芒果提子蛋糕怎么做 芒果提子蛋糕怎么做好吃

一、芒果蛋糕怎么做？

简单的芒果蛋糕做法步骤：

芒果洗干净切小丁备用，

蛋白蛋黄分开，蛋黄加牛奶，玉米油，盐巴，砂糖，用手动打蛋器打均匀，不要打太久哦，筛入低粉，拌匀，放着备用，

烤箱预热160度，蛋白加砂糖打发至硬硬细腻的蛋白霜，取三分之一蛋白放入蛋黄糊里，掺拌均匀，然后全部加入蛋白里，掺拌均匀，均匀就好不要太久哦!

烤盘铺一层油纸，撒一层芒果丁，把拌好的糊糊倒进烤盘，摊平，震出大气泡，再撒上一层芒果丁，烤箱160度中层，烤30分钟，看着别烤糊了，颜色好了，可以盖锡纸，

烤好了端出来，颜色好好，清香的芒果香扑鼻而来，

倒扣，轻轻的揭掉油纸，这面也很好看，可以挤上果酱，或奶油卷起来，

我切的识小方块，孩子们可以用叉子吃，也可以卷起来，好吃美味，健康。

小贴士：

这个蛋糕是随意可以放各种水果的，梨子，苹果，草莓，菠萝，都可以，喜欢什么水果的就自己做主吧！大家都说蛋黄糊太干了，因为芒果的水分不同，如果芒果太熟那么蛋黄糊就不能太湿，要不烤出来不成型。

二、草莓芒果蛋糕怎么做？

用料 鸡蛋 3个 芒果 适量 牛奶 300克 安佳淡奶油 500克 低筋面粉 50克 糖粉（砂糖） 25克 黄油 10克 淀粉 30克 草莓 适量 不沾平底锅 一个 芒果草莓千层蛋糕的做法

三、芒果慕斯蛋糕怎么做？

用料

低筋面粉

100克

全蛋

210克（大的4个,小的5个）

牛奶

40毫升

色拉油

30毫升

糖粉

40克

泡打粉

3克

香草精

少许

细砂糖

80克

塔塔粉

2克

酸奶

200克

芒果茸

200克

动物鲜奶油

230克

牛奶

100克

细砂糖

30克

蛋黄

2个（小鸡蛋黄2个）

吉利丁片

10克（2片）

黑巧克力

白巧克力

草莓巧克力

香橙巧克力

做法

1/18 戚风蛋糕体的做法在这里，（我把40ml的橙汁改成了40ml牛奶）。8寸戚风做好后，待凉，将蛋糕横切成3等分，备用

2/18 芒果洗净、去皮去核后200克，碾成芒果茸

3/18 自制酸奶 芒果茸混合，搅拌均匀

4/18 牛奶 细砂糖，用小火煮至细砂糖溶解于牛奶中

5/18 牛奶稍待凉后，倒入蛋黄中，拌匀

6/18 吉利丁片用冰水泡软后，沥干（最好是用手挤去多余的水分）备用

7/18 泡软挤干的吉利丁片放入做法5.中，拌匀

8/18 再隔水加热，将吉利丁片融化于牛奶中，搅拌均匀。离火后，至完全冷却

9/18 完全冷却后，倒入做法3.中，拌匀

10/18 安佳动物鲜奶油打至六、七分发（有点硬的感觉，但鲜奶油仍会流动状）

11/18 打发好的鲜奶油拌入做法9.中，拌匀，即成芒果慕斯馅了

12/18 慕斯圈下垫好慕斯垫，一层蛋糕体，倒入层慕斯馅，再一层蛋糕体，再一层慕斯馅

13/18 做好的芒果慕斯蛋糕，放入冰箱冷藏4-5个小时

14/18 巧克力装饰，胶片上刷上层红色色素，待完全干

15/18 红色干后，抹上层巧克力，待巧克力稍干时（不沾手）划上想要的花纹。然后卷起用玻璃胶黏住。放入冰箱冷藏，待其冷却定型。冷却定型后，将胶片轻轻撕开与巧克力分离。还做了巧克力围边（方法是一样的）巧克力生日牌、巧克力玫瑰花~~

