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怎样才能做好雪媚娘? 香蕉雪媚娘的做法是怎样的?

2023-09-24 13:16:43甜点1

一、怎样才能做好雪媚娘?

在室温下,约半个小时就融化掉了。冰箱可存放两天。 雪媚娘外表是冰皮,在室温26℃情况下大约半个小时就融化掉了。 不过保存方法也有,在冰皮外壁撒一层细盐,放在冰箱里冰冻半小时拿出来,可以保持5个钟头不化。 或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来,然后放在冰箱冷藏室内就行了,放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低,这样能保存的久一些。只要不让做雪媚娘的皮结冰就行了。 雪媚娘应为是湿的,放不了太久,在冰箱里,可以放2天。

二、香蕉雪媚娘的做法是怎样的?

糯米粉80g粘米粉30g玉米澄粉30g糖30g牛奶180ml混合拌匀,上锅蒸15分钟

三、雪媚娘预拌粉是怎样做的?

雪媚娘预拌粉200克

辅料

沸水160克

淡奶油100克

糖粉10克

香蕉适量

1. 预拌粉倒入碗中,一包预拌粉200克,稍微留一点做手粉

2. 沸水冲入预拌粉中,边倒开水边搅拌

3. 待面团放凉后,将面团揉光滑,若面团沾手,用手粉

4. 面团分成25克左右一个

5. 淡奶油中加糖粉,打至有花纹不流动的状态

6. 面团擀开,放一勺淡奶油,放一片香蕉,包起捏紧收口即可

7. 放入冰箱冷藏口感更加Q弹

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