雪媚娘皮怎么做才透明？

一、雪媚娘皮怎么做才透明？

1、首先将糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶都给搅拌均匀。

2、重新给过筛一遍，然后就盖上保鲜膜等待备用。

3、再就是用大火把这些材料混合体给蒸至成固体，再就将黄油加入到这些材料中，用手揉均匀就好了。

4、揉好之后就把饼皮给摊开冷却，之后就可以直接放入冰箱，一定要等揉好的饼皮冷却再放。

5、冷冻了一个晚上的饼皮就可以拿出来擀皮了，这时的雪媚娘皮最好是冷冻得越久粘性就不会很大。擀皮的时候均匀一点，这样才能使饼皮比较透明均匀，同时也富有弹性。

6、这样制作出来的饼皮就透亮了。

二、冰皮粉做雪媚娘？

很适合，再加上枣泥或是豆沙泥，口感更好

三、雪媚娘皮怎么做？

雪媚娘皮的做法：

准备食材：糯米粉150g、玉米淀粉45g、牛奶270g、糖60g，油适量。

1、糯米粉150g、玉米淀粉45g、牛奶270g、糖60g混在一起搅拌均匀。

2、搅拌好后加入色拉油或者橄榄油继续搅拌均匀。然后裹上保鲜膜上蒸锅蒸熟后冰箱冷藏备用。

3、烤箱放入面粉烤15到20分钟备用。

4、蛋奶液180g、白糖30g打发成蛋奶液备用。

5、把蒸好的面团切成30g大小，擀饺子皮一样擀好，这样雪媚娘皮就做好了。

四、冰皮月饼的皮可以做雪媚娘吗？

冰皮月饼的皮可以做雪媚娘。雪媚娘是甜品中的一种，是近几年新出现的一种甜品，很多人都喜欢吃，最早是由日本人发明的雪媚娘又叫大福，是先要准备糯米面皮，然后在面皮中包裹上奶油和水果坚果或者奥利奥饼干等等可以放在冰箱冷藏一到两小时，这样吃起来口感更好。

五、做雪媚娘奶油需要冷藏吗？

做雪媚娘奶油需要冷藏。我们用冷藏的淡奶油的话，做的时候按分量称出来，再放入细砂糖，电动打蛋器一档低速，打至硬性发泡，状态可以看盆里的奶油是一团一团的。如果不冷藏的话，奶油可能无法成团装入裱花袋，用冷藏的奶油做出来的雪媚娘口感也比不冷藏的要好很多，是一款很不错而且简单容易上手的甜品，姐妹们在家可以自己试试看。

六、雪媚娘可以保存多久？

雪媚娘外表是冰皮，在室温26℃情况下大约半个小时就融化掉了。

不过保存方法也有，在冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，可以保持5个钟头不化。或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3－5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。只要不让做雪媚娘的皮结冰就行了。

雪媚娘应为是湿的，放不了太久，在冰箱里，可以放2天。

七、雪媚娘的皮是什么做的？

180克牛奶加40克白砂糖拌匀，加入100克糯米粉、30克玉米淀粉拌匀，过筛倒入碗中，盖上保鲜膜，放蒸锅蒸15分钟，加适量黄油拌匀，擀成皮即可。

八、雪媚娘皮冷藏后变硬怎么办？

1、微波炉加热。雪媚娘冷藏之后变硬了，其实并不好解决，因为雪媚娘本身是不可以冷藏的，就算是冷藏也需要注意保存方式，冷藏之后变硬的话，就证明其已经受到了损伤，不好解决。

2、尤其是雪媚娘内的夹心层是奶油，这种雪媚娘是需要及时食用完的，不然奶油很容易出现融化的情况。但是若是采用的是微波炉加热的雪媚娘，在冷藏之后变硬的话，则是可以直接用微波炉加热的，其可以被适当的软化，从而适当的恢复雪媚娘的口感。

九、雪媚娘皮怎么做好吃，雪媚娘皮的家常做法？

食材主料糯米粉100g细砂糖16g白砂糖60g牛奶180g黄油35g辅料淡奶油适量芒果适量步骤1.材料备齐2.糯米粉混合糖3.倒入牛奶搅拌至无干粉4.放入蒸锅蒸30分钟至熟5.蒸好之后放入黄油，余温会让黄油迅速融化。搅拌蒸好的雪媚娘皮6.搅拌好的糯米静置一下7.压扁分成几份8.在案板上撒上之前炒过的糯米粉，取出面团，揪成一个一个你认为大小合适的面团，用擀面杖擀成饺子皮状小贴士无

十、皮的做法，雪媚娘皮怎么做好吃，雪媚娘皮的家常做法？

食材 主料 糯米粉 100g 细砂糖 16g 白砂糖 60g 牛奶 180g 黄油 35g 辅料 淡奶油 适量 芒果 适量 步骤 1.材料备齐 2.糯米粉混合糖 3.倒入牛奶搅拌至无干粉 4.放入蒸锅蒸30分钟至熟 5.蒸好之后放入黄油，余温会让黄油迅速融化。搅拌蒸好的雪媚娘皮 6.搅拌好的糯米静置一下 7.压扁分成几份 8.在案板上撒上之前炒过的糯米粉，取出面团，揪成一个一个你认为大小合适的面团，用擀面杖擀成饺子皮状 小贴士 无