16/18 冷藏好的慕斯蛋糕，准备好个碗（要比慕斯蛋糕小一圈），将慕斯蛋糕移至蛋糕纸上，用电吹风热风均匀吹四周至自然脱落。再移下来装饰。表面刷层镜面果胶

17/18 巧克力围边~

18/18 表面装饰

四、怎么做千层芒果蛋糕？

1

准备好芒果 3个 、 鸡蛋 3个 、 黄油 30g 、 低筋面粉 80g 、 淡奶油 250ml 、 纯牛奶 400ml

2

依次加入鸡蛋3个，糖30克，牛奶400ml，低筋面粉过筛80克，用的筷子搅拌，然后再用勺子搅拌。搅拌均匀了再过筛。这个时候可以把30克黄油放在小碗里隔水融化。

3

过筛几次小气泡就少些，小面粉疙瘩也越少。越少的小气泡小疙瘩摊的皮子就好看，当然自己做就都随意，你可以只过一次筛。

4

再加入溶化好的30克黄油搅拌，再过一次筛。将黄油分两三次倒入，这样好搅拌均匀一些。

5

一定要小火煎，摊完一张就可以用湿毛巾擦拭一下锅，这样可以降温锅的温度。摊这个皮不用翻面，摊一面，看着旁边起皮了，皮面鼓泡就好了。放在盘子里摊凉就可以了。一共摊了14张。

6

将250ml淡奶油倒入搅拌器，打开开关搅就行了

7

一张面皮一层10克淡奶油一层10克芒果，叠七层即可

8

这样千层芒果蛋糕就做好了

五、怎么做芒果千层蛋糕？

怎么做芒果千层蛋糕。

1、将所有材料混合，搅拌均匀，如果你有料理机，可以直接放进去搅打，没有的话最好过筛。充分混合后，静置30分钟。

2、将配制好的班戟皮蛋液，用平底锅小火摊成蛋皮，注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色哦。

3、接下来我们要做夹陷了，将材料，各自打匀打发，混合均匀即成芝士奶油夹陷。

4、取5个芒果切成小粒。

5、准备好以上的材料，下面就可以“盖房子”了。取一个八寸圆模具，按照一层班戟皮，一层奶油，然后每隔3层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加，一共做好（至少）12层，其中有3层是夹有芒果粒的哦。

6、表面的装饰可以按照个人喜好摆弄。我做的是芒果花，做这个装饰需要用到2-3个芒果，将芒果切片摆出造型即可。

7、在芒果装饰的外围挤上一圈打发的鲜奶油。

8、在芒果花上放几粒钢珠糖果。

9、这个蛋糕做到这一步就基本完成了！

六、芒果千层蛋糕怎么做？

1、把鸡蛋敲在容器里，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。

2、加入纯牛奶搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉，拌均匀。

4、加入融化的黄油，搅拌均匀。(黄油隔水融化，或者使用微波炉启动30秒)待黄油冷后再加入面糊中。

4、面糊过细筛，反复过筛两遍，想做出口感细腻的千层蛋糕，这步骤不可以省略！

6、过筛的面糊非常细腻，封上保鲜膜放冰箱冷藏，静止半小时待用。

7、冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，盛一勺面糊放锅里，端起锅顺时针转一圈，摊成一个饼。

8、蛋饼鼓起泡泡时 就可以取出蛋饼，依次做完。(切记全程用小火)

9、做好的饼皮，晾凉待用，(这个量大概做了13张左右)

