潮汕香芋甜品(潮汕香芋甜品图片)

一、香芋红薯甜品做法？

准备食材：红薯一个，紫薯一个，芋头一个。木薯粉适量，牛奶200克，蜂蜜和水果适量。

制作步骤：

1.将红薯、紫薯以及芋头先洗干净之后放在锅上蒸，把它们蒸熟。

2.将蒸熟的红薯、紫薯、芋头去皮，然后捣成泥放在一旁备用，三种都要分开来。

3.将红薯腻放入木薯粉当中，再加入温水边倒水边揉，让红薯泥和木薯粉完全融合在一起，注意揉的时候干湿要控制好。揉到面表面光滑就可以啦。

4.紫薯和芋头的方法与红薯的方法一致，都需要把它们糅合之后做成面团。

5.接下来将做好的红薯面团、紫薯面团以及芋头面团全部搓成长条，变成细长条。

6.用小刀将长条均匀的切成一小段一小段的芋圆。

7.接下来烧一锅水清水，然后将芋圆倒入锅中，开大火煮，芋圆全部飘上来之后就说明已经好了，这时就可以把芋圆捞出来。

8.将芋圆放入碗中，然后倒入牛奶，加上自己喜爱吃的水果丁加上蜂蜜，如果喜欢甜一点的话可以加一些白糖

9.好吃的芋圆就做好了。

分

二、香芋甜品的简单做法？

材料：香芋，糖，盐，油。

做法：

1、香芋去皮洗净，先切成1.5厘米的厚片，再切成宽为5厘米的条。

2、往香芋条上洒少许盐，用手抓匀，腌制15分钟。也可以不撒，看个人喜好。

3、烧热锅内2碗油，插入竹筷，待其四周起细泡时，倒入香芋条，以中火炸8～10分钟。

4、不断翻搅锅内的香芋条，让其受热均匀，至香芋条炸熟，捞起沥干油。

5、倒出锅内余油，把锅子洗干净，倒入150克白糖和半碗清水煮沸，改小火，慢熬糖浆，并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状且色泽稍变。

6、炸好的香芋条下锅兜匀，让其裹上糖浆后立即熄火，迅速用风扇对锅内吹风，翻炒至香芋条外缘起白霜，便可盛入盘中。

三、香芋怎么做成甜品？

香芋怎么做甜品：反沙香芋

材料：香芋，糖，盐，油。

做法：

1、香芋去皮洗净，先切成1.5厘米的厚片，再切成宽为5厘米的条。

2、往香芋条上洒少许盐，用手抓匀，腌制15分钟。也可以不撒，看个人喜好。

3、烧热锅内2碗油，插入竹筷，待其四周起细泡时，倒入香芋条，以中火炸8～10分钟。

4、不断翻搅锅内的香芋条，让其受热均匀，至香芋条炸熟，捞起沥干油。

5、倒出锅内余油，把锅子洗干净，倒入150克白糖和半碗清水煮沸，改小火，慢熬糖浆，并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状且色泽稍变。

6、炸好的香芋条下锅兜匀，让其裹上糖浆后立即熄火，迅速用风扇对锅内吹风，翻炒至香芋条外缘起白霜，便可盛入盘中。

香芋怎么做甜品：香芋椰汁西米露

材料：香芋，西米，椰浆或椰汁，冰糖。

做法：

1、香芋切小块，上锅蒸熟。

2、小锅热水煮沸，放洗净的西米，大火煮五分钟，不用完全变透明，剩下中间一小点即可。

3、倒掉多余的水，没过西米两公分即可，如果用椰浆，水可以多一点。

4、放入香芋、椰浆(或椰汁)、冰糖，一边搅拌一边煮三分钟即可。

小贴士：

1、西米不用完全煮透，因为加香芋之后还要煮。

2、如果要放冰箱冷藏过夜的话，煮西米可以稀一点，因为浸泡之后西米还会膨胀。

四、香芋饼做法潮汕？

主料

芋头500g

广式香肠1根

胡萝卜半根

粘米粉100g

辅料

盐6g

白糖2g

五香粉3g

白芝麻适量

色拉油适量

1. 芋头去皮洗净后切成细丝，胡萝卜洗净切丝，腊肠切丝。

2. 将芋头丝、胡萝卜丝、腊肠丝放入一个大碗中，加入五香粉、白糖、盐、粘米粉和少量清水，用手抓拌均匀。

3. 取一个方形容器，在容器内壁刷上一层色拉油，将拌好的芋丝倒入容器中，用手压实，表面撒上少许白芝麻。

4. 放入蒸箱中层，蒸箱调节到普通蒸模式，设置100度，蒸20分钟。

5. 取出放凉后脱模并切成块状。

6. 平底锅倒入少许油，油热后将芋丝饼放入，用小火煎至双面金黄色即可。

五、香芋芋圆西米露甜品的做法大全？

步骤1

1.100克白凉粉用约250克水溶解。 2烧开1000克的水，加入半块红糖，红糖溶化后，倒进溶解的白凉粉，搅拌再烧开几秒就关火放凉。

步骤 2

1.锅中烧开水，水开了倒入西米，滚5分钟捞起。再重新烧开水，接着倒西米进去煮。大约20分钟关火，未熟透就盖盖子闷10分钟。中途太浓就加水，不要糊了。 3.熟透后起锅过冷水，冷却后再过二次冷开水，沥干水后倒入部分瓶装椰汁

