山姆里的蛋糕 山姆里的蛋糕是动物奶油吗

一、山姆好吃的蛋糕排名？

首选布朗尼蛋糕，其次丹麦菠萝奶酥，往下依次排名为：碧根果丹麦酥，碧根果肉桂卷，枣泥糕，榴莲千层蛋糕，麻薯，原味伯爵瑞士卷，以及巴斯可芝士蛋糕。

二、山姆巴斯克蛋糕热量？

根据官方数据，山姆巴斯克蛋糕的总热量为540千卡。原因是该种蛋糕中所含的油脂、糖分及面粉等成分都会贡献一定的能量，加之其制作过程会产生一定的热能，综合起来便是总热量为540千卡。山姆巴斯克蛋糕虽然热量较高，但也有一定的营养成分，例如碳水化合物和蛋白质等。但是过多摄入会增加体内脂肪的含量，引发肥胖等健康问题，因此建议适量食用。

三、山姆蛋糕卷热量？

答:山姆蛋糕卷热量〔263大卡〕

【材料】鸡蛋5个、低筋面粉60克、纯牛奶80克、玉米油50克、细砂糖50克、伯爵红茶2包、柠檬汁1克、食盐1克；

【夹心奶油】淡奶油160克、细砂糖15克、红茶包1包；

【表面装饰】淡奶油80克、细砂糖5克、焦糖饼干2袋、清香木5片、石榴适量；

【制作方法】

1.准备好食材：鸡蛋5个、低筋面粉60克、纯牛奶80克、玉米油50克、细砂糖50克、伯爵红茶2包、柠檬汁1克、食盐1克；

2.牛奶倒入小奶锅中，把伯爵红茶包放进去小火煮至微沸（边缘冒小泡泡），盖盖子焖5分钟备用；

3.蛋黄蛋白分离在无水无油的容器内，蛋清先放冰箱冷冻10分钟备用；这个时候还可以把烤箱先打开预热，上下管160度左右；

4.把红茶包取来沥干牛奶，取50克奶茶液倒入容器中晾凉备用；奶茶加50克玉米油和1克食盐混合均匀，呈乳化状态；

5.把60克低筋面粉过筛进去，把刚才泡过的茶包控掉牛奶后撕开，倒入红茶碎翻拌均匀；.

6.继续加入蛋黄，翻拌到细腻、顺滑，看不到一丁点颗粒的状态为止，放一旁备用，上面最好再盖一层保鲜膜，防止表面风干；

7.冷冻十分钟的蛋白，表面会有一层薄薄的冰渣，这种程度是最好的，冷冻过的蛋白打发后会更稳定、细腻，不容易消泡，对于新手来说，这种方法很实用，不至于手忙脚乱，也不用担心蛋白会消泡，但是也不要冻过了哈，一层很薄的冰碴就可以了；

8.打发蛋白先低速将蛋白打散，加一次白糖，中速打发至蛋白变成细腻的泡沫，加一次白糖，然后高速打发至蛋白有明显的纹路，最后加一次白糖，白糖三次加完，中速打发蛋白至湿性发泡，提起有下垂的大弯勾即可；

