黑森林蛋糕可以做生日蛋糕吗 黑森林蛋糕可以做生日蛋糕吗视频

一、乳脂蛋糕可以做生日蛋糕吗？

不可以，乳脂蛋糕做的都是抖臀，很软的，生日蛋糕支撑不住。

二、黑森林蛋糕是什么蛋糕？

黑森林蛋糕是古典巧克力奶油蛋糕的经典做法。它的糕体是用黄油加巧克力制作的黄油蛋糕，不同于一般奶油蛋糕是用戚风或海绵蛋糕做底胚。蛋糕剖为两半，以酒渍黑樱桃和鲜奶油为夹馅。再在整个蛋糕外层抹上鲜奶油，装饰黑樱桃和大量巧克力碎屑而成。通常所说巧克力蛋糕，则是泛指含巧克力成分的蛋糕。

三、蒸蛋糕胚能做生日蛋糕吗？

可以啊，蛋糕胚上加一些奶油和水果

四、慕斯蛋糕能做生日蛋糕吗？

可以的，生日自然要选择自己喜欢的蛋糕了。

五、男生做生日蛋糕可以吗？有男生做生日蛋糕的吗？合适吗？

你说的男生做生日蛋糕，怎么还可以吗。不明白是说男生在家给女友做一个，还是指男生以做生日蛋糕为职业。要是后者我肯定地说不但有，还很好。一个人开不了生日蛋糕小店。前面得有人应对顾客，男生后面操作。忙倒不至于，人年年都有个生日。从一岁就过上了，没百元以上还想订个蛋糕。差不多象点样的三百来块，这就是大众了。一年收入不清楚，利润不明。三百元就象个小盆大，包装可不小。还有配套的可不少，全是烤面包系列。我一年也同妻去几次，记不清都叫啥名了。我想利益何止翻倍。小店可干净，有人专等现做的产品，包装也精致。一切让人满意，明知你挣钱，还是愿给你送钱。

六、黑森林蛋糕好吃吗？

正宗的黑森林蛋糕是完全不使用面粉的，而以榛果粉及杏仁粉来取代，如此一来，蛋糕里面不容易出现气泡，口感更加绵密细致，同时散发出令人着迷的坚果香味。

七、蒸蛋糕能做生日蛋糕么？

.能做准备好食材。

2.把蛋白和蛋黄分离。

3.蛋黄中加入小部分糖搅拌均匀。

4.加入油、牛奶、面粉。

5.搅拌均匀。

6.打发蛋白，分三次加入白砂糖。

7.打至尖挺的形状就可以了。

8.蛋白打发好了。

9.将打发好的蛋白分成三份，两次倒入搅拌好的蛋黄糊内，注意要上上下下的搅拌。

10.再把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白盆里。

11.再搅拌均匀，请注意：也是上上下下的搅拌，不要划圈搅拌哦。

ok，蛋糕糊就做好了。

12.把搅拌好的蛋糕糊倒入电饭煲内。

13.按蛋糕键。

14.电饭煲开始工作了。

15.电饭煲会自动停止工作，蛋糕就做好了。

16.蛋糕做好要及时出锅，倒扣着放。

17.放凉了，再切成几等份，吃起来方便。18.漂亮吧！味道也不错哦。

八、黑森林蛋糕热量？

黑森林蛋糕的热量较高。黑森林蛋糕由巧克力蛋糕、奶油奶酪、水果、巧克力碎片等多种高热量食材制成，其中奶油和巧克力的热量比较高，因此黑森林蛋糕的热量较高。高热量食品摄入过多会导致能量过剩、肥胖等问题，因此我们应该注意饮食搭配和控制食物摄入量，避免摄入过多高热量食品。同时，在享用黑森林蛋糕时也可选择适量摄入，或者选择低热量食品来搭配，或者与身体适应的运动相结合，帮助消耗多余的热量。

