挑选牛油果的方法(挑选牛油果的方法有哪些)

一、怎么挑选牛油果？

步骤/方式1

观察表皮。生的牛油果呈现鲜绿色，随着成熟度的增加，表皮会愈加发黑，这时的口感才是最好的。所以可以挑选墨绿色的牛油果。

步骤/方式2

手感。用手按压牛油果来判断成熟度。如果一点也捏不动，那就是生的牛油果。如果捏起来软趴趴的，那就是过熟的牛油果，肉可能已经烂了。如果软硬适中，就是最适合食用的状态。

步骤/方式3

触摸外表。尽量选表面坑洼的，不选表面平整光滑的。

二、如何挑选牛油果？牛油果（鳄梨）怎么选？

1、看颜色

牛油果有翠绿色、黑色和介于这两种中间的颜色。如果马上就吃，选择黑色的，很多人觉得黑色的快坏了，翠绿色的才是新鲜的，这是错误的。黑色是成熟度做高的，而绿色表示没有熟，没有熟的果子口感非常不好。

2、摸外表

在看了牛油果的颜色后，这时候我们需要出手触摸牛油果了，牛油果和其他水果不一样，好吃的牛油果是粗糙的，像麻子那样颗粒坑坑洼洼的，如果这个果子外表的光滑，反而说明这个牛油果不好吃。

3、掂重量

接着我们用手掂量下牛油果的重量，太大的不要，太小的也不要，要选择中间大小，中间重量的，然后再用手捏捏，太软的不要，太硬的也不要，我们挑选牛油果同样是选择中间态的。同时看外表有不有伤口，一些牛油果外表有伤痕，无论是天生收的伤，还是后天被碰伤的，这样的果子口感都要变差，发现完整无缺后再购买。

三、怎样挑选好的牛油果？

牛油果的挑选方法

牛油果表皮颜色

牛油果表皮的颜色会随着牛油果的成熟度而改变，当牛油果还很生的时候，牛油果的表皮会呈现鲜绿色，愈加成熟其表面的皮的颜色就会逐渐变黑，这个时候的牛油果吃起来口感才是最好的，所以在挑选牛油果的时候，挑选表皮颜色墨绿色的，这种颜色的牛油果说明已经熟透了，可以食用了。

2、牛油果表皮粗糙度

如果牛油果的颜色上没有太大的差别，我们可以感受其手感，如果牛油果的表皮有坑坑洼洼的颗粒感，说明这样的牛油果是新鲜的，反之如果牛油果的表皮十分光滑，那么反而有可能是生过病的牛油果。

3、牛油果的软硬程度

在挑选牛油果的时候可以轻轻的捏一下，如果太硬的话说明还比较生，太软的话则说明已经太熟，太硬或者太软都不建议购买，因为太硬的牛油果一般都是生的，味道吃起来很涩，但是太软的话说明放置的时间久了，放坏了，不建议购买。一般选择软硬程度适中的即可。

4、牛油果果柄颜色

我们也可以将牛油果的果柄拔掉，然后观察果柄和牛油果的连接处，如果呈现黄绿色，说明是新鲜的，反之如果呈现的是棕色，深咖色，黑色，则说明牛油果太熟了，这种牛油果最好不要购买，肯定是不新鲜的。

5、牛油果表皮伤痕

在挑选牛油果的时候不要挑选表皮上有伤痕的，因为有伤痕的牛油果果肉可能已经被污染了，不适宜购买，要挑选没有伤口的牛油果。

四、牛油果的保存方法？

放在阴凉干燥处才能有效的保存牛油果的新鲜。如果牛油果还是没熟透的就可以放几天，如果是已经熟透了，那么建议吃掉最好。

3、放入冰箱保存牛油果。冰箱的冷蔵室能更长时间的保存牛油果，相比于室温下放置牛油果要好得多，冷蔵牛油果是最适合不过了。

4、可以把牛油果用保鲜膜给包起来。因为一般水果用保鲜膜包起来保存的效果会很不错，因为这样才能起到保鲜的作用。

5、可以把牛油果放入保鲜盒里面，保鲜盒里面再放入一个洋葱，这样就可以保证牛油果不易坏掉。

五、开牛油果的方法？

将刀沿着牛油果芯部的种子竖着切一圈，然后用两只手拧一下，就可以把牛油果分成两半。

牛油果接触空气后，它的断面会变黑，此时撒一点柠:檬汁可以防止其变色。

牛油果被切幵后，就停止成熟了，此时珥以用保鲜膜将其包好后放入冰箱中保存

六、种植牛油果的方法？

1.选择一个成熟的牛油果，掰开，取出里面的种子，用清水清洗掉多余的果肉，防止种子腐烂。

2.用三根牙签把种子进行固定，放入盛水的容器浸泡两天，每天换水一次，将浸泡好的种子芽点朝上，插入土中，用松土掩盖，三天浇水一次，半个月后即可发芽。

七、牛油果的种植方法？

1、选材处理

通常来说牛油果怎么种才会高品质呢，最好是在春末进行最佳，首先我们取较为成熟的无腐烂的牛油果，然后将其切开取里面的种子，再将种子上的果肉去除干净，放在清水中清洗一次即可。