9.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊里，左右划三下，上下划三下，稍微拌匀；

10.再取三分之一的蛋白放入蛋黄糊里，用抄底翻拌的手法，完全拌匀；

11.再倒回蛋白盆里，拌好的蛋糕糊，不能看到一丁点蛋白的痕迹；

12.把面糊倒入铺有油纸的模具中，震出气泡；

13.放入预热好的烤箱，中层上下管160度，烘烤20分钟左右；

14.最后3分钟，用热风模式160度烘烤干蛋糕表皮；

15.蛋糕出炉后轻微震一下把热气震出，提出油纸把蛋糕放凉网上。再用大点的油纸盖到蛋糕上面，倒扣过来，把上面的油布轻轻揭下来，漂亮的毛巾面就出来啦；

16.把蛋糕上面盖张油纸以防风干，晾蛋糕的时候来打奶油，奶油加糖粉打发到8分发即可，也可以加入一包红茶碎，再几秒，打均匀；

17.再把蛋糕卷反过来，45度斜着把两边切掉，正面抹上奶油，靠身体部位把奶油堆厚点；

18.卷起来放冰箱冷藏两个小时，或者冷冻30分钟左右；

19.定型后用锋利的刀切块，表面装饰一下，发挥自己的想象力，装饰成自己喜欢的样子，好吃的伯爵红茶蛋糕卷蛋糕卷就做好啦！

22.把切好的蛋糕卷立起来放，上面挤上奶油、焦糖饼干和石榴装饰一下即可！

四、山姆蛋糕卷做法？

将淡奶油牛奶倒入盘中，加10克糖搅打均匀至融化，筛入低分刮刀搅拌均匀。

分三次加入蛋黄搅拌，将蛋清加入糖和白醋打发至发泡。

将两者混合拌匀，放入烤箱中烤熟即可。

五、山姆蛋糕好吃吗？

山姆的蛋糕它比较好吃，因为它是呃比较口感比较好。

六、山姆蛋糕哪个好吃？

提拉米苏，很细腻很甜，稍稍冻一下再吃会更好一些，在室温下放久了会有点塌，因为现在都是一水的动物奶油，可以放心吃。配上咖啡一起吃会比较好，不然还是容易腻。腻是真的腻，好吃也是真的好吃。

巧克力千层，15层，里面的巧克力豆加了很多很多分！整体毕竟松软，不会很干，没有那么甜，蛋糕本身也比较小，所以不会太腻。

红丝绒蛋糕，我挺喜欢的，这款蛋糕比起其他的没有那么甜，奶油的奶味比较浓，红丝绒糕体也比较松软，一个人一会儿就能干掉三分之一。

巴斯克蛋糕，芝士控必入！芝士蛋糕啥味儿大家都吃过吧，就是那个味儿！不用多说，确实好吃！

榴莲千层，老网红了，照片找不着了，用个自己做的麻薯包照片充个数。榴莲肉不少，奶油也不少，同事觉得里面奶油有点儿多，我觉得还行。边边容易干，不如巧克力千层的边边新鲜，我比较喜欢挖中间的部分吃。

七、山姆栗子蛋糕热量？

 热量大约:286大卡(100克)，食材和调料:

栗子泥 80克，

低粉 90克，

蛋黄 5个，

细砂糖 50克，

色拉油 40ML，

牛奶 50克，

泡打粉 1/4小勺，

蛋白 5个，

白醋 N滴，

做法步骤

第1步.蛋黄打入盘中加细砂糖打均匀，

第2步.倒入色拉油搅拌均匀，

第3步.倒入牛奶搅拌均匀，

第4步.倒入栗子泥搅拌至无颗粒状态，要有耐心。

第5步.低粉过筛两遍后再筛入加了栗子泥的蛋黄糊中彻底拌均匀。

第6步.蛋白加N滴白醋，再倒入1/3细砂糖中速打发。

第7步.将蛋白打到硬性发泡，取1/3蛋白霜加到蛋黄糊中充分翻拌均匀。

第8步.将拌好的蛋黄糊再回倒入剩余的2/3蛋白霜中彻底拌均匀。

第9步.倒入蛋糕模中，震动模具磕掉大的气泡。

第10步.烤箱170度预热，中下层烤55-60分钟即可。

八、山姆栗子蛋糕做法？

主料：

低筋面粉90克

鸡蛋3个

糖粉70克

盐1克

黄油90克

辅料：

泡打粉2克

做法：

1. 准备好所有的材料，面粉和泡打粉混合后过筛备用。

2. 鸡蛋和糖粉放在打蛋盆里，用手动打蛋器搅打均匀。

3. 筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，用手动打蛋器搅打均匀。

4. 黄油放在小奶锅里面。

5. 隔水融化放凉备用。

6. 把融化的黄油倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀，搅拌好的面糊，放在打蛋盆里静置15分钟。

