什么样的牛油果算是熟的(牛油果切开太生怎么办)

一、牛油果几天熟？

常温下放置到变黑、变软就可以食用了，一般需要四至五天。把青色的牛油果和熟透的苹果或香蕉放在一起，可以加速成熟。

二、牛油果生的怎么放熟？

1、一般催熟法

将牛油果置于室温下置于阴凉的地方3-4天，直至其色泽发黑或手感柔软。有些品种的牛油果的颜色变化不大，这时也可以根据果蒂的顶端来判定是否成熟，如果果蒂可以很容易被拔下，说明它已经成熟了。

2、乙烯催熟法

经常吃水果的人都知道，生的水果和已经成熟的水果放在一起可以加快成熟，因为成熟的水果在呼吸时会产生大量的乙烯。因此，我们可以也用这种方法使牛油果成熟，例如把牛油果和成熟的香蕉放到一起，很快这些牛油果就会被催熟的。

3、烤箱催熟法

将整只的牛油果包在铝箔纸里，然后放到烤箱里，在预热90度的烤箱里烘烤10分钟，然后拿出来用筷子戳一下，如果仍然很硬的话，再烤1到3分钟。牛油果在成熟的时候会释放出乙烯，在高温的情况下，将乙烯封在里面，这样可以加快果实的成熟，让它变得更加柔软，口感也更加完美。

三、牛油果怎么算熟？

牛油果买的时候尽量去买亮绿色，捏起来硬的，这种可以保存一段时间。当然如果你想快点吃到可以买颜色比较暗的，捏起来软硬适中的。之前去超市和水果店看到不少已经全黑而且很软了的，这种根本不知道里面是否坏了。

喜欢较生的人可以在牛油果颜色比较暗的时候食用，但也不要去吃完全生硬的（反正我是觉得那味道很恶心，想尝试的可以开一个试试）。

如果在未黑时打开或是打开觉得不够熟的，可以将有核的一半留下，再滴几滴柠檬汁，用保鲜膜盖上保存，以免氧化变黄。

牛油果可保存在通风的地方，或是冰箱的保鲜层里，温度最好在4-8℃，不要太低，以免冻伤。想早点吃到的话可以将牛油果放在温度稍微高一点的地方保存。

牛油果虽然所含脂肪很高，但大多为不饱和脂肪，且可以增加饱腹感，又能清肠排便，所以适合减肥。

颜色越深的牛油果越好吃，当然有人可能不喜欢可能喜欢稍微生一些的，没那么腻，那么可以在颜色暗的时候大开吃。而在牛油果颜色为黑褐色，捏起来较软的时候就完全成熟了，是牛油果的最佳食用期。

四、牛油果脆的是没熟吗？

当牛油果外皮完全黑了，摸起来不硬了，有些软就要开始吃了。

如果这个情况再放，牛油果里的果肉就会被氧化，会变黑。果肉变黑的话就别吃了

五、牛油果怎么样才是熟的？

1、看颜色

买的时候别买太青的，应选择中等颜色，然后放几天颜色就会变深，等到变深色了之后就可以吃了。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，没有黑斑，是最佳状态的牛油果。

2、看表皮

外皮坚韧粗糙，颜色为浓郁绿色的牛油果是新鲜的。牛油果的表皮本身布满小疙瘩，这是正常的，但是挑选的时候要注意看有没有破损和割裂的地方。

3、看手感

可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。这种牛油果可以买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，说明已经不新鲜了。如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。

六、牛油果什么样的好吃？

第一，看颜色，不要买太青或太深色的，中等颜色最好。

第二，用手按压，如果有弹性最好，很容易按进去没弹性的就是老了，不要买，按不动的就是没熟，买回来要放好久，随时观察。

第三，看它的柄，和其他水果一样，如果柄是枯老的，那就是老了不新鲜了。

七、牛油果是什么样的？

果形为球形，直径大概三到四厘米，味道很像柿子，里面有黄色的种子，形状为卵圆形，长约三厘米，有光泽，成熟期在秋季的十月份。

八、成熟的牛油果什么样？

判断牛油果成熟的标准：

1、牛油果成熟以后，外形不会发生改变，但是没有熟透的牛油果，外表多为青绿色，完全熟透以后，果皮的颜色会变成接近黑色的样子。

2、牛油果成熟以后，果肉也会发生明显改变，没有熟透时，牛油果的果肉组织紧密，按压的时候感觉比较硬。在熟透以后就会变得比较松软，用手按压时会感觉到比较软。

没有完全成熟的牛油果不能直接吃，应该将刚买回来的牛油果放在温暖的环境中，保存7-10天，在这个过程中牛油果就会慢慢的熟透。等完全成熟以后要尽快吃，等腐烂变质后牛油果的表面会出现深色的斑点，这时候的牛油果是对人体有害的，不能食用。

九、牛油果成熟的果蒂什么样？

在挑选牛油果的时候可以试着把牛油果的果蒂摘下，如果轻松的就摘下来，说明牛油果已经成熟了，如果摘不下来，则说明还是生的，没有成熟。

在摘取牛油果的果蒂之后，如果牛油果果蒂呈现黄绿色，说明是新鲜的，反之如果呈现的是棕色，深咖色，黑色，则说明牛油果太熟了，不宜挑选这样的牛油果。

十、青牛油果怎么放熟？

想要催熟牛油果的话，可以把牛油果和苹果、香蕉放一个袋子里，利用它们释放的乙烯来催熟牛油果。

如果是已经切开的牛油果，则可以涂抹一点柠檬汁催熟，牛油果吃不完，可以放冰箱保存