怎样才能做好雪媚娘? 香蕉雪媚娘的做法是怎样的?
一、怎样才能做好雪媚娘?
在室温下,约半个小时就融化掉了。冰箱可存放两天。 雪媚娘外表是冰皮,在室温26℃情况下大约半个小时就融化掉了。 不过保存方法也有,在冰皮外壁撒一层细盐,放在冰箱里冰冻半小时拿出来,可以保持5个钟头不化。 或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来,然后放在冰箱冷藏室内就行了,放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低,这样能保存的久一些。只要不让做雪媚娘的皮结冰就行了。 雪媚娘应为是湿的,放不了太久,在冰箱里,可以放2天。
二、香蕉雪媚娘的做法是怎样的?
糯米粉80g粘米粉30g玉米澄粉30g糖30g牛奶180ml混合拌匀,上锅蒸15分钟
三、雪媚娘预拌粉是怎样做的?
雪媚娘预拌粉200克
辅料
沸水160克
淡奶油100克
糖粉10克
香蕉适量
1. 预拌粉倒入碗中,一包预拌粉200克,稍微留一点做手粉
2. 沸水冲入预拌粉中,边倒开水边搅拌
3. 待面团放凉后,将面团揉光滑,若面团沾手,用手粉
4. 面团分成25克左右一个
5. 淡奶油中加糖粉,打至有花纹不流动的状态
6. 面团擀开,放一勺淡奶油,放一片香蕉,包起捏紧收口即可
7. 放入冰箱冷藏口感更加Q弹
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