雪梅娘怎么做？ 雪糍(雪梅娘)怎么做好吃？

一、雪梅娘怎么做？

芒果雪媚娘

糯米粉50克，玉米淀粉15克，糖25克，牛奶85克，黄油10克，熟糯米粉20克

馅：奶油200克，糖12克，芒果1个

1、糯米粉玉米淀粉糖25克牛奶倒入碗搅拌均匀，过一下筛，倒入碗中盖上保鲜膜，放蒸锅里蒸20分钟

2、糯米粉放锅里炒熟，饼皮蒸好后拿出来，趁热加入黄油，搅拌均匀后放凉，带上手套揉至黄油完全吸收

3、饼皮分成6份，裹一下熟糯米粉防粘，擀薄备用。芒果切粒

4、奶油12克细砂糖打发至浓稠有纹路即可。擀薄的饼皮放入一层奶油，再放芒果粒，再放一层奶油，收口包好，收口处撒点熟糯米粉，收口朝下装入纸托即可！

二、雪糍(雪梅娘)怎么做好吃？

食材明细

糯米粉

50克

玉米粉

15克

白糖

20克

橄榄油

5克

牛奶

90ml

淡奶油

80克

糖粉

15克

芒果和草莓

适量

糕粉

少许

奶香

口味

蒸

工艺

一小时

耗时

普通

难度

雪媚娘的做法步骤

雪媚娘的做法步骤：11将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀

雪媚娘的做法步骤：22将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀

雪媚娘的做法步骤：33将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合

雪媚娘的做法步骤：44将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）

雪媚娘的做法步骤：55将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟

雪媚娘的做法步骤：66蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀

雪媚娘的做法步骤：77另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉

雪媚娘的做法步骤：88鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用

雪媚娘的做法步骤：99将水果切成小丁

雪媚娘的做法步骤：1010案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份

雪媚娘的做法步骤：1111取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度

雪媚娘的做法步骤：1212戴上一次性手套（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油

雪媚娘的做法步骤：1313再放入切好的水果丁

雪媚娘的做法步骤：1414上面再铺一层奶油

雪媚娘的做法步骤：1515将面皮包裹好，捏紧收口

雪媚娘的做法步骤：1616最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了

三、雪糍（雪梅娘）怎么做好吃？

这样做雪糍（雪梅娘）最好吃： top1:雪梅娘 雪梅娘的做法 1.糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊 2.面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟 3.蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀 4.另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉 5.将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用 6.取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度 7.取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油 8.再放入切好的水果丁 9.上面再铺一层奶油 10.将面皮包裹好 11.翻过来，略整形成圆形即可

四、雪媚娘粉制作雪媚娘？

材料

糯米粉 100克

粟粉 30克

纯牛奶 180克

白糖 20克

白油 30克（或同量色拉油）

红豆沙馅（适量）

做法

1、准备手粉：另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里，放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右，取出备用。

2、糯米粉、粟粉混合过筛，加入白糖搅均匀，再加入纯牛奶、白油（色拉油），搅拌均匀，搅拌成粉浆。

3、将粉浆过筛一遍，放入锅里大火蒸15~20分钟至熟。

4、取出稍凉后，柔成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟。

5、取出冷藏好的面团，将面团分成15克的小面团，粘上烤熟的手粉，把小面团压平，压成薄面皮，包入馅料即可。

6、包好后即可食用，也可放入冰箱冷藏，口感更好。

五、雪媚娘和雪媚娘区别？

两个是一样的东西，好吃的糕点，皮薄又糯

六、一个榴莲味雪媚娘蛋糕多少大卡？

雪媚娘是非常好吃的一种甜点小吃，而且雪媚娘可以增强饱腹感，那一个雪媚娘的热量是多少呢？一个雪媚娘的热量大约是300克，热量适中，可以把面包粉里面加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀和成面团，然后把和好的面团切成块擀成面皮，再把鸡蛋放到锅里煮熟捞出来，然后把蛋黄取出来，用豆沙把蛋黄包起来，然后包到擀好的面皮里面捏紧，在上面抹上黄油撒上芝麻，然后把烤箱预热好，将做好的雪媚娘放到烤箱里，设置好时间和温度烘烤熟直接吃就可以了。

七、梅娘原唱？

《梅娘曲》

演唱：李谷一

哥哥你别忘了我呀!

我是你亲爱的梅娘。

你曾坐在我们家的窗上，

嚼着那鲜红的槟榔。

我曾轻弹着吉他，

伴你慢声儿歌唱。

当我们在遥远的南洋，

哥哥你别忘了我呀!

我是你亲爱的梅娘，

我曾在红河的岸旁。

我们祖宗流血的地方，

送我们的勇士还乡，

我不能和你同来，

我是那样的惆怅。

哥哥你别忘了我呀，

我是你亲爱的梅娘。

我为你违背了爹娘，

离开那遥远的南洋。

我预备用我的眼泪，

搽好你的创伤。

但是，但是，

你已经不认得我了，

你的可怜的梅娘......

八、雪媚娘为什么叫雪媚娘？

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们所熟悉的雪媚娘也是她的代表作之一。

九、雪媚娘原理？

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。

雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 “雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。

十、雪媚娘做法？

用料

1.糯米粉100克玉米淀粉 30克细砂糖 20克纯牛奶 160克黄油或玉米油 30克2.糯米粉 60克3.淡奶油 250克细砂糖 适量4.水果（芒果，榴莲，草莓，或者奥利奥碎都可以） 

做法

糯米粉，玉米淀粉过筛放入盆中。加入细砂糖，牛奶，搅拌均匀。液体均匀后过筛，放入碗中，盖上保鲜膜。放入锅中，水开蒸18分钟左右～可以用筷子弄一点尝一下熟了就可以了，不要蒸太久哦，要不会稍微硬一些。加入黄油或玉米油，如果是加黄油要等黄油后融化搅拌均匀。

等温度不烫手的时候带上一次性手套用手揉搓。把黄油都揉进奶糕里，揉进去的时候，就比较粘碗。这个时候就拿出来包上保鲜膜。放入冰箱冷藏1~2小时。把60克的糯米粉放入锅中，先闻下味道，在翻炒，直到炒到没有生粉的味道就可以。

把冰冰凉凉的奶糕拿出来，多揉几下便的柔软一些，在揉搓成小条，分割成小块。上下两面粘炒好的熟粉，擀成薄薄的小圆饼，不要太厚哦～擀好皮后，拿出淡奶油加入细砂糖打发至纹路没有流动性就可以了。

将雪媚娘的皮放入容器中。我放的小盘里的，加入淡奶油，水果或者饼干碎。包起来。