糯米果为啥不好卖？ 糯米果摆摊好卖不？

一、糯米果为啥不好卖？

不好卖主要集中在冬季，其他季节还是阔以的。

冬季糯米果热乎乎难下口，因为季节特性，凉的又太快。而且糯米果口感好，吃起来香，但是，糯米果不易消化。特别是冷掉的糯米果就更不容易消化了，如果吃冷的，很容易就会不消化。

另外，现代人大部份胃不好，因此冬季糯米果不好卖。

二、糯米果摆摊好卖不？

糯米果是一种传统的中国小吃，口感糯软，味道香甜，深受广大消费者的喜爱。在摆摊销售方面，糯米果也是一个比较受欢迎的小吃之一。但是，糯米果的销售情况还是要根据具体情况而定。以下是一些可能影响糯米果摆摊销售的因素：

地点：选择人流量较大的地点，如商业街、夜市等，可以增加销售机会。

竞争：如果周围有其他类似的小吃摊位，可能会影响糯米果的销售。

售价：糯米果的售价要合理，既不能太高，也不能太低，要根据当地市场行情和成本来定价。

品质：糯米果的口感和质量要好，才能吸引顾客回头购买。

总的来说，如果经营者能够选择好地点、控制好成本、提供优质的产品和服务，糯米果摆摊销售还是有一定的市场和前景的。

三、为啥粽子煮不糯？

可以煮糯的呀，这样至少要煮4个小时以上

四、冬季糯米果好卖吗？

糯米果是流行在闽南一带的传统风味小吃，糯米果虽然不起眼，却跟当地的风俗民情密切相关，小孩周岁的时候，由外公外婆为外孙做糯米果，分给亲戚朋友左邻右舍，以示喜庆。

糯米果顾名思义是用糯米做成的，口感软糯可口，放入糖，因此口味是甜味的。闽南有位70岁的阿婆在街头做糯米果，已经做了40多年了，她家的糯米果全都是手工包制的，糯米粉慢慢加水和成面皮，里面包上馅料，所有的馅料都是现场制作，特别新鲜，没有添加任何防腐剂，这糯米果天冷的时候能保持一两天，天热的时候只能当天吃。

他家的糯米果都是周围的邻居来买，有的人一次买十几个，还有不少人预定的，一次预定上百个。别看阿婆年龄大了，但是做糯米果依然像年轻时候那么利落，他家的糯米果有三种馅料，笋干，花生芝麻和绿豆馅儿的。

笋干用猪大油炒过，还加入了香菇，糯米果的外皮是甜的口味，笋干是咸的，混合在一起吃是咸甜口味的，当地人特别喜欢吃这种口感的糯米果，因为销量不错，绿豆馅和花生芝麻馅都是甜的，外地人更喜欢吃这两种口味。

他家有一口很大的锅，有好多的笼屉，所有的糯米果都摆放在这笼屉上，底下用竹叶垫着，以防粘连，这糯米果在制作的时候也会涂上油，防止粘连，做好的糯米果，阿婆会用一个小章子盖上红印，这个糯米果的颜值立刻就有了。

阿婆说平日里只做一上午，半天能做上千个，年节的时候要的人多，全天都在做，一天能卖上万个，他家的糯米果部分口味一律2块钱一个

五、黑糯米为啥很硬不糯

品种问题。我们要想黑糯米蒸出来不硬最好提前把米泡好，这个泡米要是夏天滴话提前泡2-4小时就可以，如果秋冬季节可以提前一晚泡。

如果我们没有提前泡米还要吃黑米饭滴话，就先把黑米煮一下，把米粒煮开，在把煮好滴黑糯米取出上锅蒸，喜欢放点其他米的就一起和黑糯米上锅蒸，放入适量水，这样蒸出来滴黑糯米就不会硬了，蒸出来滴黑糯米才软糯。

六、为啥白木耳烧不糯？

白木耳烧不糯的原因

1、选择的白木耳不新鲜

陈年旧货更难煮烂，往往需要更多的时间。在购买时要选择质量好的白木耳，不要选择颜色很白的，颜色微黄的最好。安全无硫的优质白木耳，才能够出胶。

2、泡的时间太短

我们一般买的是干白木耳，因此在煮之前要泡开，泡的同时还可以把脏东西洗掉，很多人会用热水甚至开水泡，这样比较省时间，其实这样是不可取的，会直接影响到口感。最好的方法是先用常温水泡开，再用温水泡30分钟。如果有条件的话烹饪前一晚或者是前一个小时，用温开水泡发，效果会更好

3、 烹煮的时间过短

白木耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤自然就越粘稠。先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。一般银耳都要煮1个小时以上，有些还会煮3个小时呢。

白木耳怎么煮粘稠

1、白木耳在煮之前，一定要泡发到一定时间才会出胶。冷水泡2小时，温水1小时以上，这样你就会发现煮起来，出胶容易多了。

2、建议烹煮白木耳时，水量不要过多，否则胶质会被冲的太淡。当然也别太少，若在烹饪过程中二次加水会冲淡胶质。

4、大火烧开以后，以小火慢炖，这样白木耳的香味会保存的更浓，营养才不会会白白流失。

5、白木耳在炖煮前要建议尽量撕碎或者剪碎，越碎越容易出胶。因为胶质是从剪碎的边缘出来的，剪的越碎，接触面积越大，越容易出胶。

6、炖煮时银耳在锅中翻腾的越多，越容易出胶。隔水炖盅几乎不能使银耳翻滚，因而是煮不烂银耳的。

7、在高温下，胶质是溶在水中的，比较稀。当炖煮完，汤汁由烫变温凉后，就会自动黏稠起来。

七、为啥自己做的元宵面皮不糯？

1、在做糯米皮的时候，一定要用热水和面，这样才能很好的防止在包汤圆的时候面皮开裂。如果在和面的过程中，感觉面太黏的话，也不要过多的放干糯米粉，可以静置一会，在弄。

2、如果红豆馅比较黏的话，可以在手上抹少许的食用油。

3、想要做出其他颜色的汤圆，可以找对应色的蔬菜，比如说做黄色的汤圆，可以用南瓜。如果不想那么复杂，也可以买各色的果蔬粉，比如说南瓜粉、抹茶粉等等。

八、最好卖的糯高粱品种？

优糯8号

优糯8号在生长表现方面，分蘖再生能力强，出穗后，分蘖比主杆高，长江流域地区在春茬砍杆后可以再生秋茬，属一种两收，产量表现优异，在山西种植，实验亩产量可以达到895.5公斤。除了高产外，其抗丝黑穗病、大、小斑病、矮叶花病等病害，品质好。

九、高粱面粉糯不糯？

高粱面粉一般都是糯的

因为高粱有普通高粱和糯高粱两种。普通高粱就是加工成高粱米煮饭用的，糯高粱又分两种，一种是产量很高的糯高粱，它不能吃，只能用做烧酒，出酒率很高的。还有一种糯高粱，一般产量，它是米煮饭不好吃，但给它打成面，做面食，很好吃的。

十、勺子煎米果为啥粘勺子？

勺子煎米果容易粘勺子。这是因为米果在煎炸过程中会散发出水分，使得表面形成一层黏粘的物质，导致勺子容易粘住。另外，如果勺子温度不够高，也会让米果表面粘连在勺子上。而为了避免勺子粘住，我们可以在煎米果之前先涂上一层油，或者将勺子放在滚烫的油里加热，这样可以有效减少勺子粘住的情况。