西班牙国宴菜谱？

西班牙国宴菜谱？

西班牙海洋渔业资源十分丰富，海鲜常作为国宴的美味佳肴。“巴爱雅（Paella）”举世闻名，它实际是一种用油炒过的大米加上各种海鲜或肉食作配料制作而成。政府高官常用此招待外国贵宾。配上西班牙的特别酿造技术酿造的顶级红酒佐餐，非常美味

云蝠烧鹅仔是江阴特色菜吗？

江阴特色菜入选国宴

“长江三鲜”是江阴的特色餐饮品牌，也是江阴人民招待宾客、开展商务活动的重要菜肴。昨日，20种入选北京人民大会堂宴席的特色“澄菜”撩开神秘面纱，让市民一睹为快。

红烧河豚、过桥膳、红蒸鲥鱼等本土名菜一度脍炙人口，眼下，这些“经典名菜”有了新做法，在传统名菜的基础上，经过多次尝试，开发出了奶汤河豚、煎烤鲥鱼等“江鲜美食创新菜”。此外，酥脆鲜嫩的锅贴江杂、绿色养生的鱼浓汤荠菜团子、软糯可口的腊味蒸香干、色香诱人的雪里抛球等精品农家菜也“登堂入室”，引来一片赞赏。市商务局有关人士昨天透露，如今这20道特色“澄菜”已被列入北京人民大会堂“国宴”菜谱。

江阴市烹饪协会美食顾问许正京表示，“澄菜”这种全新菜系，原料都是本地土生土长的，采用的是江阴特色的烹调技术，调味也是按照江阴的口味，突出了鲜与香。江阴市烹饪协会将利用“澄菜”入选“国宴”菜谱的契机，按照标准化和规范化，对餐饮行业进行培训、考核，弘扬江鲜美食文化，进一步提升城市知名度和美誉度。

你说的这个菜或者是其中之一，只是名气不够大