易得，是抵御寒冷、预防感冒、清热解毒的良汤。

材料：甘蔗，红枣，桂圆肉，冰糖。

做法：将桂圆肉、红枣用清水泡一泡，待变软后将红枣去核切小块。桂圆肉冲洗掉杂质，撕成小块。甘蔗切小段。将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。加水没过所有食材，煮开后转小火继续煮20分钟左右，加入适量冰糖调味即可。

7、雪梨薏米羹

雪梨具有养血生肌的作用，与薏米、银耳、枇杷同煮，特别适合在入冬后身体偶感风寒时用于清热润肺、安神止咳。而且用挖空的雪梨做盅，不仅使汤品更加原汁原味，而且也是特别讨喜的冬季甜品！

材料：雪梨2个，枇杷1个，薏米、贝母、茨菰、银耳各25克，黄瓜和樱桃碎各少许。冰糖水。

做法：将薏米、贝母、银耳分别洗净泡发，将薏米和贝母放入碗中，置于蒸屉中蒸熟，然后再将银耳放入碗中，加水，放入蒸屉中蒸熟。茨菰去皮洗净，与贝母一同切成小丁。茨菰入水汆一下，捞出晾凉。黄瓜洗净切丁。将雪梨洗净，横切去1/5做盖，用小勺挖去梨肉，将外壳蒸熟，梨肉榨汁去渣。将所有的材料放入梨盅内。将榨好的梨汁加矿泉水和冰糖水调匀，然后倒入梨内即可。

8、山药紫米汤圆

紫米中含有丰富的抗氧化物质，维生素矿物质的含量也是白米的两三倍。经常食用山药可提高人体的免疫力。而且，山药具有健脾益肾的功效。肾是先天之本，脾脏管人体消化吸收，被称为后天之本，山药将先天和后天同时进补，在药食同源的食材中疗效最为特殊。

材料：半斤新鲜山药，1杯红豆，1钱半的桔梗，紫糯米1杯，1钱淫羊藿，小汤圆和冰糖适量。

做法：将山药去皮洗净，切成丁块，加水浸泡约1小时。再把桔梗放到药袋里，然后将它和红豆、紫糯米一起放到锅中，用大火煮，煮滚后转为小火，这些煮熟后再放山药到锅中再煮约5分钟，最后添加适量的冰糖和煮熟的汤圆，就可以吃了。

十、甜品店有哪些？

一、芋贵人

“芋贵人”系上海大迈餐饮管理有限公司旗下品牌，芋贵人天母芋圆之家创始于一九九四年的春天，诞生在台北天母，传承自外婆传统手工古法的天母芋圆之家。

二、水果捞咬我

广州水果捞作为多年老品牌，拥有稳定顾客群，品质过关的商品，在这个产品为王的时代，我们已经拥有这个最根本也最重要的保障。

三、星奇异甜品

任何一个品牌都拥有着特别的意义，它从来都不是空穴来风，总是绑着创始人的心血汗水，指引着一群朝着共同目标而努力的人。如果把十二年当作一个品牌历程的话，那么回首过去的路一定是深刻而意味深长的，已有十二年发展历史的星奇异亦是如此。

四、公主馋

“公主馋”是港式时尚甜品界的新宠儿，秉承港式甜品一贯的高品质，特聘香港高级甜品师，手艺纯正，制作精细，品种十分丰富，现有九大系列百余种甜品。像：提拉米苏、焦糖布丁、香草布丁、芒果慕斯、芒果布丁、招牌双皮奶、杨汁金捞、杨汁甘露、椰汁紫米露等都是新一代年轻人追逐的首选产品。港式甜品健康、环保，非常适合现代人的消费理念，但在大陆市场却几乎是一片空白，前景非常广阔。

五、聪少甜品

公司于2015年7月进驻中国内地发展，承袭“聪嫂”十多年来沉淀下的优良血统及家训，对每一项原料品质的追求近乎苛刻，坚持“每一丝甜蜜，皆源于内心的质朴与真诚”

六、雪帝SNOWKING

雪帝是打破传统市场格局，运用互联网思维研发、生产、销售冰淇淋的一个代表。因为目前的冰淇淋市场上，大品牌公共化，产品在货源上并没有实质性的区别，小品牌也没有品牌影响力，只有商标同质化。

七、冰雪柠檬港式甜品

冰雪柠檬以不可争议的优异品牌形象和底蕴深厚的香港甜品文化为依托，把健康时尚的水果甜品文化，准确无误的带进中国内地市场。

八、哈根达斯

哈根达斯便将“只生产至臻品质的冰淇淋甜品，为顾客提供独特尊崇的味觉体验”作为永恒如一的品牌理念。

九、满记甜品

专业生产，经营各类正统港式甜品。香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立第一间满记甜品以后，由早期一间家庭式糖水店发展成连锁式甜品店。满记甜品以“之心甜品”和“芒果爱上椰”系列尤为突出。

十、DQ冰雪皇后

自从1940年夏天开第一家冰淇淋店开始，迄今为止，已在25个国家，开了近6000家连锁店。它提供DairyQueen冰淇淋、OrangeJulius鲜果露、Karmelkom爆米花等休闲食品，是世界销量第一的软冰淇淋专家和全球连锁快餐业巨头之一。