雪媚娘馅配方？ 板栗雪媚娘馅的做法？

一、雪媚娘馅配方？

雪媚娘原名为大福，是日本的地道点心之一，它的馅料有很多。可以为水果类有榴莲，草莓，芒果，猕猴桃，香蕉等。也可以为豆果类，有红豆沙，黑芝麻，莲蓉，绿豆沙等 可以做成时尚的牛奶冰激凌馅。

二、板栗雪媚娘馅的做法？

两斤多的板栗，剥出板栗仁800克左右，将板栗仁，糖，麦芽糖，玉米油，盐，放入破壁机，搅拌档位打2-3分钟，就完全细腻了。 牛奶适量放，放到刚好能打动即可，放多了炒制时间会长一点。

搅拌好后，倒入不粘锅，全程小火，不停翻拌，注意勤收锅边的板栗泥。

逐渐浓稠。

不停翻，注意锅底

炒到，三不沾即可。

三、雪媚娘馅心的做法？

馅心： 奶油和糖一起打发至硬性发泡。

装入裱花袋备用。

芒果去皮切丁，备用。

组合： 将擀好的外皮，加入打发好的奶油，加入几粒芒果粒。

包好。

用手收底。

完成。

四、雪媚娘哪个馅最好吃？

雪媚娘推荐榴莲馅或者抹茶生巧馅的。

五、雪媚娘粉制作雪媚娘？

材料

糯米粉 100克

粟粉 30克

纯牛奶 180克

白糖 20克

白油 30克（或同量色拉油）

红豆沙馅（适量）

做法

1、准备手粉：另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里，放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右，取出备用。

2、糯米粉、粟粉混合过筛，加入白糖搅均匀，再加入纯牛奶、白油（色拉油），搅拌均匀，搅拌成粉浆。

3、将粉浆过筛一遍，放入锅里大火蒸15~20分钟至熟。

4、取出稍凉后，柔成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟。

5、取出冷藏好的面团，将面团分成15克的小面团，粘上烤熟的手粉，把小面团压平，压成薄面皮，包入馅料即可。

6、包好后即可食用，也可放入冰箱冷藏，口感更好。

六、雪媚娘和雪媚娘区别？

两个是一样的东西，好吃的糕点，皮薄又糯

七、雪媚娘为什么叫雪媚娘？

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们所熟悉的雪媚娘也是她的代表作之一。

八、雪媚娘用什么奶油做馅？

我觉得植物奶油吃起来还不错，动物奶油比较香很浓的牛奶味，新手做雪媚娘的话不推荐用动物奶油，植物奶油比较容易做

九、雪媚娘里面的馅怎么做？

雪媚娘、芒果馅料的做法步骤1. 糯米粉、玉米淀粉、黄油、白糖、奶粉、温水130g搅拌在一起，均匀后放锅里蒸10分钟，拿出来搅拌均匀、再放回继续蒸五分钟，连续三到四次2. 芒果切块3. 淡奶油打发4. 另外的糯米粉炒熟，备用5. 蒸好的面皮放凉，我这些粉大概可以做5-6个6. 成品、放冰箱冷藏

十、雪媚娘没有奶油可以做什么馅？

雪媚娘没有奶油可以做芒果馅。没有奶油雪媚娘这么做，健康还营养，四个蛋黄加30克糖搅拌均匀。 然后加入30克奶粉30克玉米淀粉搅拌均匀。 最后加入220克水搅拌均匀。 贴上保鲜膜。木有拍皮的图。100克糯米粉30克玉米淀粉50克糖20克奶粉先搅拌均匀。 加入160克水搅拌均匀。 放入微波炉30分。

蒸好了之后拿出来加入20克黄油搅拌揉均匀。撒适量熟糯米粉。

把之前的馅料裱花袋挤入，加入芒果丁适量。