雪媚娘哪个馅最好吃？ 豆沙馅的雪媚娘怎么做？

一、雪媚娘哪个馅最好吃？

雪媚娘推荐榴莲馅或者抹茶生巧馅的。

二、豆沙馅的雪媚娘怎么做？

1.先准备内馅:熬红豆：先将红豆洗净，用清水浸泡2小时以上，放入小锅中加大量的水，煮开后转小火慢慢熬，要不时搅拌防止粘锅。大约半小时后，豆已熟，加入片糖或红糖（颜色好看），多加些糖，够甜才好吃。继续熬至糖水变浓稠即可，全程大概一小时。

2做芋泥：熬豆的同时，将香芋去皮切片，蒸锅烧开水后放入隔水蒸熟。取出后趁热用汤匙将香芋压成泥，加入少许白糖拌匀。芋泥不要做得太甜

3.内馅准备好后放置稍凉，开始准备面皮。将雪媚娘粉80克（余20克作手粉用），加入110克的凉白开水，拌匀，搅至表面光滑状。我另外分了一半调了绿茶粉。

4.取一小团香芋泥在手心上压扁，包入少许红豆，滚圆；

5取一小团雪媚娘面皮，擀成薄片，将芋泥圆包入，再滚圆。为方便计，可以先把芋泥圆一个个做好，然后再一个个地擀面皮包。拌好的雪媚娘面皮非常粘手，记住一定要用手粉，擀的时候也要在面皮的两面沾上粉

6.全部做好后放入冰箱冷藏

三、雪媚娘皮怎么做好吃，雪媚娘皮的家常做法？

食材主料糯米粉100g细砂糖16g白砂糖60g牛奶180g黄油35g辅料淡奶油适量芒果适量步骤1.材料备齐2.糯米粉混合糖3.倒入牛奶搅拌至无干粉4.放入蒸锅蒸30分钟至熟5.蒸好之后放入黄油，余温会让黄油迅速融化。搅拌蒸好的雪媚娘皮6.搅拌好的糯米静置一下7.压扁分成几份8.在案板上撒上之前炒过的糯米粉，取出面团，揪成一个一个你认为大小合适的面团，用擀面杖擀成饺子皮状小贴士无

四、雪媚娘里面的馅怎么做？

雪媚娘、芒果馅料的做法步骤1. 糯米粉、玉米淀粉、黄油、白糖、奶粉、温水130g搅拌在一起，均匀后放锅里蒸10分钟，拿出来搅拌均匀、再放回继续蒸五分钟，连续三到四次2. 芒果切块3. 淡奶油打发4. 另外的糯米粉炒熟，备用5. 蒸好的面皮放凉，我这些粉大概可以做5-6个6. 成品、放冰箱冷藏

五、板栗雪媚娘馅的做法？

两斤多的板栗，剥出板栗仁800克左右，将板栗仁，糖，麦芽糖，玉米油，盐，放入破壁机，搅拌档位打2-3分钟，就完全细腻了。 牛奶适量放，放到刚好能打动即可，放多了炒制时间会长一点。

搅拌好后，倒入不粘锅，全程小火，不停翻拌，注意勤收锅边的板栗泥。

逐渐浓稠。

不停翻，注意锅底

炒到，三不沾即可。

六、雪媚娘馅心的做法？

馅心： 奶油和糖一起打发至硬性发泡。

装入裱花袋备用。

芒果去皮切丁，备用。

组合： 将擀好的外皮，加入打发好的奶油，加入几粒芒果粒。

包好。

用手收底。

完成。

七、芋泥馅怎么做好吃？

用料：香芋 800g 、 白砂糖 300g 、 玉米油 100g

烹饪步骤：

1.香芋洗净削去皮，切半，切成小块，放蒸盘上。

2.大火蒸15分钟左右。拿筷子戳一戳，软的就表示已经熟透。

3.把香芋分次放入盆中，用擀面杖捣成泥，可以用筛网过一下，那样口感更细腻。

4.捣好的芋泥。白砂糖和玉米油准备好。炒锅加热，放入一点点玉米油，再放入芋泥，把白砂糖倒入，不停地翻炒，再分两次把玉米油倒入。

5.每次加入玉米油，要等油分被芋泥吸收了再加入。炒到油分都被芋泥吸收完，大概需要半个小时，芋泥变得有点透明粘稠状，颜色也变深，就可以关火了。

八、皮的做法，雪媚娘皮怎么做好吃，雪媚娘皮的家常做法？

食材 主料 糯米粉 100g 细砂糖 16g 白砂糖 60g 牛奶 180g 黄油 35g 辅料 淡奶油 适量 芒果 适量 步骤 1.材料备齐 2.糯米粉混合糖 3.倒入牛奶搅拌至无干粉 4.放入蒸锅蒸30分钟至熟 5.蒸好之后放入黄油，余温会让黄油迅速融化。搅拌蒸好的雪媚娘皮 6.搅拌好的糯米静置一下 7.压扁分成几份 8.在案板上撒上之前炒过的糯米粉，取出面团，揪成一个一个你认为大小合适的面团，用擀面杖擀成饺子皮状 小贴士 无

九、馅中馅月饼里面的雪媚娘皮怎么做的？

答：用料 水磨糯米粉1 125g 玉米淀粉 38g 牛奶 200g 热水 15g 细砂糖 65g 黄油 25g 水磨糯米粉2 50g 不二夹心馅(蛋黄味巧克力味奶酪味任选一) 100g 牛奶 30g 木瓜切丁(可用任意水果) 若干 雪媚娘皮的做法 水磨糯米粉2入锅用小火炒熟放一旁备用。

不二夹心馅加入牛奶用打蛋器打细腻均匀无颗粒状放一旁备用。水果切丁备用。细砂糖用热水化开后倒入牛奶。

水磨糯米粉1加王米淀粉混和切匀过筛，加入步骤4稀料调成糊状。上笼大火煮25分钟成奶糕状。同时将黄油隔水融化。

将液态黄油放入煮好的奶糕中，用手将奶糕与黄油揉至均匀。放入冰箱冷冻约30分钟。

取约40g奶糕搓团状放入步骤1的糕粉中滚一滚，手指沾糕粉将奶糕团放入小蝶子像摊饺子皮样摊平，然后放入手掌中加一勺不二夹心馅再加一块水果丁将皮子收起整形好后放入纸杯模中。

(纸杯模底部要撒点糕粉)放入冰箱冷藏2小时后再食用。

十、雪媚娘（无奶油）的做法，雪媚娘（无奶油）怎么做？

用料

玉米淀粉30克白砂糖20克牛奶175克糯米粉120克酸奶175ml草莓3个奥利奥碎油(各种任意)15克

雪媚娘(无奶油版)的做法

将糯米粉，玉米淀粉，牛奶，细砂糖，油沿一个方向搅匀至无颗粒状态1.微波炉高火3分钟，拿出来搅，再高火2分钟，至面团透明状即可2.蒸锅热水蒸20分钟即可

备好草莓

备好奥利奥碎与酸奶搅和，

板上撒上炒熟的糯米粉防粘，取面团擀成薄，放入内陷

像包包子一样包好(时间紧，包得有点丑啊)

草莓洗净去蒂

包入草莓

小贴士

1.酸奶可事先冷冻2.糯米粉炒出香味，微黄即可3.洗草莓可在淡盐水浸泡10分钟，去农药水