7. 把静置好的面糊装在一次性的裱花袋中，放冰箱冷藏一夜。

8. 准备好模具，把搅拌好的面糊挤入模具至八分满，用力震几下消除气泡。

9. 长帝烤箱提前预热170度。

10. 预热好的烤箱放入模具，烘烤30分钟，出炉后脱模就可以食用了

九、山姆蛋糕哪种好吃？

1、MM提拉米苏蛋糕

MM提拉米苏蛋糕一个89.8元，在去年孩子过生日的时候有买过。也是听说是网红比较热销的那种，反正我个人感觉不好吃，尤其是放冰箱冻着有冰渣子的感觉，吃到一半后扔掉。

2、MM原味伯爵瑞士卷

一盒16个，两种口味各8个。这个感觉非常好吃，孩子和大人都喜欢。唯独还是山姆的特色，就是分量太大，需要好几天才能吃完。

3、MM红丝绒蛋糕

MM红丝绒蛋糕我没吃过，有朋友吃过说还不错。

4、MM巴斯克芝士蛋糕

如果喜欢吃芝士味的，还是非常不错的。

5、MM榴莲千层蛋糕

榴莲千层蛋糕已经吃过好几次，确实口感非常的好是真有榴莲的。以前搞活动的时候有过68元，现在一直88元感觉小贵。而且我总感觉比以前小一点，难道是物价上涨没好意思涨价？可能是错觉。

当然，山姆会员店的蛋糕远不止这五款，下次笔者再去看的时候如果有遇到其他的再记录。当然，以后还是要亲自体验后给予一定的评价。

十、山姆蛋糕有几种？

山姆蛋糕有七种

抹茶慕斯蛋糕

上层是抹茶味饼干粉，抹茶慕斯很细腻，抹茶味和奶味香浓，蛋糕体很湿润扎实，红豆馅绵软细腻很提味，和抹茶超级搭，这款蛋糕抹茶味足，甜度适中非常好吃不腻。

草莓生乳酪蛋糕

最上层撒的冻干草莓粒，酸酸甜甜的，还有薄薄的一层胶质透明冻，草莓奶油慕斯绵密细腻，草莓味很清爽，有草莓果酱和草莓籽，最底层饼干碎是奥巧口味，整体来说还不错，草莓味足不甜腻挺夏天的。

榴莲千层蛋糕

入口即化完全不甜腻，饼皮很轻薄口感很好，榴莲果肉很绵密，整体湿度刚好不会太稀，也没有噎人的感觉，奶香搭配榴莲香完全不臭，特别好吃，榴莲脑袋冲。

厚椰咖啡千层

上层是椰子脆片，还有一圈原味稀奶油，很细腻有浓浓的奶香，饼皮比较厚实淡淡咖啡香和可可香，内里有椰子果酱和椰肉丁，搭配咖啡味奶油确实很有生椰拿铁的感觉，个人感觉甜度刚好。

栗子蛋糕

最上层是栗子泥很绵软，下层是栗子奶油奶酪，蛋糕体是抹茶味的，中间还有分量很足的糖水栗子，整体来说甜度不低，喜欢栗子和喜欢抹茶味的会很喜欢。

巧克力千层蛋糕

上层可可粉很苦，有浓浓蛋奶香，巧克力奶油绵密细腻很香甜，内里有很多巧克力块，整体很香甜，巧克力控超级喜欢。

核桃布朗尼蛋糕

上层的巧克力酱很细腻，中间层是咖啡慕斯咖啡巨香，下层布朗尼蛋糕很扎实，搭配超多的脆核桃仁，巧克力香和果仁香都很浓郁，这款巧克力控和咖啡控会很喜欢，就是口轻的会觉得偏甜腻。