方块夹心的是什么糕点?
一、方块夹心的是什么糕点?
方块夹心的是夹心饼干。因为方块夹心的糕点通常是由两块外层饼干夹上中间的奶油、巧克力等软质夹心而成,比如著名的欧式甜点奥利奥饼干。而夹心饼干是一种非常受欢迎的小吃,有多种口味和品牌,如乐事、维他、丹麦蓝罐等。夹心饼干因其口感独特、易于携带和存储而备受消费者喜爱。在具有欢乐氛围的派对、周末休闲、户外活动中,夹心饼干也是人们常用的零食之一。
二、夹心脆的做法,夹心脆怎么做好吃,夹心脆的家常做法?
1、材料:海苔10片,一品鲜酱油15克,橄榄油10克,麦芽糖30克,白芝麻适量,橄榄油几滴。
2、准备食材,一品鲜酱油如果没有,可以用生抽代替。把除了海苔以外的食材放入所有食材在小锅中。
3、准备一个大锅放水烧沸,再放入小锅隔水加热,直至融化混匀。
4、准备一片海苔片,刷一层酱汁。
5、撒白芝麻,不要太多,按压紧实。
6、再准备一片白芝麻,刷少于酱汁。
7、把两片海苔盖在上面,用手掌按压紧实,或者擀面杖擀紧。烤箱里预热100度烘烤20分钟。烤好就可以拿出来吃了。香香脆脆好味道。
三、夹心粉的做法?
用料:糯米1斤,粘米粉250克,红糖50克,腊肠4根,半肥瘦腊肉1根,油鸭腿1只,五香粉,盐适量,虾米适量
步骤 1:糯米要提前一晚浸泡
步骤 2:上下层粉水。 红糖放入清水锅里煮开,稍微放凉到不烫手,加入粘米粉,用小的汤勺搅拌,最后的状态是粉状挂壁在汤勺上,即完成。
步骤 3:糯米中加入清水,水浸过糯米即可,然后捏碎。蒸的时候让材料更好的融合在一起。
步骤 4:腊肉腊肠切成小粒备用,油鸭腿切小粒,不要骨头。最后把腊肉腊肠油鸭腿粒放入锅中炒香。
步骤 5:炒香的腊肉腊肠油鸭粒放入捏碎的糯米里搅拌均匀,加入五香粉和盐调味、粉水或者清水调味。
步骤 6:锅中放入水烧开,在盘中抹上油或者垫上油纸,倒入第一层粉水,蒸7~8分钟,看见粉水起小泡为止熟透。然后就可以倒入糯米腊肉,蒸大概1小时。筷子蘸水插入糯米中,没有粘筷子的为止熟透。最后倒入粉水再蒸10分钟,即可完成。
四、夹心肉末的做法?
猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水;
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切肥肉时,可先将肥肉蘸一下凉水,然后放到案板上,一边切一边洒点凉水,这样切着省力,肥肉也不会滑动,且不易粘案板;
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猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳;
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猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫;
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夹心肉的脂肪含量颇多,因此只要使脂肪溶化于汤汁中而予以冰冻之后,其表面便会凝结一层油脂,将此油脂去除,即可不必担心会使胃受伤害或造成肥;
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夹心肉需要耐心的慢慢炖煮,煮得越久,其可增强人体的血液及皮肤的成胶质便会产生越多
五、夹心鱼排的做法?
1、食材:鱼排400克、花椒面1小勺、面粉2汤匙、淀粉半汤匙、面粉2汤匙、淀粉半汤匙、盐适量、胡椒粉少许、食用油200毫升、姜1小块。
2、将鱼排放入一个大碗中,加入1汤匙面粉,加入10毫升白醋再加适量清水化开,和匀后放置20分钟。这样做是给鱼排去除血水和去腥。
3、调浆:另用一个碗,加入花椒面、胡椒面、白糖、盐、面粉1份、3分之1份淀粉,加水搅成糊状。
4、把去腥后的鱼排捞出沥干水分,放入调好的浆中,让每一块鱼排都裹上浆。
5、胡萝卜去皮后切成均勻薄片,从横向切成均匀的短细丝。
6、葱洗净,葱头切成5厘米左右长的段,葱叶切成细丝。姜去皮,切片。
7、将胡萝卜细丝放入锅中,开火,翻炒,炒1分钟,胡萝卜丝变蔫,关火。
8、将锅洗净擦干水分后用1片姜在锅底抹一遍,开火,放入食用油,放入姜片、葱头,煎香。待姜片、葱头煎黄后,捞出去掉。
9、转小火,一块一块地放入鱼排煎,煎的过程用铲子轻轻地移动鱼排,让其均匀受热。煎好一面,翻面煎另一面。喜欢吃嫩的煎熟即可;喜欢吃外脆里嫩的两面煎黄。全部煎好摆在盘中。
10、将炒好的胡萝卜丝用手轻轻地捏成团摆放在鱼排上,在将黄豆酱放少许在胡萝卜丝上。
六、夹心藕的做法?
用料
后腿肉末 350克,莲藕 900克,蚝油 5克,生抽 15克,黄酒 5克,白胡椒粉 2克,葱 2根,姜粉 2克,盐 5克
做法步骤
步骤 1
莲藕洗净去皮,用刨刀搓成碎末。
步骤 2
肉沫中加入各种调料搅拌均匀,腌制十五分钟入味。
步骤 3
把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀,放入煲或碗内,放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可。
步骤 4
蒸熟啦!出锅前撒入葱花,美美哒!