10、淡奶油加入白砂糖打发，打至有明显纹路即可。

11、芒果从中间切开，在一半的芒果肉上划十字刀，再小心用水果刀把果肉切下来。

12、取一块大盘子，最底层放两张蛋皮，抹上奶油馅，在奶油馅上放一些芒果肉，再盖上一张饼皮，再涂抹奶油馅，放芒果肉。重复同样的步骤至饼皮做完。

13、这样芒果千层蛋糕就做好了，这时不建议切开食用，放入冰箱冷藏2小时以上再食用最佳。

七、芒果芝士蛋糕怎么做？

用料

消化饼 

 80克黄油 40克绿达百香果  40克芒果 175克柠檬汁 18克细砂糖 30克奶油奶酪 250克淡奶油  130克牛奶 50克吉利丁片 11克

步骤 1

这次的主要材料选用绿达百香果，它的加入使蛋糕清爽可口

步骤 2

黄油和饼干是蛋糕底胚

步骤 3

将饼干用擀面杖压碎，加入融化的黄油混合

步骤 4

放入6寸戚风模具压紧，入冰箱冷藏备用

步骤 5

芒果划十字，切出果肉，百香果对半切开滤出40克果汁

步骤 6

芒果、百香果、柠檬汁、细砂糖加入料理机打成果汁

步骤 7

奶油奶酪隔温水打成顺滑状

步骤 8

加入百香果芒果汁混合均匀

步骤 9

牛奶加热后放入软化的吉利丁片使其融化，加入到奶酪糊搅拌均匀

步骤 10

淡奶油打发至6.5分发

步骤 11

奶酪糊和淡奶油混合均匀

步骤 12

将奶酪糊倒入模具至定型即可脱模

八、芒果千层蛋糕皮怎么做？

回答如下：芒果千层蛋糕皮的做法如下：

材料：

- 面粉 200克

- 玉米淀粉 50克

- 糖粉 50克

- 牛奶 150ml

- 鸡蛋 2个

- 植物油 15ml

- 芒果果肉 适量

步骤：

1.将面粉、玉米淀粉、糖粉混合在一起。

2.打入鸡蛋，加入牛奶和植物油，搅拌均匀。

3.将面糊倒入平底锅中，用小火慢煎，煎至表面微黄、蛋糕皮熟透。

4.将煎好的蛋糕皮取出，晾凉备用。

5.将芒果果肉去皮去籽，用搅拌机搅碎成泥。

6.将芒果泥涂在蛋糕皮上，再铺上一层蛋糕皮，重复涂抹芒果泥和铺蛋糕皮，直至成千层蛋糕。

7.将做好的千层蛋糕放入冰箱冷藏一小时左右，取出后即可食用。

注意事项：

1.煎蛋糕皮时火力不要过大，以免表面糊焦而内部未熟。

2.涂抹芒果泥时要均匀，以便每层千层蛋糕味道一致。

3.冷藏时间不宜过长，否则千层蛋糕皮会变得过硬。

九、椰汁芒果慕斯蛋糕怎么做？

做法1.蛋糕胚从中间一分为二，把边剪去备用2.准备好芒果、淡奶油、纯牛奶、吉利丁粉和吉利丁片3.芒果一部分切丁，一部分做两朵芒果花4.把一大半的芒果丁打成泥5.50克牛奶加入软化的吉利丁片隔水加热至吉利丁片完全溶化6.倒入芒果泥7.搅拌均匀后放凉备用8.淡奶油内加入30克糖，用电动打蛋器打至8分发9.倒入芒果泥搅拌均匀即成慕斯馅10.取一片蛋糕放入8寸活底模11.模具底上包上锡纸，倒入一半慕斯馅，放上芒果丁12.再放上另一片蛋糕，并倒上慕斯馅，用抹刀抹平，放冰箱冷冻室约半小时13.用50克温水把吉利丁粉溶化，加入一大勺芒果泥搅匀用来做镜面，放置微温14.把冻好的蛋糕取出，把镜面果胶倒入，用勺子抹匀，再入冰箱冷冻半小时即可15.最后脱模放上芒果花，用奇异果切出叶子装饰

十、芒果蛋糕名字？

芒果蛋糕的名字就是

中文名：芒果蛋糕

英文名 ： Mango case

口 味：甜

做 法：烤

原 料：蛋糕

材料

150克中筋面粉；1/2茶勺小苏打；1/2茶勺盐；110克黄油（BUTTER）或酥油；1个大鸡蛋；150克细砂糖；1个小芒果，去皮切碎；45克椰丝；30克葡萄干，事先用水泡半小时左右

做法

1、烤箱预热至180摄氏度。取一个长方形蛋糕模子，里面垫上锡纸。

2、面粉与小苏打、盐混合过筛备用。

3、在一个大碗混合黄油与砂糖，用电动搅拌器搅拌至松发，然后放入打散的鸡蛋，拌匀。

4、将2分三次加入3，每加入一次都需要拌匀。

5、把葡萄干、芒果和2/3的椰丝加入4，拌匀。

6、把5倒入准备好的模具中，表面撒上剩下的1/3椰丝。放入烤箱烘烤约一小时左右。到时间之后，用一个牙签插入蛋糕中间再拔出，看是否有附着物，如果没有附着物且蛋糕表面按着有弹性，就说明烤好了。

烤好后的蛋糕在室温下放凉之后，密封放入冰箱冷蔵，可放一周。