步骤 3

香芋切片放蒸架，1.先烧开水，可以加入适量白糖2.蒸熟后按成泥大约250克的木薯淀粉和到香芋泥中，香芋:木薯淀粉=3:2，和完就把刚烧开的水倒适量进去，用筷子搅拌，小心烫伤。

4.用力揉香芋团，无干粉后搓成条，用刀切开想要的大小。切多少就和多少干木薯淀粉，避免粘在一起。放到大碗里空中翻几下就均匀了，边角也会圆润很多。

步骤4

1.烧开半锅水，搅拌锅中的芋圆，防粘底和粘连。待芋圆全部浮起后就把锅直接端去加冷水，或捞进冷水里。直到芋圆冷却后过凉开水。 捞进倒好椰汁的器具里备用。

步骤5

把放凉的红糖白凉粉切块，倒进西米里面，把芋圆也加进来，再切上西瓜，多少个人喜欢。到这里就完成啦！

六、香芋西米芋圆甜品的做法大全？

煮西米，期间要搅拌，直到中间剩下小白点时关火，闷一会儿直到完全透明。

2

/4

西米过凉水

捞出西米，在冷水中浸一下，捞出沥干水分。

3

/4

芋圆煮熟捞出

煮芋圆，水沸后将芋圆加入，煮至芋圆都浮起来为止，捞出芋圆，在冷水中浸一下，捞出沥干。

4

/4

倒入牛奶加入

锅中倒入牛奶，小火加热，倒入煮好的西米和芋圆，加冰糖，煮至冰糖完全融化即可。

七、潮汕香芋卷的做法？

潮式芋泥卷香芋 2个 鸡蛋 4只 威化纸 面包糠 白砂糖 食用油 做法1. 首先把香芋煮熟到用筷子可以穿透，然后用打豆浆机打成泥状，没有的话就用小汤勺压成泥状，这个比较费力。然后加白砂糖继续压制。

2. 然后利用威化纸 3. 把芋泥用小汤勺适量在威化纸上 4. 然后像擀面一样把芋泥用威化纸包起来 5. 把两边多出的威化纸向内折，形成一个小枕头状。

6. 将鸡蛋打在碗里，面包糠用大一点的容器装一些出来，开始最后一个步奏 7. 将包好的芋泥卷放进鸡蛋黄里滚一遍，然后再放在面包糠里滚一遍，然后可以装到碟上，准备油炸。

8. 开始油炸，油热了以后放入2-4分钟就可以上碟，可以吃了

八、潮汕香芋丸子的做法？

1、香芋仔蒸熟后，去皮后压碎。

2、夹心肉或五花肉剁碎。

3、肉和香芋仔放点姜末，葱白，盐，胡椒粉 木薯粉抓匀。

4、拌匀后搓成丸子备用。

5、水沸腾后加入丸子，煮至浮起，再加盐至够味，放点葱花或香芹叶，淋上油即可！

九、潮汕香芋水晶饺做法？

一、用料：芋头，洋葱，瘦肉，虾米，老抽，酱油，冰糖，盐，生粉，木薯淀粉各适量

二、做法步骤：

步骤 1，芋头切粒，瘦肉切粒剁碎一下，虾米剁碎，洋葱剁碎，

步骤 2.热锅下油，放洋葱下去爆香，等洋葱稍稍变金黄色，用盘子装起来放一旁备用，

步骤 3.不用洗锅，继续放油，下瘦肉虾米爆香，装起来。

步骤 4.不洗锅，放油，放芋头炒，稍微粘锅就放点水继续炒几下。

步骤 5.把洋葱和瘦肉虾米倒进芋头里一起炒，放一点老抽，酱油，冰糖，盐一起翻炒，加适量水煮熟，

步骤 6.煮熟炒干的馅料，放一旁放凉备用

步骤 7.生粉和木薯粉混合起来，煲热水，要用刚煲好的热水来倒进粉里做面团，热水一点点倒进粉里面，先用筷子搅拌成一团团，稍微凉了就用手揉成一团，揉一会，水少了就加水，粉少了就加粉，把面团揉到三光状态，手光，盆光，面团很软。 生粉和木薯淀粉是按1：1的份量。

步骤 8.取一个面团，搓圆，做成一个圆形皮，放馅，捏成一团，捏花纹，包好，热水上锅，蒸了大概5分钟左右，饺子皮鼓起来即可。

十、潮汕香芋粿的做法？

原料：槟榔芋泥适量、粘米粉适量、水适量、白糖适量、盐、生姜末适量、胡椒粉适量。

做法步骤：

第1步、将槟榔芋去皮切块。

第2步、放入蒸锅蒸熟。

第3步、取500克芋头捣成泥。

第4步、加入所有调料，搅拌均匀。

第5步、加入粘米粉和水，搅拌均匀。

第6步、倒入铺了油纸的蒸屉，抹平表面。

第7步、锅里水烧开后放入蒸屉，蒸30分钟，关火。

第8步、立即出锅。

第9步、冷却后切块。

第10步、放入油锅中火炸至表面金黄，趁热享用。