麻薯夹心做法？ 夹心果子做法？

一、麻薯夹心做法？

1. 水磨糯米粉，250克水磨糯米粉与100克澄面混匀后，倒入350ml温水和100ml鲜牛奶，再加入2茶匙色拉油，搅拌均匀成浓稠的面糊。

2. 搅拌好的面糊就是这个样子嘀!盘子铺上保鲜膜，将面糊糊倒在盘子里。

3. 隔水大火蒸20分钟。

4. 蒸熟后取出盘子，在盘子上再覆盖一层保鲜膜，让面糊自然冷却待用。

5. 自制花生馅：将炒熟的脱皮花生米在料理机里粉碎，加入细糖粉，甜度自行掌握，再加入一茶匙的熟猪油，一茶匙炒熟的白芝麻，揉捏成团分成小块，再揉圆。另外将豆沙馅分成块，体积是花生馅的一倍大，也揉圆备用。

6. 将豆沙馅按扁，放上花生馅，用刀铲起放在手心。

7. 轻轻捏拢，包好馅中馅。

8. 馅中馅包好后待用。

9. 开始包麻薯了，将蒸熟冷却后的糯米粉团取出，装入食品保鲜袋中，一手握住袋口，另一手揉糯米粉团，直至揉到粘性非常大的糍粑为止。用戴塑料手套的手抓，分成乒乓球大小的小块。

10. 将糍粑放置在保鲜袋上，再盖上一层保鲜袋，压扁糍粑成饼型，放入一个豆沙花生馅中馅。

11. 连同底下的保鲜袋，取起糍粑放于手心，轻轻合拢，将馅包入糍粑中。

12. 最后收口捏紧揉圆，取掉保鲜袋，将做好的麻薯投入熟糯米粉中滚匀，以防粘连。熟糯米粉需事先准备好，就是把干的水磨糯米粉倒入碗中，包好保鲜膜，上锅蒸15分钟即可。

二、夹心果子做法？

材料：皮面 中筋面粉 500克、清油 100克、干酵母 3克、鸡蛋 1只、小苏打 1克、糖心面中筋面粉 300克、清油几滴、泡打粉 0.5克、蜂蜜 250克

做法：

1、将皮面面料中所有粉用温水和成软硬适中的面团，面团揉匀揉光分成两个剂子饧置待用

2、将糖心面中面粉，清油，泡打粉，蜂蜜混合在一起和成面团，

3、将3块面擀成大小相同的面皮，糖心面放在中间，三块面皮捏起来，擀成1厘米厚，切成两指宽的条，再切成1寸宽的段。

4、拿一个段用双手指同时向反方向拧两下，即成夹心油果生坯

5、所有生坯全都拧完，油锅烧热后放入，炸至金黄色捞出。即可。

三、布丁夹心做法？

布丁夹心是一道美味的甜点，它是由柔软的布丁外层包裹着丰富的夹心材料而成的。以下是一种制作布丁夹心的简单做法：

材料:

- 200克细砂糖

- 500毫升牛奶

- 3个鸡蛋

- 1茶匙香草精

- 夹心材料（如巧克力丁、水果）

步骤:

1. 将砂糖和牛奶放入锅中，用中火加热，直至糖完全溶解。

2. 打入鸡蛋，并加入香草精，用打蛋器搅拌均匀。

3. 将鸡蛋糊倒入锅中，继续用中火加热，不停搅拌，直至糊状变稠。

4. 将糊状布丁舀入杯子中，留出一定空间放夹心材料。

5. 将夹心材料放入布丁杯中，可以根据个人口味选择巧克力丁、水果或者其他喜欢的材料。

6. 最后，将剩下的布丁糊盖在夹心材料上，确保夹心完全被包裹住。

7. 将布丁杯放入冰箱中，冷藏至少2小时或直至凝固。

8. 完成后，取出布丁杯，轻轻脱模，并根据个人喜好进行装饰。

这道布丁夹心不仅味道甜美，而且制作简单，只需要几个材料就能够完成。无论是作为甜点还是零食，它都能够让人忍不住为之赞叹。尝试制作一下吧，你会爱上这道美味的布丁夹心！

