雪媚娘的做法不用奶油

雪媚娘的做法不用奶油

雪媚娘，这可是一道让人爱不释手的甜品。它的外表精美，口感细腻，瞬间就能让人感受到满满的幸福。但对于很多人来说，制作雪媚娘可能有些困难，因为传统的做法中会使用奶油，而有些朋友可能对奶油过敏，或者希望减少摄入的脂肪。不过，今天我要分享给大家的是一种不用奶油的雪媚娘做法，让你可以安心享受这道美味而又健康的甜品。

首先，让我们来看看制作雪媚娘的原料。

所需材料：

• 鸡蛋清 3个
• 白砂糖 100克
• 水 100毫升
• 小苏打粉 1/2茶匙
• 玉米淀粉 60克
• 柠檬汁 1汤匙

现在，让我们开始制作雪媚娘吧！

步骤一：准备工作

首先，我们需要把鸡蛋清和白砂糖放入一个大碗中，用打蛋器或搅拌机搅拌均匀，直到糖完全溶解。

步骤二：制作糊状面糊

接下来，将小苏打粉加入水中，搅拌均匀后倒入步骤一的鸡蛋清糖液中，再加入玉米淀粉，搅拌至面糊变得有些黏稠。

步骤三：上锅蒸煮

现在，我们需要准备一个蒸锅，将面糊倒入锅中。记住，在倒入面糊之前，要先在锅底铺上一层湿质纸，这样能使糊状面糊更容易脱模。然后，将锅放入大火上蒸煮，约10-15分钟左右。

步骤四：取出冷却

蒸煮结束后，将锅从火上取下，让雪媚娘自然冷却。冷却后的雪媚娘会更加紧实，而且更容易切割。

步骤五：切割装盘

等雪媚娘完全冷却后，可以用刀将它切割成所需大小的块状，然后摆放在盘子中。

步骤六：加入柠檬汁

现在，加入一汤匙柠檬汁，这样可以增添清新的口感，还能调节整体的甜度。

步骤七：雪媚娘成型

最后，用勺子将雪媚娘倒过来，剪刀顶在雪媚娘的底部，并开始慢慢剪去底部多余的部分，以使雪媚娘呈现出圆形。

是不是很简单呢？这道不用奶油的雪媚娘制作起来非常方便，而且口感绝佳。你也可以根据自己的口味，加入其他水果或者巧克力酱等配料，让整体更加丰富多样。

希望大家能够尝试制作这款美味的雪媚娘，享受甜品的同时也保持健康！