雪媚娘可以保存多久? 雪媚娘自己做怎么卖?
一、雪媚娘可以保存多久?
雪媚娘外表是冰皮,在室温26℃情况下大约半个小时就融化掉了。
不过保存方法也有,在冰皮外壁撒一层细盐,放在冰箱里冰冻半小时拿出来,可以保持5个钟头不化。或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来,然后放在冰箱冷藏室内就行了,放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低,这样能保存的久一些。只要不让做雪媚娘的皮结冰就行了。
雪媚娘应为是湿的,放不了太久,在冰箱里,可以放2天。
二、雪媚娘自己做怎么卖?
所需食材:纯牛奶,白糖,糯米粉,玉米淀粉,黄油,淡奶油
【详细步骤】
1.首先大碗中倒入220毫升的纯牛奶,加入50克的白糖搅拌至白糖溶化倒入150克的糯米粉,40克的玉米淀粉混合均匀再把面糊过滤一下。
2.盖上耐高温的保鲜膜或者扣个大点的盘子都可以,防止水蒸气滴落,上锅蒸盖上盖子开大火蒸30分钟,直到蒸的完全熟透就可以啦。
3.趁热加入40克的黄油,用刮刀搅拌至黄油融化,晾至不烫手下手揉成团,放到面板上多揉一会儿这样的糯米皮才会细腻有弹性揉好的糯米皮能够撑开有一层薄薄的膜就可以,包上保鲜膜放到冰箱里冷藏30分钟。
4.大碗中倒入200克的淡奶油,加入20克的白糖用电动打蛋器高速打发3分钟左右直到慢慢出现纹路,提起打蛋器出现一个小尖角就可以,装入裱花袋中冷藏备用。
5.锅中倒入30克的糯米粉开小火炒至微微发黄关火盛出来放一旁备用。
6.把冷藏好的糯米皮拿出来放到面板上,撒上熟的糯米粉,搓成长条状,切成大小均匀的面剂,每个面剂25克左右再把面剂揉圆擀成糯米皮。
7.准备一个模具或者碗都可以,挤上一层奶油放入芒果块,最后再挤上一层奶油捏着外皮收拢,收口处捏紧多余的小尾巴用手揪掉倒扣在垫纸上。
8.我们白胖胖的雪媚娘就做好了,做法简单比外面卖的还好吃,入口即化。
三、大米可以做雪媚娘吗?
大米不能做雪媚娘,因为大米没有粘性。可以用糯米粉。
雪媚娘的做法:
糯米粉120g
牛奶200g
玉米淀粉60g
白砂糖40g
黄油20g
淡奶油230g
白砂糖20g
各种水果
1. 首先我们需要先做一个雪媚娘外面那层糯糯的饼皮。先把120克糯米粉、60克玉米淀粉、40克白砂糖混合在一起;
2. 然后用200克牛奶一边搅拌一边冲开;
3. 放入蒸锅中大火蒸20分钟蒸熟;
4. 蒸熟之后趁热加入20克黄油融化;
5. 放到不烫手的时候带上手套把黄油揉进面团里;
6. 然后包上保鲜膜放入冰箱冷冻一个小时(放心吧,1个小时不会冻硬哦);
7. 冷冻的过程中我们来炒一些熟粉,把少量的糯米粉放到不粘锅中炒到微微发黄就可以了,这个是用来防止糯米面团粘手的;
8. 现在我们来打发淡奶油,在230克的淡奶油里面加入20克白砂糖,用电动打蛋器的低速挡打发,打发成硬性奶油状,然后装入一次性裱花袋里面;
9. 从冰箱里把面团取出,然后把面团分成均等的十份,每份大概41克左右,在面板上撒上一些刚才炒熟的熟粉,然后把面团擀成饼状,放入雪媚娘模具中;
10. 底层挤上一些奶油,放上喜欢吃的水果,再挤入一些奶油,再包好就可以了;
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四、雪媚娘寄快递可以存放多久?