九、怎样做生日蛋糕？

普通面粉（中筋粉plainflour）48g

玉米淀粉（cornstarch)12g

鸡蛋3只

泡打粉（bakingpowder）2-3g

牛奶50-60ml

白糖50-60g

盐1-2g

色拉油20-30ml

香草精数滴，可改善蛋腥味，没有也可不用。

柠檬汁数滴，如没有柠檬，可用白醋或塔塔粉。

要注意：鸡蛋和牛奶不能用刚从冰箱里取出的，至少要放到室温。鸡蛋越新鲜，发泡力越强。普通面粉大部分是中筋粉，做面包的是高筋粉，不能用于做蛋糕。

这是普通面粉：特制一等粉

另外注意玉米淀粉是一种生粉，不是玉米粉。

这是玉米淀粉：

做法：

将鸡蛋分离蛋青、蛋黄，

蛋黄先打发，加几滴柠檬汁和少许盐，再加白糖30g打匀，再加色拉油打匀，再慢慢加入牛奶拌匀，分次加入面粉、玉米淀粉、泡打粉混合后的过筛粉拌匀。千万不要顺一个方向搅拌面粉糊，要尽量避免面粉出筋。

也可先将牛奶、白糖、色拉油拌匀，再加入过筛面粉充分拌匀，然后加入打发的蛋黄。

在蛋白里加少许盐、几滴柠檬汁（或白醋），再将蛋白打至干性发泡，手工大约打12-15分钟，分2-3次加剩余白糖，继续打匀。

如果用电动打蛋器，先用中速打至初泡，加部分糖，再用高速打至湿性发泡，加剩余的糖，然后用中速打至干性发泡。

有人说手工打手臂酸得受不了，其实姿势正确的话，是不用手臂用力的，是用手腕。偶经常手工打蛋白，打的质量往往比电动的好。正确的姿势是人坐在凳椅上，打蛋盆放在两腿上，手臂自然下垂，*紧身体，手握打蛋棒是握筷子似的，打蛋棒的柄在手的虎口上面，只用手腕旋转打发。如果打蛋盆太高，势必手臂悬空要用臂力打蛋，没几分钟就会受不了。

蛋白必须打发至干性发泡，怎样算干性发泡呢？就是在蛋白泡里插根筷子能直立不倒，或将打蛋盆翻过来蛋白泡沫不会流出来

将1/3蛋白泡沫先加到蛋黄液内用橡皮刮刀兜匀，（注意是兜匀，不是搅拌，是从盆底往上捞起翻到糊面），然后再回加到剩余的蛋白泡里兜匀，在微波炉用的塑料盒（大约20x20x15cm大小的盒，如果盒小可以按比例减少材料）内底涂上色拉油，注意侧壁不能涂油，要让蛋糕沿侧壁膨胀上来。倒入拌匀的蛋糊，倒的时候要高高举起往模具里倒，可以避免过多的气泡。再将塑料盒上下震几下赶出大气泡。注意拌好的蛋糊要尽快进微波炉加热，动作太慢会使盒内蛋糊表面失去水分，造成蛋糕顶部开裂。

然后加盖，由于微波炉的转盘太冷会影响盒底部蛋液的发泡，可以用两根筷子把塑料盒架空，然后强火力，加热5分钟，取出立即倒扣冷却，然后脱模，

我也用过平底锅做也有成功

先将蛋糕上涂上奶油将融化了的巧克力涂在蛋糕上（从右边的白色塑料桶里弄出来的，有点像咱们的巧克力脆皮糖浆桶）

开始弄水果(喜欢什么用什么)

开始将切好的水果放在蛋糕上

摆好蛋糕面子上的水果造型后，就开始把巧克力片，放在蛋糕腰围上

接下来撒上一些银色的豆子，作为点缀

十、黑森林蛋糕融化了可以吃吗

1.可以

2.因为如果是天气太热导致的那是完全没问题

3.奶油如果要保存的久一些，只能放冰箱中保存，不那么容易变质。可以将奶油放在特制的保温盒中，然后需要裹一层保鲜膜，放入冰箱的冷冻箱就可以了，这样至少可以将奶油保存3天以上。奶油最好不要放的时间太长，会影响到奶油的口感