七、夹心猪肝的做法?
材料:猪肝、胡萝卜、洋葱、淀粉、盐、黑胡椒、牛奶、面包屑、油
做法:
1.将猪肝冲洗干净,去膜、切片,用清水浸泡30分钟,去除腥味。
2.将洋葱、胡萝卜切成小块备用。
3.将浸泡好的猪肝片取出,用清水冲洗干净,剁碎。
4.将猪肝末加入适量淀粉、牛奶、盐、黑胡椒,用手搅拌均匀,醃制十分钟。
5.将猪肝末平分成两份,用手压成小饼状。
6.将洋葱、胡萝卜放入热油锅中,翻炒1分钟。
7.将炒好的胡萝卜、洋葱均匀放在一个肝饼上。
8.将另一个肝饼盖上去,用手压实。
9.将压好的夹心猪肝裹上一层蛋液和面包屑。
10.热油锅中放入裹好面包屑的猪肝,煎至两面金黄即可。
11.食用时可撒上适量盐、黑胡椒等调味品。
八、糕点的做法?
步骤
1、椰蓉馅制作:黄油提前融化,所有馅料混合搅拌均匀并平均分成12份,揉搓成原状放入冰箱冷藏待用。
2、水油皮:中筋面粉加入猪油、清水、细砂糖,搅拌均匀(此步骤可直接放入面包机内,采用揉面功能)出
薄膜后平均分成24份。
3、油酥:把低筋面粉加入猪油搅拌揉匀成团,平均分成4分,分别加入不同的颜色,揉匀即可,每个颜色
的油酥平均分成6份,总油酥24份。
4、取一份水油皮,压扁,包入油酥,像包包子一样收口后翻面,擀成牛舌状,然后卷起来,每一份都按照上述流程
卷好,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
5、松弛好的再一次擀成牛舌状,并卷起来(重复上面动作),盖上保鲜膜。等最后一个卷好之后,第一个也卷的就可以进行下一步了
6、取一个面卷,在中间用拇指按压一下,两头朝上,压扁,擀成饺子皮大小的面皮。
7、把两份不同颜色的面皮叠在一起,可以搭配自己喜欢的颜色,再放入冷藏后的椰蓉馅,收口,捏紧。
8、包好所有的后,可进行微微整型,并用锋利的刀在顶部划出6瓣。
9、烤箱预热上火160度,下火170度,入烤箱烤30分钟,中途观察颜色,可盖上锡纸,防止颜色烤糊。
九、麻薯夹心做法?
1. 水磨糯米粉,250克水磨糯米粉与100克澄面混匀后,倒入350ml温水和100ml鲜牛奶,再加入2茶匙色拉油,搅拌均匀成浓稠的面糊。
2. 搅拌好的面糊就是这个样子嘀!盘子铺上保鲜膜,将面糊糊倒在盘子里。
3. 隔水大火蒸20分钟。
4. 蒸熟后取出盘子,在盘子上再覆盖一层保鲜膜,让面糊自然冷却待用。
5. 自制花生馅:将炒熟的脱皮花生米在料理机里粉碎,加入细糖粉,甜度自行掌握,再加入一茶匙的熟猪油,一茶匙炒熟的白芝麻,揉捏成团分成小块,再揉圆。另外将豆沙馅分成块,体积是花生馅的一倍大,也揉圆备用。
6. 将豆沙馅按扁,放上花生馅,用刀铲起放在手心。
7. 轻轻捏拢,包好馅中馅。
8. 馅中馅包好后待用。
9. 开始包麻薯了,将蒸熟冷却后的糯米粉团取出,装入食品保鲜袋中,一手握住袋口,另一手揉糯米粉团,直至揉到粘性非常大的糍粑为止。用戴塑料手套的手抓,分成乒乓球大小的小块。
10. 将糍粑放置在保鲜袋上,再盖上一层保鲜袋,压扁糍粑成饼型,放入一个豆沙花生馅中馅。
11. 连同底下的保鲜袋,取起糍粑放于手心,轻轻合拢,将馅包入糍粑中。
12. 最后收口捏紧揉圆,取掉保鲜袋,将做好的麻薯投入熟糯米粉中滚匀,以防粘连。熟糯米粉需事先准备好,就是把干的水磨糯米粉倒入碗中,包好保鲜膜,上锅蒸15分钟即可。
十、夹心果子做法?
材料:皮面 中筋面粉 500克、清油 100克、干酵母 3克、鸡蛋 1只、小苏打 1克、糖心面中筋面粉 300克、清油几滴、泡打粉 0.5克、蜂蜜 250克
做法:
1、将皮面面料中所有粉用温水和成软硬适中的面团,面团揉匀揉光分成两个剂子饧置待用
2、将糖心面中面粉,清油,泡打粉,蜂蜜混合在一起和成面团,
3、将3块面擀成大小相同的面皮,糖心面放在中间,三块面皮捏起来,擀成1厘米厚,切成两指宽的条,再切成1寸宽的段。
4、拿一个段用双手指同时向反方向拧两下,即成夹心油果生坯
5、所有生坯全都拧完,油锅烧热后放入,炸至金黄色捞出。即可。
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