流心雪媚娘做法？ yotime的雪媚娘流心月饼好吃吗？

一、流心雪媚娘做法？

糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，南瓜粉，牛奶一起搅拌均匀，然后过滤到另外一个干净的碗中。

步骤 2

把糊放进微波炉热6分钟，也可以放在锅上蒸30分钟，液体凝固了就好了。

步骤 3

取出来放入黄油，黄油溶化后带上一次性手套揉，黄油会慢慢的渗进面团里。一直揉成一个光滑的面团。

步骤 4

把面团分成一个个小剂子，大概30克一个，炒点熟的糯米粉放一边备用，擀面皮的时候沾点熟糯米粉，这样不容易粘手，把面皮擀成饺子皮一样的大小就可以了。

步骤 5

打发淡奶油，甜度自己随意，做雪媚娘的话奶油建议打老点，容易包住。取一张皮放入半圆形的模具中（淘宝有卖，没有的话家里的小碗也可以），先挤一层淡奶油，再挤入准备好的咸蛋黄馅（淘宝有卖也可以自己做），上面再挤一层奶油，然后两边对黏收下口，刚做好的皮很软，很容易粘住

步骤 6

雪媚娘包好了，做好的雪媚娘建议冷藏保存，这个方子做出来的雪媚娘皮放到第二天也不会变硬。

步骤 7

最后一步当然是开吃啦！自己做的雪媚娘超好吃，尤其是皮，入口就化。

二、yotime的雪媚娘流心月饼好吃吗？

yotime的雪媚娘流心月饼好吃。雪媚娘流心奶黄月饼自然爆酱，多层口味，绵软而润，纯正奶黄馅，口感细膩柔滑。Q弹雪媚娘，软糯可口，弹性十足!成蛋黄甘沙流心，回味无穷!流心雪媚娘月饼，越吃越喜欢，松软外皮Q弹。雪媚娘泥流心，整个吃起来甜甜的非常爽口，中间的蛋黄流沙真的是绝了。

三、黑芝麻流心雪媚娘做法？

准备材料：蒸好的糯米饭，黑芝麻。核桃

把糯米饭捣成泥，把黑芝麻和核桃仁捣碎加糖做成馅料。糯米饭团成团再杆成像饺子皮一样大小的片状，把馅料包进入就做好了！！

四、奶黄流心雪媚娘做法？

糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，南瓜粉，牛奶一起搅拌均匀，然后过滤到另外一个干净的碗中。

步骤 2

把糊放进微波炉热6分钟，也可以放在锅上蒸30分钟，液体凝固了就好了。

步骤 3

取出来放入黄油，黄油溶化后带上一次性手套揉，黄油会慢慢的渗进面团里。一直揉成一个光滑的面团。

步骤 4

把面团分成一个个小剂子，大概30克一个，炒点熟的糯米粉放一边备用，擀面皮的时候沾点熟糯米粉，这样不容易粘手，把面皮擀成饺子皮一样的大小就可以了。

步骤 5

打发淡奶油，甜度自己随意，做雪媚娘的话奶油建议打老点，容易包住。取一张皮放入半圆形的模具中（淘宝有卖，没有的话家里的小碗也可以），先挤一层淡奶油，再挤入准备好的咸蛋黄馅（淘宝有卖也可以自己做），上面再挤一层奶油，然后两边对黏收下口，刚做好的皮很软，很容易粘住

步骤 6

雪媚娘包好了，做好的雪媚娘建议冷藏保存，这个方子做出来的雪媚娘皮放到第二天也不会变硬。

步骤 7

最后一步当然是开吃啦！自己做的雪媚娘超好吃，尤其是皮，入口就化。

五、雪媚娘芝士流心酥做法？

— 食材清单 —

主料:

低筋面粉

120g

辅料:

低筋面粉

200g

水

100g

猪油

60g

糖

20g

盐

2g

猪油

60g

流心馅

适量

雪媚娘皮

适量

— 烹饪步骤 —

1· 准备食材和工具：油皮：低筋面粉200克、水100克、猪油60克、糖20克、盐2克 油酥：低筋面粉120克、猪油60克 馅料：流心馅适量、雪媚娘皮适量 鹅妈妈晶钻锅

