雪媚娘粉制作雪媚娘？ 冰粉粉做雪媚娘？

一、雪媚娘粉制作雪媚娘？

材料

糯米粉 100克

粟粉 30克

纯牛奶 180克

白糖 20克

白油 30克（或同量色拉油）

红豆沙馅（适量）

做法

1、准备手粉：另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里，放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右，取出备用。

2、糯米粉、粟粉混合过筛，加入白糖搅均匀，再加入纯牛奶、白油（色拉油），搅拌均匀，搅拌成粉浆。

3、将粉浆过筛一遍，放入锅里大火蒸15~20分钟至熟。

4、取出稍凉后，柔成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟。

5、取出冷藏好的面团，将面团分成15克的小面团，粘上烤熟的手粉，把小面团压平，压成薄面皮，包入馅料即可。

6、包好后即可食用，也可放入冰箱冷藏，口感更好。

二、冰粉粉做雪媚娘？

雪媚娘外面的面皮是用冰皮粉做的 ，

三、冰皮粉做雪媚娘？

很适合，再加上枣泥或是豆沙泥，口感更好

四、用麻薯粉做雪媚娘？

可以。雪媚娘的口味是有很多的，比较常见的口味有芒果味、哈密瓜味、草莓味以及葡萄味等。

在用葡萄做雪媚娘之前，是需要把葡萄放到清水当中彻底清洗干净的，建议剥掉葡萄皮之后再用来做雪媚娘，这样口感更好。雪媚娘在制作好之后，要尽快食用，或选择放入冰箱洗衣机。

五、雪媚娘粉的做法？

材料

三象糯米粉 120g

淀粉 25g

无盐黄油 30g

牛奶 150ml

淡奶油 200ml

芒果若干

开始制作

1将糯米粉淀粉，白砂糖20g混合，加入50ml奶 ，搅拌，分次加入剩下的奶，最后放入融化的黄油，黄油也可以蒸好后加入，我怕烫，就提前加入了，要放融化的，不要像我一样偷懒

搅拌好后上锅蒸，燃气灶蒸25分钟即可

2做熟粉，把糯米粉炒至微微黄就可以了，或者微波炉打一两分钟，后面擀皮用

325分钟后开锅，取出趁热揉揉揉，把黄油揉匀，怕烫可以戴手套，然后静置冷却后，保鲜膜密封再放入冰箱，我冷藏（保鲜）了十二个小时，早上起床做的。（抹茶的糯米皮冷藏了半小时做的也不错，量是材料的1/3.）

以上是为做外皮做准备，下面还要拿出来擀面，嫌麻烦的，不会做的，看不懂的，手残的，直接某宝买雪媚娘皮

4内陷

打发奶油

打发之前放一点糖，把奶油放在冰块上打发‼️防止温度过高打发失败。

我一起打发了200ml，其实使用了也就一半。太少的话容易进入空气使奶油油水分离，最好打蛋器进入奶油一半以上。

速度中速，160到180转速最好，中途再加一次糖，打发到有清晰的纹理，可以拉出一个小尖就可以了

关于奶油

我用的雀巢的淡奶油，非常不好打，打不起来，推荐大家用安佳，蓝风车，铁塔的都可以，但是基本都是1升的容量，做一次根本吃不了，所以我就用的雀巢的

5把冷藏后的糯米皮取出，撒一点熟粉，取出一块，开始擀皮，我觉得很好擀，然后放入奶油和芒果，四个角捏起包紧，不需要你会包包子。

6做好放入冰箱冷藏就可以了

嫌做皮麻烦的小仙女可以直接某宝买雪媚娘皮做

正好我妈做了豆沙馅我就放了一些抹茶一起蒸熟做了抹茶红豆的，我做的皮太薄了可以做厚一点的，也很好吃。

上述材料可以做10个左右。

六、汤圆粉可以做雪媚娘吗？

可以用水磨汤圆粉可以做雪媚娘。【雪媚娘】

所需食材：水磨汤圆粉180g、白砂糖55g、玉米淀粉40g、黄油25g、牛奶250ml、淡奶油200ml、白糖18g

操作步骤

步骤一：往牛奶中加上55g白砂糖，充分搅拌，把白砂糖融化掉。然后把130g糯米粉和玉米淀粉过筛到里面，搅拌均匀。

步骤二：将面糊倒入盘子中，锅中烧水，水开之后把盘子放入蒸锅中开始蒸半个小时。

步骤三：这个过程中，我们把剩下的汤圆粉倒入锅中小火炒熟，糯米粉微微发黄时取出。

步骤四：等到刚才的面糊蒸好之后取出来趁热把黄油放进去，开始揉，揉匀之后在上面覆盖上保鲜膜晾凉。

步骤五：往淡奶油中加上18g白砂糖，开始打发。打发到有倒三角出现的时候将其装入裱花袋中。

步骤六：在案板上撒上刚才炒熟的汤圆粉，把面团放上去，切成数个小剂子，然后擀成面皮，往里面加上淡奶油，然后再加上奥利奥碎或者是自己喜欢的芒果、草莓等水果，跟包包子一样，把它包起来，最后整理好形状就可以了。

七、雪媚娘和雪媚娘区别？

两个是一样的东西，好吃的糕点，皮薄又糯

八、雪媚娘预拌粉是怎样做的？

糯米粉。

材料： 糯米粉50g、玉米淀粉15g、糖20g、牛奶85g、黄油10g、淡奶油150g、糖10g 雪媚娘的做法 步骤： 1.糯米粉、玉米淀粉过筛，加入糖和牛奶拌匀，盖上保鲜膜上火蒸20分钟； 2.蒸好后趁热混入黄油拌匀，冷却后包保鲜膜冷藏1小时； 3.取出分成六份滚圆，面板撒上熟糯米粉将皮擀开，包入夹馅儿收口捏紧即可。

九、雪媚娘为什么叫雪媚娘？

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们所熟悉的雪媚娘也是她的代表作之一。

十、雪媚娘熟粉怎么炒？

食材

糯米粉（200克）

玉米淀粉（70克）

牛奶（350克）

白砂糖（150克）

黄油（105克）

糯米熟粉（100克）

饼干碎:黑/粉（各100克）

奶油（500～650克）

步骤1、把糯米粉，玉米淀粉，白糖，牛奶倒一起捞匀。

步骤2、用滤网过筛两遍，就没有颗粒了。

步骤3、凉水下锅蒸20分钟，用筷子插中间，没白粉就熟了。

步骤4、趁热把黄油放进去，让其慢慢融化。

步骤5、刚开始用筷子捞，等温度降下来后，用手揉，揉到黄油吸收为止。

步骤6、揉好装盘，放强冻半小时。

步骤7、打奶油，我的奶油是甜的，就不需要加糖了。

步骤8、饼干碎有颗粒的那种口感好点。

步骤9、炒好的熟粉，炒到微黄就可以了。

步骤10、皮揉好，切成30-35克一块。

步骤11、撒点熟粉，擀成薄皮。

步骤12、没有模具，我是拿托纸来垫底，然后铺一个保鲜膜，把皮放上面，底下先打一层奶油，后放碎饼干，上面再盖一层奶油。

步骤12、最后把饼皮包好，多余的皮揪掉，倒扣在托纸上。

步骤13、不圆 没有专用的模具，将就一下吧！盖好盖子，放保鲜层就可以了.

步骤14、保鲜放了一晚上，开吃。