懒人蛋糕10秒学会 懒人蛋糕10秒学会空气炸锅

一、懒人蛋糕10秒学会不加酵母？

不加酵母，蛋白用打蛋器打发，蛋黄和面丶白糖，牛奶搅拌匀称，再加入打发好的蛋白上下翻拌好就放进模具，再放入上下120℃烤箱烤15分钟就可以开吃了

二、懒人蛋糕10秒学会不用纯牛奶？

食材

蛋黄2个 玉米油21克

清水20克 细纱糖8克

低筋面粉40克 

细纱糖30克 蛋清2个

步骤1

准备食材，进行称重。鸡蛋最好用存放在冰箱内冷藏的。

步骤2

将水和油、细砂糖放在一个盆内用手抽快速混合乳化。

步骤3

乳化好是呈乳白状的，一定要乳化到位，这决定着你蛋糕的成败。

步骤4

加入过筛两次以上的低筋面粉。

步骤5

混合一下，不要用力转圈圈的混合，会导致面粉起筋的。

步骤6

加入蛋黄搅拌均匀，混合好的面糊很细腻，放一旁备用。

步骤7

蛋清打发出大气泡后分三次加入细砂糖。

步骤8

打发的状态是细腻的硬性发泡。

步骤9

取出三分之一的蛋白糊放在蛋黄糊进行混合拌匀。

步骤10

将混合好的面糊倒入蛋白糊中。

步骤11

翻拌均匀。

步骤12

倒入模具中。入炉前震一下，把大气泡震走。

步骤13

放入预热好的150°烤箱中烤50分钟。

步骤14

取出倒扣晾凉后脱模。

步骤15

切开组织面很细腻

三、懒人电饭煲蛋糕？

1.准备2个无水无油的碗，将蛋清分离出来；

2.在蛋黄的碗里依次倒入玉米油、牛奶、40g糖，来回搅拌均匀；

3.低筋面粉过筛到蛋黄碗里，从下往上翻拌均匀；

4.剩下的40g糖分3次加入蛋清碗里打发，打蛋器提起来有尖尖的就可以了；

5.把蛋黄慢慢倒入打发的蛋清碗里，来回搅拌均匀后倒入电饭锅里；

6.将电饭锅抖几下去气泡，放入煲里；

7.用煮饭功能，完成3次结束。（不粘牙签就可以了）；

8.切块装盘，成品展示。

四、懒人蛋糕的做法？

给大家推荐几款好吃好做的甜品~真的做起来超级简单！

懒人版提拉米苏

配料：牛奶，MUJI提拉米苏粉，可可粉

做法：

制作方法极其的简单，只需要把提拉米苏粉加入200毫升常温牛奶中。

搅拌均匀，放在冰箱中冷藏大概1个小时让它凝固。

取出来撒上可可粉，就大功告成啦！

而且可以储存1-2天，头一天晚上做好第二天吃也是没问题哒！

又香又顺滑，甜而不腻。吃起来的味道跟外面买回来的没有差别！ 而且自己做还吃着放心。

Muji卖的分量是3-4个人食用，不会做饭的伙伴们也可以考虑买一个然后在聚会的时候小（丢）露（人）一（现）手（眼） 。

蛋挞

材料：4个蛋黄、180g淡奶油、140g牛奶、80g糖和15g淀粉。因为自己开酥难度很高，不管是三折法还是四折法都很容易破，导致不起酥，因此建议大家直接选择

做好的动物黄油蛋挞托

做法：

开始前先把烤箱调到

上下火

220℃

没有粉块

3/4

进烤箱

中层

20分钟

再然后！噔噔噔噔！

就可以和家人分享美味蛋挞啦！是不是快手又方便，最重要的是，

特别好吃啊！

Morning Cup杯子蛋糕

材料：Morning Cup50g的原味预拌蛋糕粉，鸡蛋

做法：

在纸杯中加入一个鸡蛋（约50克）和一袋蛋糕粉。

使用叉子（或筷子）搅拌1~2分钟，直至搅拌均匀。

将纸杯放入微波炉（去掉盖子）高火（700瓦）加热约1分钟20秒，即可完成。

Morning Cup杯子蛋糕算是一个半成品，这个东西我妈妈也送给我了一些，租的房子里面有微波炉，所以我自己也亲手做过，制作过程极其简单，而且你可以看到微波炉里面的蛋糕渐渐膨起来又塌下去，然后香气四溢。吃着自己亲手做的蛋糕，关键是口感、味道都还不错，是一件对于我这样懒惰又蠢笨的人来说极有成就感的事情。

自制杯子蛋糕也可以根据个人口味，往里面加入坚果、葡萄干之类的，看你心情啦。

最后，祝大家每逢佳节胖三斤~

本文首发于有调App

五、南瓜蛋糕懒人做法？

1、3个南瓜蒸熟压成泥、1个鸡蛋、2份面粉1份淀粉、黄油(室温融化)、糖、一茶匙酵母、搅拌均匀。放温暖的地方发酵一下。

2、平底锅抹上一层薄薄的油。舀大一勺，摊成圆饼状，尽量摊圆点。开小火。一面煎金黄的时候翻面继续煎到金黄。出锅，把奶酪均匀的撒在面饼上，然后按着同样的方法再煎两块和第一块一样大小的面饼。第二块煎好取出后就直接盖在刚刚撒了奶酪的面饼上。第三块用同样的方法。

