提拉米苏口味发酸吗为什么 提拉米苏口味发酸吗为什么呢

一、提拉米苏口味？

提拉米苏是一种带咖啡酒味的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。

提拉米苏吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，口感香醇浓沉，回味无穷。提拉米苏有甜味、酸味、樱桃味等，有抹茶、巧克力奶酪的、草莓、蓝莓味道的。

二、提拉米苏有几种口味？

好利来的“半熟芝士”

第一次吃是同事带来的，有好几种口味，当时尝试了原味，榴莲味，提拉米苏味还有柚子味的，最喜欢的就是“原味”，这也是她家卖的最好的经典款

我是“芝士控”，但是不喜欢那种重芝士糕点，过于干硬，吃不出芝士的醇香；这款蛋糕界于重芝士和轻乳酪之间，非常绵密细滑，淡淡的清甜裹挟着芝士的香醇，软嫩丝滑，用舌头轻轻一抿，就顺到了喉咙里，仿佛打开了味蕾的大门

从此，我变成了她家的座上客，就是为了那一颗念念不忘的“半熟芝士”

还有一款让我心水的糕点就是——

日式南瓜蛋挞

第一次吃是在一家日料店里，上来的时候“其貌不扬”，结果还是被她朴素的外表骗了，这货简直太好吃了！淡淡的甜，不腻，很有层次感的味道，没有很重的南瓜味儿，应该是加了淡奶油，黄油，芝士，让我欲罢不能，一下子吃了很多块，结果，200多的日料自助就变成了南瓜蛋挞的专场，但是！我不后悔，因为我找到了心头的最爱，后来，我又为了吃这货去了两次那家店

接下来，我要说心目中的老三了

哈哈哈，有请老三“闪亮登场” (撒花)

就是下面这两款不分上下的中式糕点

义利的——奶昔葡萄酥和奶黄酥

很多人都知道北京的稻香村非常出名，一到过年过节，稻香村的门店就门庭若市，排起了长队，称点心，装盒子，走亲访友，或者带给外地的亲朋好友，这是实实在在的北京特产

不得不说，稻香村有几样点心做的确实不错，比如牛舌饼，肉松蛋糕，南瓜饼，椰子球，山楂锅盔……都是实打实的真材实料

但是，在北京人心中还有一家店——百年义利，那可是童年的回忆呀，味道不比稻香村差，虽然名气没有那么大，但是有几款点心，真是巨好吃巨经典，让我忍不住安利给大家

我曾经买了十几种最经典的义利点心，一样来两块，就是想选出心中最爱，就我个人口味来说，最推荐的有两种

一种是——奶昔葡萄酥

就是这款，颜值不高，但是评价颇高，看着就是一块普普通通的杯子蛋糕，但是拿在手上沉甸甸的，很有分量，里面填满了湿润的葡萄干，蛋糕坯子像是混合了黄油和芝士，入口非常湿润，不干；对于不喜甜食的我来说，这款有点过于甜腻了，但是，无妨！因为她实在是太好吃了，配上温热的红茶或牛奶，简直是一道完美的下午茶

但是这款点心不能吃多了，因为会比较腻，一块最佳，好东西不能一次吃尽哦，要慢慢咀嚼，细细品味，方能感受到食物的美妙

另一款心头爱就是——奶黄酥

看这厚实的奶黄馅，用料如此扎实，一看就是传统的点心，一口咬下去，酥脆的外皮会掉渣儿，里面的内馅儿，是用料考究的奶黄，不腻，但是很纯，货真价实，除了好吃还是好吃，好想在某个秋高气爽的清晨，来上一块新鲜的奶黄酥和一杯温热的牛奶，既能补充一上午的能量，又能带来一天的好心情

三、提拉米苏蛋糕什么口味？

提拉米苏同时属于乳酪蛋糕和慕斯蛋糕，是由一层浸透了咖啡与酒、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascarponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士，也是Tiramisu的灵魂）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。

它以咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把 “ 甜 ” 以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品，吃到它的人，会听到爱神的召唤。

四、提拉米苏发酸怎么回事？

提拉米苏是酸的可能是提拉米苏变质坏掉了，正常的提拉米苏是甜的，吃起来香滑细腻。提拉米苏需要冷藏保存，提拉米苏保存的适宜温度是0-4度，冷藏保存可以存放三天左右，不过冷藏保存后的提拉米苏口感会变差，没有刚做出来的提拉米苏口感软糯香甜。

五、提拉米苏蛋糕和提拉米苏冰淇淋不同吗？

这么和你说吧！ 慕斯和 （水果）一样 ，是总称。提拉米苏叫提拉米苏也叫慕斯蛋糕。 嗯，慕斯蛋糕是冷冻而成的 ，不是烤炉烤出来的 ，所有的慕斯蛋糕都想冰淇淋一样的 ，不是中间一层，整个都是凉凉的 车里空调 ，2个小时之内是不会溶的，不过拿到家在放在冰箱里 会更好吃点的哦

六、山姆提拉米苏有哪几种口味？

山姆的提拉米苏只有一种口味，就是可可味 一般正常的提拉米苏仅局限在一个口味上 传统的提拉米苏是需要用手指饼干蘸取咖啡酒，再加上可口以及巧克力的香醇。 和吉利丁片进行制作 正常来说就只有咖啡巧克力味儿 山姆卖的是最经典的一款。

七、提拉米苏有几种口味?哪种口味比较好吃？

有抹茶、巧克力奶酪的，应该也有草莓、蓝莓味道的，不过应该不普遍吧。 抹茶和巧克力好像比较多。 提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

八、提拉米苏有毒吗？

没有毒

做法步骤

1

蛋黄里加40克砂糖，隔热水打至砂糖融化，倒入牛奶30克，边倒边打至蛋奶液变浓稠。

2

淡奶油打至7分发，250克奶油奶酪软化搅拌成细腻的奶酪糊，加入蛋奶液拌匀。

3

倒入淡奶油搅拌均匀，手指饼干放咖啡酒中沾湿，铺到容器底部，一层饼干一层奶酪糊。

4

放入冰箱，冷藏过夜，取出筛上可可粉即可制作提拉米苏。

九、提拉米苏苦吗？

提拉米苏不苦的。像蛋糕一样的。很好吃

十、提拉米苏好吃吗？

提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。 在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”，意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。 提拉米苏的起源可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。