雪媚娘皮炒还是蒸？ 蒸雪媚娘皮是冷水蒸还是热水蒸？

一、雪媚娘皮炒还是蒸？

蒸的好。雪媚娘的皮是用雪媚娘粉做的。蒸炒只是后期加工方式。

制作方法：

糯米粉50g.玉米淀粉15g.黄油10g.纯牛奶85g.白砂糖25g.奥利奥碎适量，淡奶油150g.白砂糖10g.熟糯米粉20适量

1把糯米粉、玉米淀粉、白砂糖和牛奶放入碗中，充分搅拌均匀

2盖上保鲜膜扎几个小洞，水开上锅蒸20分钟后，趁热加入黄油，像揉面一样揉制黄油完全融合进去，能拉开状态，放凉备用【带一次性手套操作哦】

3淡奶油150g加入白砂糖10g.打发至有尖头8成发即可

4把糯米粉用不粘锅中火炒至微微黄，就是熟糯米粉哦，撒在案板上些防粘，把糯米皮分成均匀6等份，擀面杖把雪媚娘皮擀成薄饼，加入一层奶油奥利奥碎一层奶油，收口包好就可以啦

二、蒸雪媚娘皮是冷水蒸还是热水蒸？

雪媚娘皮不能用水蒸，那是用开水烫冰皮粉，然后再包上馅料，属于一中凉着吃的小吃

三、雪媚娘皮微波炉加热多久？

雪媚娘皮微波炉加热2分钟。关于雪媚娘加热之后能吃吗，当然是可以吃的了，特别是在冬天的时候，如果不喜欢吃凉的话，我们可以放在微波炉里，大概加热三分钟就可以的，但是加热之后，它的味道其实是变了，因为它本身预热会融化吗，而且变得有点黏糊糊的，感觉不好吃。

蒸到没有液体即可，水煮开后再蒸大概8分钟左右，微波炉加热大概2分钟，具体看没有液体即可，不用时间太长，容易干哦。

四、雪媚娘皮用高压锅蒸多久？

雪媚娘皮用高压锅蒸20-30分钟。制作雪媚娘的话需要先将其外皮蒸熟，雪媚娘的皮一般用大火蒸个20-30分钟左右即可，不过具体蒸的时间也要根据雪媚娘皮的多少来控制。一般蒸好了的雪媚娘皮会全部凝固成团，并且其颜色会呈半透明的状态，且蒸好后刚出锅时的雪媚娘外皮会比较粘，等冷却后会变得十分Q弹。

五、做雪媚娘蒸糯米粉是冷水下锅还是热水做雪媚娘？

可以用温水，最好不要用冷水

首先，糯米粉50g倒入锅中炒熟，放置旁边备用。牛奶，白砂糖加热，至白糖融化后倒入碗中。在碗中加入淀粉、糯米粉100g混合搅拌成浆糊状，无颗粒。

混合后的浆糊放入锅中大火蒸15分钟，并趁热倒入色拉油拌匀，蒸好后放置旁边冷却。再取一个干净无水渍的碗，倒入淡奶油100g用打蛋器打至8分有粘稠感就行。（比奶油蛋糕上的奶油软一些）

将冷却后的糯米团成30g一份，并且装进保鲜膜中用擀面杖一个个擀薄。就像饺子皮那样。

最后就是包，摊平皮上面先放上一层打发好淡奶油，在放两颗芒果丁，最后在放上一点淡奶油。

六、做雪媚娘用玉米糖浆好还是麦芽糖浆好？

个人觉得麦芽糖浆好，因为它可以让雪媚娘不那么齁甜，味道比较合适

七、送男朋友芝士蛋糕好还是雪媚娘？

看你男朋友喜欢吃什么了，当然如果爱你的话，应该是只要是你送的他都喜欢

八、糯米糍用水蒸好定用微波炉叮好？

此不适合用微波炉做，水分易丧失，不好吃，不如上屉去蒸。

九、做雪媚娘伊利和蒙牛纯牛奶哪个好？

个人感觉牛奶口感上伊利和蒙牛的纯牛奶口感是没有什么区别的。主要是看个人怎么选择。从性价比方面可以选择适合自己的那一款。雪媚娘制作程序符合正常标准，用料丰富无论选择哪个品牌的牛奶做出的雪媚娘都是很好吃的。重要还是其他用料和配方要对。

十、蒸黄皮好还是绿皮好？

绿皮好，南瓜没有老也可以蒸着吃，而且口感更好。小南瓜蒸着吃时绿皮的要好一些，蒸出来美味一些，黄皮的一般不建议蒸着，因为黄皮的基本已经老了，蒸着吃不好吃，有涩涩的味道。

 小南瓜蒸着吃的方法：

1、蒸之前尽量选择绿皮的小南瓜。

2、然后将小南瓜洗净，切大块。

3、之后将小南瓜放到蒸格上。

4、最后将小南瓜用大火蒸20-30分钟左右即可。