3、三块都做好了后就可以装盘切块啦。

六、懒人酸奶蛋糕步骤？

这适合快过期的酸奶，或者刚刚过期的酸奶，或者过期一星期以内全程放冰箱没打开过几次的酸奶，进行再加热加工

但因为加热过了所以这份酸奶除了好吃低卡没别的优点了

所以酸奶还是现喝最好

浓稠酸奶或者稀酸奶都可以用，就是个别味道不一样

用料

任何酸奶 200克

鸡蛋 2个

面粉 20克

细砂糖 40克/随意

果干 随意/不加

酸奶蛋糕（1）懒人版的做法步骤

步骤 1

把所有材料一次性倒碗里搅拌均匀无颗粒

步骤 2

space

倒入模具，因为不会长高所以随意模具（只要能进烤箱），烘焙纸如果你要脱模就垫，就着碗吃就不垫 我这模具有点大了，所以成品会比较薄

步骤 3

大烤箱190度中层，小烤箱180度下层，30分钟起步 判断熟没熟，打开烤箱触碰蛋糕中心，感觉实心有点弹这样就是可以了

步骤 4

space

大烤箱调高至230度，小烤箱210度，上色，3分钟后守在烤箱前，上色了就关火，在烤箱焖个一两分钟，颜色还会深一些

步骤 5

space

取出放凉，然后进冰箱，不要现吃，热着吃口感很奇怪，也比较酸，就跟热酸奶那样

七、懒人蛋糕的做法步骤图，懒人蛋糕怎么做好吃？

不知道你所谓的懒人蛋糕是什么概念？但是一般而言，现在的西式糕点都离不开鸡蛋和面粉，最后还要用到烤箱，也就是说做起来都懒不到哪里去，至于那些面包机也只是替你省了搅拌的步骤，且口感好不到哪里去。要是想做个生日蛋糕胚子那种口感的，或者虎皮蛋糕一类的，指出个具体的实际种类来，肯定能收集到不少配方和配料比例的，但真的懒不起来。

八、懒人蛋糕怎么做？

懒人蛋糕的做法是非常简单的，直接用电饭锅就可以做蛋糕。一起来看看具体的做法。

1准备好所有材料，蛋糕粉、鸡蛋、白糖、纯牛奶、打蛋器、过滤网、鸡蛋分离器。

2把鸡蛋中的蛋黄和蛋清分开，装蛋清的盆子一定要用干净的布擦干净，不能沾水，也不能沾油。

3蛋清用打蛋器打发，分三次加入白糖，把蛋清打发成奶油状，提起来不会掉下去的状态就可以了。

4蛋黄加入少许纯牛奶和白糖，用筷子打均匀。

5蛋糕粉用过滤网过滤一遍，这样可以让蛋糕口感更加细腻。

6把纯牛奶倒入蛋黄中，再分多次把蛋糕粉倒入，用筷子打散均匀。

7最后用勺子把打发好的蛋清一点点加入到蛋液中，上下搅拌，不要转圈。把弄好的鸡蛋液倒入电饭锅中，按煮饭键，即可煮到香喷喷的蛋糕了。

九、懒人小面包10秒学会？

所需食材：面粉300克、鸡蛋2个、酵母粉3克、牛奶1袋、白糖50克、玉米油20克、白芝麻适量。

做法

1、一袋牛奶倒入煮锅中，加热至40度左右倒入小碗中，加入3克酵母粉、50克白糖搅拌均匀，至白糖和酵母粉融入牛奶中。

2、将面粉倒入大盆中，打入2个鸡蛋、20克玉米油、将酵母粉牛奶混合液倒入面粉中，一边倒一边搅拌，直至面粉成絮状后团成面团。

3、用保鲜膜密封放入温暖的地方发酵，待面团膨胀至2倍大，内部呈蜂窝状。

4、发酵好的面团取出，放在案板上轻揉一会儿排气后，将面团均匀地分为8个大小相同的面团，取一个合适的容器，底部和内壁均匀地刷上一层油，将8个面团放入里面，每个面团之间要有一些距离，再次用保鲜膜密封发酵半个小时。

5、发酵半个小时后面团再次膨胀，刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻，盖上保鲜膜用牙签扎几个孔，或者盖上盖子，防止水汽滴落，冷水上锅蒸30分钟左右，蒸好后家里有蜂蜜可以再刷上一层蜂蜜就可以了。

十、面包懒人蛋糕最简单做法？

主料：低筋面粉60g

辅料：鸡蛋160g、玉米淀粉20g、棉白糖60g、牛奶30克

1、准备所有食材。

2、鸡蛋和糖加入厨师机面桶中。

3、启动厨师机打发。

4、打至拎起蛋头时蛋液不易滴落，滴落后不易散开。

5、加入面粉过筛面粉。一般过筛二三遍。

6、轻快翻拌，不可以打圈。拌匀后牛奶沿拌勺倒入。

7、拌匀后倒入面包桶中。振去汽泡。

8、启动面包机。选蛋糕烘烤，30分钟。

9、时间到蛋糕就好了哦。

10、取出切块食用。