芒果蛋糕的制作 芒果蛋糕的制作方法和步骤

一、如何制作芒果慕斯蛋糕？

芒果慕斯蛋糕的做法：

主料：芒果 ：250酸奶 ：250白凉粉 ：50奥利奥饼干 ：适量辅料：白砂糖 ：适量白醋 ：两汤匙炼乳 ：适量具体步骤：

1. 用锡纸包裹在保鲜碗的内壁和碗底，这样有利于将制作好的蛋糕脱模（倒扣在盘子上）。

2. 将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎，加适量炼乳搅拌均匀后，倒入保鲜碗中，压平压实（想做厚蛋糕底，就多用些饼干）。

3. 250g的芒果果肉打成果泥，倒入锅中，加入250g的酸奶、两汤匙白醋，小火加热。

4. 加热的过程中根据个人口味，加入适量白糖。取50g的白凉粉兑上少量白开水，搅拌均匀后，倒入锅中，加热至芒果奶糊沸腾。

5. 离火后迅速将芒果奶糊倒入保鲜碗中，用力地抖动一两下，一来可以将芒果奶糊整平，二来可以消除其中的气泡，做出的口感更细腻。由于使用白凉粉来制作，所以室温下慕斯层就能凝固，蛋糕冷却后放入冰箱冷藏即可。烹饪技巧：白凉粉要先搅拌均匀再倒入芒果奶糊中，才能避免出现颗粒感，并且要加热至沸腾才能成型。

二、芒果蛋糕的芒果怎么切？

切丁或者切块放入果汁机打出来做爆浆芒果蛋糕

三、芒果蛋糕的做法？

材料

150克中筋面粉；1/2茶勺小苏打；1/2茶勺盐；110克黄油（BUTTER）或酥油；1个大鸡蛋；150克细砂糖；1个小芒果，去皮切碎；45克椰丝；30克葡萄干，事先用水泡半小时左右

做法

1、烤箱预热至180摄氏度。取一个长方形蛋糕模子，里面垫上锡纸。

2、面粉与小苏打、盐混合过筛备用。

3、在一个大碗混合黄油与砂糖，用电动搅拌器搅拌至松发，然后放入打散的鸡蛋，拌匀。

4、将2分三次加入3，每加入一次都需要拌匀。

5、把葡萄干、芒果和2/3的椰丝加入4，拌匀。

6、把5倒入准备好的模具中，表面撒上剩下的1/3椰丝。放入烤箱烘烤约一小时左右。到时间之后，用一个牙签插入蛋糕中间再拔出，看是否有附着物，如果没有附着物且蛋糕表面按着有弹性，就说明烤好了。

烤好后的蛋糕在室温下放凉之后，密封放入冰箱冷蔵，可放一周。

四、芒果蛋糕热量？

热量为每100克263千卡。

第1步、准备蛋黄。

第2步、蛋白打入无油无水的盆中。

第3步、蛋黄加入油和牛奶打匀。

第4步、芒果去皮放入破壁机中打成泥。

第5步、取100克芒果泥放入蛋黄中搅拌均匀。

第6步、加入低粉。

第7步、搅拌均匀。

第8步、蛋白加入柠檬汁分三次加入白糖打发至硬性发泡。

第9步、取三分之一放入蛋黄糊中。

第10步、切拌均匀。

第11步、倒入剩余的蛋白中。

第12步、切拌均匀。

第13步、倒入模具中震出气泡。

第14步、放入预热180度烤箱烘烤10分钟后转130度烘烤35分钟左右即可。

第15步、烘烤中。

第16步、出炉。

第17步、倒扣入盘。

五、芒果蛋糕名字？

芒果蛋糕的名字就是

中文名：芒果蛋糕

英文名 ： Mango case

口 味：甜

做 法：烤

原 料：蛋糕

材料

150克中筋面粉；1/2茶勺小苏打；1/2茶勺盐；110克黄油（BUTTER）或酥油；1个大鸡蛋；150克细砂糖；1个小芒果，去皮切碎；45克椰丝；30克葡萄干，事先用水泡半小时左右

做法

1、烤箱预热至180摄氏度。取一个长方形蛋糕模子，里面垫上锡纸。

2、面粉与小苏打、盐混合过筛备用。

3、在一个大碗混合黄油与砂糖，用电动搅拌器搅拌至松发，然后放入打散的鸡蛋，拌匀。

4、将2分三次加入3，每加入一次都需要拌匀。

5、把葡萄干、芒果和2/3的椰丝加入4，拌匀。

6、把5倒入准备好的模具中，表面撒上剩下的1/3椰丝。放入烤箱烘烤约一小时左右。到时间之后，用一个牙签插入蛋糕中间再拔出，看是否有附着物，如果没有附着物且蛋糕表面按着有弹性，就说明烤好了。

烤好后的蛋糕在室温下放凉之后，密封放入冰箱冷蔵，可放一周。

六、芒果蛋糕皮的配方？

芒果千层皮的用料：

淡奶油 250ml ，牛奶 250ml ，芒果 2个，鸡蛋 2个，白砂糖 适量，橄榄油 适量，班戟粉 150g。

芒果千层皮做法：

步骤 1

千层面糊： ①先将鸡蛋打入盆里 ②加入白砂糖打散 ③倒入牛奶搅拌均匀 ④倒入橄榄油搅拌均匀（油可以换，只要无色无味的就行） ⑤班戟粉过筛加入，然后搅拌均匀 ⑥面糊搅拌好以后，要过滤两次，不要有面疙瘩就好了

步骤 2

千层皮煎的技巧： ①锅要选择不粘平底锅，用纸在国内擦干净 ②给锅稍微加热一点 ③用勺子装满一勺面糊，倒入国内后迅速转动，给面糊流动均匀，不要太厚，也不要太薄 ④上电磁炉煎，要是摊的均匀的话，加热十秒左右就好了。只要看见面皮鼓起有大包就可以了。 ⑤煎好以后的面皮倒入烤盘里，铺平，放凉。 ⑥就按这个方法做完那一盆面糊就好了。做完了以后就给它放凉，然后放冰箱冷藏，冰一下。

步骤 3

接着，你就可以准备水果了。 芒果切成一小粒一小粒的，买的淡奶油就打发淡奶油... 弄完就可以做千层蛋糕了 ①铺一张皮，抹一层奶油，放一层水果再铺两张皮，这样的顺序铺完那些千层皮就好了。记得要均匀的摆放。 ②为了美观呢，可以将那些千层皮边缘修一下子。我没那么多讲究就没弄了。

步骤 4

弄完以后，放冰箱里面冷藏半个小时，然后再切。

七、芒果浆制作？

芒果去皮，去核，可以切丁或者直接打浆，然后如果熬煮就可以了

八、草莓芒果蛋糕起名？

草莓芒果蛋糕一般叫水果蛋糕。是以奶油、面粉等为主料的甜品，小孩子很爱吃

九、芒果夹心蛋糕寓意？

芒果夹心蛋糕的寓意是：

代表着未来的生活肯定会很富足，很充实的，同时也是硕果累累，丰收的好意图。芒果又是黄色，代表了热情和力量。夹心的芒果蛋糕代表了爱情的味道，甜蜜满满，心被融化了。形容甜美的爱情彼此的守候，是有些着非常好的寓意。

十、芒果蛋糕配文？

希望你可以芒中偷闲，享受一下生活的惬意