河北人比较喜欢吃什么菜？

一、河北人比较喜欢吃什么菜？

因人而异吧。河北地大物博，多民族人口分布广泛，地方特色小吃也是十分丰富。从南到北跨越1000多公里，在吃的方面也是五花八门。总体来说，河北人在口味方面，较南方来说比较咸一些，在菜品的种类上也是荤素搭配，肉品以猪牛羊鸡为主，蔬菜则以河北当地应季蔬菜为主。

二、河北有什么好吃的菜啊？

河北特色小吃

石家庄：抓炒全鱼

从传统菜的角度看，石家庄太年轻了，年轻得没有自己的特色，所谓的石家庄菜，其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点，再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功。端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。

秦皇岛：清蒸海鲜

到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！吃海鲜是有季节的，螃蟹一年两季，四月底开始吃皮皮虾，当然也可以不论季，吃养殖的，在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行，有一种小杂鱼叫青皮子，细长，脊背那儿有点青，不能炒着吃，只能烤着吃，有味道而且特便宜，当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。

承德：万字扣肉

这是一道宫廷菜，现在成了寿辰名菜，作法是将红烧猪肉切成3.3厘米见方小块，用小刀逐个将肉块由外及内，依方形绕圈向肉块中心呈“万”字型，不可使之分离，然后皮朝下，摆在蒸碗内，加高汤、佐料，上笼蒸2小时，取出扣盘，浇上高汤，肥头勾芡即成。

三、河北菜有哪些好吃的菜？？？

经典冀菜有：李家狮子头、烹虾段、荷包里脊、鸡里蹦、炒代蟹、锅包肘子、总督豆腐、阳春白雪、李鸿章烩菜、桂花鱼翅、直隶海参等。

冀菜有三大主要流派，即以保定、石家庄、邢台、邯郸、衡水等为代表的冀中南菜；以承德为代表的宫廷塞外菜；以唐山秦皇岛为代表的冀东沿海菜。直隶官府菜流派（冀中南菜的重要一种）的炸烹虾段、荷包里脊、炒代蟹、锅包肘子，宫廷塞外菜流派的金银燕菜、扒熊掌、烤全鹿，冀东流派的芙蓉燕菜、水晶鸡片、酱汁瓦块鱼等菜品，都极具河北独特的风味。

四、河北邢台市的人最喜欢吃什么口味的菜

湘菜和川菜，主要以辣为主

五、河北家常菜有哪些

烧鸡、豆腐拌皮蛋

六、请问下河北有什么菜~?谁可以提供一些家常的饭菜的做法?谢谢~~~

觉得老家做的菜糊饼最好吃,是用大灶做的,用玉米面做成糊糊,薄薄地铺在大锅表面,弄成圆形,上面盖上厚厚的菜馅,半熟时拿铲子划成小角,闷熟,脆底大馅,香啊!!