2、催芽处理

然后将牛油果的种子尖端朝上，用牙签插入中间部分，再把种子放入清水中保持只淹没种子一半即可，放在温暖光线充足通风透气的环境下，每隔1～2天换水一次，大概2～3周后即可发芽生根。

3、配制壤土

因为牛油果喜欢在土层深厚排水良好的土壤中生长，一般可以选用腐殖土，烂叶土，园土，河沙按照4:1:1:2的比例进行混合配制，最好向其中施加少量的农家肥溶液，并及时浇入适量的水分即可。

4、入栽种植

将准备好的种苗分别放入壤土中，保持每株的行距在15～20cm最佳，然后将上面的牙签取出，保持种子插入土壤的深度在三分之一左右，然后及时浇入适量的水分，放在光线充足的环境下即可。

5、定植管理

因为牛油果是一种热带型水果，喜欢高温高湿的环境下生长，最好定植后在根部附近覆盖大量有机土质，一般在冬季的时候开始覆盖，一方面减少水分蒸发，另一方面以免低温冻伤根部。

6、水肥管理

定植后最好每天浇水一次，保持盆土湿润最佳，但是不宜过多，避免出现积水现象，然后每隔1个月追加一次腐熟的农家肥溶液，及时浇入少量的水分即可，而且每年要施加氮肥4次左右最佳。

7、修剪排水

盆土保证一直是湿润状态会使牛油果整年常绿，但是如果在雨季或者浇水过多的话，最好进行适当的排水处理，可在土壤中挖出一个凹槽，以避免盆土积水，在生长期间最好剪除植株上的过密枝条，以及病枝枯枝，这样就可以生长的更好

八、牛油果养殖方法？

牛油果喜欢光照，高温高湿的环境能让其迅速生长，不耐严寒。它可以在部分遮阴处生长，但最适宜生长在有充足光照的地方。

2、土壤

牛油果树对土壤的适应性较强，喜欢在排水性良好的土壤中生长。

3、浇水

牛油果树对土壤的干旱非常敏感，缺水时会导致落叶落果，全年都需要保持根系的土壤湿润。浇水要充足但要避免过量，土壤过湿时会加剧根腐病，可以采用喷灌或者滴灌的方法，雨季时要注意排水。

4、施肥

牛油果种植后的1-4年内要合理施肥，促进幼树的快速生长。要根据土壤的肥力、树龄、植株的生长和结果情况来决定施肥的种类和数量。

在幼树期，根系很容易受到氮肥的伤害，过多施氮肥会使得枝叶徒长、延迟结果期；在秋冬季节，要停止施氮肥，多施一些磷钾肥，避免在有霜冻的地区发生冬梢寒害。

九、牛油果盆栽种植方法，怎样种植牛油果？

嫁接方法繁殖牛油果，一般将牛油果的种子种在花盆里培育一年后，第二年春天就可作砧木用来嫁接。

嫁接时，从盆栽牛油果母树选择一段生长健壮，无病害的接穗，在砧木上接近根部5~6cm的地方用刀削一个3cm 左右的平面，再把接穗也削一个同样的平面，然后把接穗与砧木上的平面靠在一起，用胶带绑紧，一般一个月左右，接穗上长出新芽。

这样就繁殖了一棵很好的小牛油果树苗，而且用嫁接方法繁殖的果树会在嫁接的第二年开花，并很快结果。

十、橄榄果挑选方法？

整串橄榄核雕首先要看颜色是否均匀，如果出现了花斑、核于核之间有色差就不要选，但也有一部分有色差的通过把玩之后也能使得颜色一致的。

有没有出现被雕漏的，一般纯手工的作品是不大会出现这种现象的，电脑雕刻的因为是模版雕刻比较死板，不能规避核籽的厚薄的问题才会出现这种现象。就是在一些很深犄角旮旯里，比如罗汉的眼睛根部，胡子根部等，正常纯手工核雕工艺家是不会出现这些问题的核雕的。