四、夹心烧饼做法？

夹心烧饼是一道传统的中式糕点，口感酥脆，内部软糯，常常被用来代替早餐或者作为下午茶点心。以下是一个简单的夹心烧饼制作方法：

材料：

- 中筋面粉 250克

- 淀粉 20克

- 鸡蛋 1个

- 糖 20克

- 盐 1/4茶匙

- 热水 120克（约1/2杯）

- 红豆沙 适量

- 植物油 适量

步骤：

1. 准备烧饼面团。把中筋面粉、淀粉、糖、盐混合在一起。加入鸡蛋搅拌至均匀，然后慢慢地加入热水，边倒边搅拌，直至揉出一个柔软的面团。

2. 将面团揉圆，盖上保鲜膜或湿布放置静置15分钟，让面团松弛。

3. 将面团擀成长方形薄片，抹上植物油。

4. 把面片对折，从中间开始揉成一个圆球。

5. 把圆球的底部擀成圆形饼皮，大小约为手掌大小。

6. 在饼皮的中间涂上一层红豆沙（适量，不要太多），然后把饼皮对折并按紧。

7. 把夹心饼擀扁成为一个大小和饼铛相同的圆片。用锅铲把饼放入平底锅中，小火慢慢煎熟。

8. 用铲子翻面，煎至两面金黄色。

9. 烧饼做好后取出上桌即可。

温馨提示：

1. 擀面皮时不要过度用力，避免面皮变得过筋道。

2. 夹心烧饼的馅料可以根据个人口味参照自己喜欢的食材制作。

3. 煎制饼时需要用小火慢慢煎至两面金黄色，以免烧糊或者煎不熟。

五、夹心肉做法？

夹心肉是一道美味可口的中式菜肴，以猪肉为主要材料，内部填充香菇、笋干等食材，口感鲜嫩，营养丰富。以下是夹心肉的一个简单做法：

夹心肉

所需材料：

- 猪肉馅500克

- 香菇数朵

- 笋干数根

- 盐适量

- 食用油适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 生姜适量

步骤：

1. 香菇、笋干用温水泡软，切成小块备用。

2. 将猪肉馅加入适量盐、料酒、生抽和老抽，搅拌均匀。

3. 取适量猪肉馅，用手捏成扁圆形，放入一些香菇和笋干，再用手轻轻按压，捏成椭圆形。

4. 在平底锅中倒入适量的油，加入生姜片煸炒出香味后，放入夹心肉，用小火煎至两面金黄。

5. 加入适量清水，盖上锅盖，煮熟即可。

温馨提示：

1. 夹心肉的形状可以根据个人喜好自行调整。

2. 煎夹心肉的时候，火候要掌握好，以免煎糊或者煎不熟。

夹心肉是一道口感鲜嫩、营养丰富的中式菜肴，适合全家人品尝。

六、夹心面条做法，夹心面条怎样做好吃？

夹心面条的做法是将牛肉洗净切成小块，放入清水中浸泡，将泡好的牛肉放入冷水，葱姜、大料、香叶、料酒混入，用大火煮开，炖到牛肉软烂。

将西红柿切块，锅中放油、炒番茄酱，再放入牛肉汤和牛肉，盐鸡精。

开水下锅煮熟面条，盛碗中备用，再将煮好的牛肉番茄汤浇在面条上，撒上香菜，一道夹心面条就做好了，我经常做，太好吃了。

七、夹心脆的做法，夹心脆怎么做好吃，夹心脆的家常做法？

1、材料：海苔10片，一品鲜酱油15克，橄榄油10克，麦芽糖30克，白芝麻适量，橄榄油几滴。

2、准备食材，一品鲜酱油如果没有，可以用生抽代替。把除了海苔以外的食材放入所有食材在小锅中。

3、准备一个大锅放水烧沸，再放入小锅隔水加热，直至融化混匀。

4、准备一片海苔片，刷一层酱汁。

5、撒白芝麻，不要太多，按压紧实。

6、再准备一片白芝麻，刷少于酱汁。

7、把两片海苔盖在上面，用手掌按压紧实，或者擀面杖擀紧。烤箱里预热100度烘烤20分钟。烤好就可以拿出来吃了。香香脆脆好味道。

八、夹心粉的做法？

用料：糯米1斤，粘米粉250克，红糖50克，腊肠4根，半肥瘦腊肉1根，油鸭腿1只，五香粉，盐适量，虾米适量

步骤 1：糯米要提前一晚浸泡

步骤 2：上下层粉水。 红糖放入清水锅里煮开，稍微放凉到不烫手，加入粘米粉，用小的汤勺搅拌，最后的状态是粉状挂壁在汤勺上，即完成。

步骤 3：糯米中加入清水，水浸过糯米即可，然后捏碎。蒸的时候让材料更好的融合在一起。

步骤 4：腊肉腊肠切成小粒备用，油鸭腿切小粒，不要骨头。最后把腊肉腊肠油鸭腿粒放入锅中炒香。

步骤 5：炒香的腊肉腊肠油鸭粒放入捏碎的糯米里搅拌均匀，加入五香粉和盐调味、粉水或者清水调味。

步骤 6：锅中放入水烧开，在盘中抹上油或者垫上油纸，倒入第一层粉水，蒸7～8分钟，看见粉水起小泡为止熟透。然后就可以倒入糯米腊肉，蒸大概1小时。筷子蘸水插入糯米中，没有粘筷子的为止熟透。最后倒入粉水再蒸10分钟，即可完成。

九、夹心脆皮肉做法？

主材、猪五花肉500 克

辅材、盐适量、料酒茶匙、植物油适量、生抽1 茶匙、泡打粉1/2 茶匙、葱1 根、生姜3 片、盐1 茶匙、糖1 茶匙、五香粉1 茶匙

做法：

1、仔细清洗猪五花肉 ，然后放进一大锅水中，放入生姜 、葱 和料酒 ，大火煮沸，继续煮15分钟左右，直到猪肉七成熟。把猪肉捞出，过冷水并滤干水分。

2、用针或者牙签在猪皮上戳出小洞，越多越密越好。

3、在猪肉表面均匀撒盐 ，如果不介意的话可以再抹一些泡打粉 。

4、把五花肉翻面，先倒生抽 ，然后再撒盐 、糖 和五香粉 ，在阴凉处静置2小时。

5、把瘦肉部分用锡纸包裹起来，只露出猪皮部分，防止肉烤焦。

6、预热烤箱至250摄氏度，五花肉入炉烤30-40分钟，直到猪皮变脆；把猪肉取出，去除烤焦的部分，再刷上一些植物油 ，继续220摄氏度烤制，直到足够香。

十、夹心油果子做法？

将皮面面料中所有粉用温水和成软硬适中的面团，面团揉匀揉光分成两个剂子饧置待用

将糖心面中面粉，清油，泡打粉，蜂蜜混合在一起和成面

将3块面擀成大小相同的面皮，糖心面放在中间，三块面皮捏起来，擀成1厘米厚

切成两指宽的条

再切成1寸宽的段

拿一个段用双手指同时向反方向拧两下，即成夹心油果生坯

所有生坯全都拧完

油锅烧热后放入，一次不要放的太多

炸至金黄色捞出即可