雪媚娘的做法简单做法

雪媚娘的做法简单做法

雪媚娘，又称为雪花酥、雪饼，是一款非常经典的传统中式糕点，在中国各地都非常受欢迎。它的外形像雪花一样蓬松，内层酥软可口，吃起来非常香甜。今天，我们就来分享一下雪媚娘的简单做法，让大家可以在家里轻松享受到这道美味的糕点。

材料：

• 低筋面粉 200克
• 黄油 100克
• 砂糖 50克
• 鸡蛋黄 1个
• 牛奶 30毫升
• 泡打粉 5克
• 香草精 少许
• 盐 少许

步骤：

1. 将黄油室温软化，加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀成蓬松的糊状。
2. 加入鸡蛋黄，继续搅拌均匀。
3. 在另一个容器中，将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。
4. 将步骤2中的糊状物倒入步骤3的干粉中，用刮刀翻拌均匀。
5. 加入牛奶和香草精，再次搅拌均匀。
6. 将面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
7. 将冷藏后的面团取出，放在案板上，用擀面杖擀平。
8. 用饼干模具或杯口切割出想要的形状。
9. 将切割好的面团放在铺有烤盘纸的烤盘上，用叉子在表面扎上几个小孔。
10. 将烤盘放入预热好的烤箱，以180度烤制10-12分钟，或至金黄色即可。
11. 取出烤盘，让雪媚娘自然冷却，即可享用。

简单的雪媚娘做法就是这样了，是不是非常简单呢？只需要几个常见的食材，加上一点耐心，就能制作出美味可口的雪媚娘啦！无论是作为下午茶点心，还是招待客人的小食，它都是一道很好的选择。希望大家能够尝试一下这个简单又美味的雪媚娘做法，给自己和家人带去一份甜蜜的享受。

如果你喜欢这个雪媚娘的简单做法，不妨试试看，并与你的亲朋好友分享。如果你对烘焙感兴趣，也可以尝试其他的糕点制作。烘焙不仅仅是一种烹饪技巧，更是一种创造美食的艺术。在家享受DIY烘焙过程，不仅可以放松心情，还能尝到自己亲手制作的美味。希望大家都能爱上烘焙，创造更多美味。