雪媚娘在冰箱里,可以放2天。
在室温下,约半个小时就融化掉了。冰箱可存放两天。雪媚娘外表是冰版皮,在室温26℃情况下大权约半个小时就融化掉了。不过保存方法也有,在冰皮外壁撒一层细盐,放在冰箱里冰冻半小时拿出来,可以保持5个钟头不化。
或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来,然后放在冰箱冷藏室内就行了,放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低,这样能保存的久一些。只要不让做雪媚娘的皮结冰就行了。
雪媚娘应为是湿的,放不了太久,在冰箱里,可以放2天。
扩展资料:
雪媚娘的口味:雪媚娘和草莓大福外表有些像,其实还是有很多不同的。雪媚娘有着更为轻薄的外衣,内馅也变成了清凉细腻的奶油。而其中夹杂的水果粒,会使口感瞬间丰富变幻。
雪媚娘的材料:糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克(或无色无味的色拉油)、无糖淡奶油和草莓适量、手粉(即熟糯米粉)适量;
香芋红豆雪媚娘 材料: 雪媚娘粉一包100克;香芋一只;红豆少许;片糖和白糖;还有少许绿茶粉调色用,没有可不用。
五、雪媚娘能放多久?
在室温下,约半个小时就融化掉了。冰箱可存放两天。
雪媚娘外表是冰皮,在室温26℃情况下大约半个小时就融化掉了。
不过保存方法也有,在冰皮外壁撒一层细盐,放在冰箱里冰冻半小时拿出来,可以保持5个钟头不化。
或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来,然后放在冰箱冷藏室内就行了,放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低,这样能保存的久一些。只要不让做雪媚娘的皮结冰就行了。
雪媚娘应为是湿的,放不了太久,在冰箱里,可以放2天。
六、豌豆粉可以做雪媚娘吗?
豌豆粉可以做雪媚娘,味道好吃。
七、冻草莓可以做雪媚娘么?
冻草莓可以做雪媚娘的,只要没坏就可以做。
雪媚娘一口咬下去,Q弹可口,嘴里满满的都是奶味,再加上草莓裹在其中,嘴里弥漫着奶味以外,还有草莓的香甜的口味。相信你一定会很爱吃这款草莓雪媚娘,就连平常不喜欢吃甜品的人也忍不住吃上几个
八、咸味黄油可以做雪媚娘吗?
可以,雪媚娘里黄油含量不是很大,用咸黄油也不太能吃出咸味,反而会提升味道的层次感。
九、汤圆粉可以做雪媚娘吗?
可以用水磨汤圆粉可以做雪媚娘。【雪媚娘】
所需食材:水磨汤圆粉180g、白砂糖55g、玉米淀粉40g、黄油25g、牛奶250ml、淡奶油200ml、白糖18g
操作步骤
步骤一:往牛奶中加上55g白砂糖,充分搅拌,把白砂糖融化掉。然后把130g糯米粉和玉米淀粉过筛到里面,搅拌均匀。
步骤二:将面糊倒入盘子中,锅中烧水,水开之后把盘子放入蒸锅中开始蒸半个小时。
步骤三:这个过程中,我们把剩下的汤圆粉倒入锅中小火炒熟,糯米粉微微发黄时取出。
步骤四:等到刚才的面糊蒸好之后取出来趁热把黄油放进去,开始揉,揉匀之后在上面覆盖上保鲜膜晾凉。
步骤五:往淡奶油中加上18g白砂糖,开始打发。打发到有倒三角出现的时候将其装入裱花袋中。
步骤六:在案板上撒上刚才炒熟的汤圆粉,把面团放上去,切成数个小剂子,然后擀成面皮,往里面加上淡奶油,然后再加上奥利奥碎或者是自己喜欢的芒果、草莓等水果,跟包包子一样,把它包起来,最后整理好形状就可以了。
十、做雪媚娘啥意思?
雪媚娘是一种点心的名称,用糯米做成的。
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