2· 油皮制作：200克低筋面粉，60克猪油，20克糖，倒入100克水；

3· 混合，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一会儿；

4· 油酥制作：将面粉120克、60克猪油搅拌成絮状；

5· 揉成油酥面团，盖上保鲜膜待用；

6· 取出油皮面团，分成等量大小14个；取出油酥面团，分成等量大小14个，盖上保鲜膜待用；

7· 取一个油皮小面团擀成饼状，包入油酥；

8· 依次包入，搓成圆球状；

9· 搓圆后用擀面杖压扁，擀成椭圆状；

10· 卷起，盖上保鲜膜待用（盖保鲜膜目的是防止硬皮）；

11· 卷起后继续用擀面杖压扁；

12· 再次卷起；

13· 将卷起的面团压扁，擀成饼状待用；

14· 取一张雪媚娘皮，包入流心馅；

15· 依次提褶收口捏成包子状；

16· 将步骤13面团压扁擀成的圆饼放入包好的雪媚娘流心馅；

17· 提褶捏成包子状，收口捏紧；

18· 朝下轻压，压出一个饼的形状后，刷上鸡蛋液，再撒上适量黑芝麻；

19· 鹅妈妈晶钻锅放上烤架，铺上锡纸，戳几个小孔，放入流心酥；

20· 盖上锅盖，中火烤20-30分钟，烤至内馅熟软，表皮酥香上色；

21· 金黄喷香的雪媚娘流心酥就做好啦，一口爆浆超级美味！

六、哺乳期可以吃抹茶雪媚娘吗？

哺乳期是可以吃抹茶雪媚娘的，因为抹茶雪媚娘，她并不是一个有非常刺激的一个食物。在哺乳期，你只需要不吃一些辛辣的而且刺激的，并且会使小孩子过敏的食物，那么都是可以吃的。可以放心去食用，没有什么特殊的要求。如果您还是担心的话，就可以少吃一点。

七、雪媚娘馅心的做法？

馅心： 奶油和糖一起打发至硬性发泡。

装入裱花袋备用。

芒果去皮切丁，备用。

组合： 将擀好的外皮，加入打发好的奶油，加入几粒芒果粒。

包好。

用手收底。

完成。

八、少女心雪媚娘的做法？

步骤/方式1

把130克糯米粉、20克玉米淀粉、40克白糖、140毫升纯牛奶倒在一个碗中，充分搅拌均匀。

步骤/方式2

将搅拌好的面糊过筛到碗中。开水上锅，中大火蒸30分钟，将糯米糊完全蒸熟。

步骤/方式3

糯米粉蒸熟，趁热放入30克黄油，然后用硅胶铲将黄油和糯米面团搅拌到一起，使其充分融合。

步骤/方式4

待糯米面团不烫手了，双手戴上手套，将面团放在手里来回拉扯几分钟，让糯米面团变得有弹性

步骤/方式5

接下来，炒锅中倒入50克糯米粉，小火炒至糯米粉微微变黄

步骤/方式6

大碗中倒入250毫升的淡奶油，再加入20克绵白糖，用电动打蛋器将奶油打发。

步骤/方式7

准备一些内馅。奥利奥饼干压碎，草莓洗净，切成小块

步骤/方式8

揉面垫上撒些炒熟的糯米粉，将冷藏过的糯米面团搓成长条，切成35~40克一个的小面团。

步骤/方式9

将面团擀成厚薄均匀的面皮，擀面的过程中记得撒些熟糯米粉防粘。

步骤/方式10

将面皮铺在模具中，先在面皮底部和周边挤一层奶油，再把水果或者饼干碎放在中间，将馅料压实。

步骤/方式11

最上面再挤些奶油覆盖，最好将馅料填得满一些，做出来的雪媚娘才会更圆润

步骤/方式12

像包包子一样将馅料包严实，多出来的面团可以剪掉。

步骤/方式13

取一个纸托，将其倒扣，这样雪媚娘就做好了。

九、冰皮月饼的皮可以做雪媚娘吗？

冰皮月饼的皮可以做雪媚娘。雪媚娘是甜品中的一种，是近几年新出现的一种甜品，很多人都喜欢吃，最早是由日本人发明的雪媚娘又叫大福，是先要准备糯米面皮，然后在面皮中包裹上奶油和水果坚果或者奥利奥饼干等等可以放在冰箱冷藏一到两小时，这样吃起来口感更好。

十、抹茶流心蛋黄酥的做法？

用料

水油皮：

中筋面粉 188g

猪油 66g

细砂糖 25g

水 75g

油酥：

低筋面粉 150g

猪油 75g

抹茶粉 10g

馅料：

咸蛋黄 20个

自制红豆沙 300g

揉面工具：

德国美善品多功能料理机TM5

烤箱：

长帝电烤箱 CKTF-52GS

抹茶蛋黄酥的做法

将水油皮材料放入主锅，选择揉面5分钟。

揉好的面团醒发20分钟。

将油酥材料放入主锅，选择揉面3分钟。

揉好的面团加入抹茶粉拌匀，静置20分钟。

水油皮和油酥平均分成20等份揉圆，静置20分钟。

咸蛋黄面上喷些白酒。

送入预热好的烤箱中层，180度上下火烤10分钟。

取出烤好的蛋黄，冷却后对半切开，用豆沙包上半个蛋黄揉圆，做好40个豆沙蛋黄馅。

水油皮包上油酥，用虎口收口。

收口朝下静置20分钟。

取1个收口朝上，用手掌压扁，擀成牛舌状。

从上往下卷起。

收口朝下静置20分钟。

取1个收口朝上压扁，擀成矩形。

从上往下卷起。

收口朝下静置20分钟。

取1个对半切开，分成两个剂子。

切面朝上用手掌压扁，再干成中间厚周边薄的圆皮，使纹理始终保持在中心。

翻面放上豆沙蛋黄馅。

像包包子样包住馅，用虎口收口整形，再用手揉圆。

依次包好一个个放入烤盘码好。

送进预热好的烤箱中层，上下火180度选择热风，烘烤35分钟。

烤到微黄取出冷却。

冷却后切开的样子。