夹心甜甜圈做法？ 蓝莓夹心甜甜圈做法？

一、夹心甜甜圈做法？

材料：面粉200克、酵母5克、牛奶50毫升、糖20克、盐3克、鸡蛋1个、黄油25克、无盐黄油50克、糖粉适量、果酱适量。

步骤：

1. 将面粉、酵母、糖、盐混合，加入鸡蛋、牛奶、黄油搅拌成面团；

2. 将面团揉至光滑后放入保鲜袋中进行发酵，约需1小时；

3. 面团发酵后取出搓成长条状，切成大小一致的小面团；

4. 小面团搓圆压扁，包入适量的果酱；

5. 将夹有果酱的小面团收口捏紧，搓圆并搓成长条；

6. 将长条状面团两端捏合成圆圈状，入蒸锅中蒸约10分钟；

7. 蒸好的圆圈状面饼晾凉后抹入适量的黄油，再撒上糖粉即可享用。

温馨提示：可根据个人喜好选择不同口味的果酱或巧克力酱作为夹心。

二、蓝莓夹心甜甜圈做法？

低筋面粉 80克 

、 泡打粉 2克 、 鸡蛋 2个 、 白糖 25克 、 海盐 少许 、 玉米油 40克 、 巧克力币 适量 、 彩糖珠 少量 、 蓝莓酱 适量

烹饪步骤

步骤1/9

蛋液打匀，加入白砂糖继续打匀

步骤2/9点

筛入混合的低筋面粉和泡打粉，搅拌成没有干面粉、无颗粒的糊状，加入玉米油混合均匀

步骤3/9

倒入裱花袋

步骤4/9

模具上我没刷油！出炉完全不沾(看个人的模具啊，粘的话就刷点油）先挤四分满

步骤5/9

加入果酱，一定要用裱花袋，往面包圈的中间挤，不要挨着中间这个凸起出，会漏

步骤6/9

然后再挤剩下的盖着蓝莓酱，七分满，烤箱160度预热烤25分钟

步骤7/9

出炉后立刻在晾网上倒扣脱模

步骤8/9

面包晾至常温，巧克力币隔水融化，蘸巧克力液，

撒上糖针，晾至巧克力凝固，装袋密封。刚做好外表会有点硬，放到第二天就会松软

三、夹心脆的做法，夹心脆怎么做好吃，夹心脆的家常做法？

1、材料：海苔10片，一品鲜酱油15克，橄榄油10克，麦芽糖30克，白芝麻适量，橄榄油几滴。

2、准备食材，一品鲜酱油如果没有，可以用生抽代替。把除了海苔以外的食材放入所有食材在小锅中。

3、准备一个大锅放水烧沸，再放入小锅隔水加热，直至融化混匀。

4、准备一片海苔片，刷一层酱汁。

5、撒白芝麻，不要太多，按压紧实。

6、再准备一片白芝麻，刷少于酱汁。

7、把两片海苔盖在上面，用手掌按压紧实，或者擀面杖擀紧。烤箱里预热100度烘烤20分钟。烤好就可以拿出来吃了。香香脆脆好味道。

四、夹心粉的做法？

用料：糯米1斤，粘米粉250克，红糖50克，腊肠4根，半肥瘦腊肉1根，油鸭腿1只，五香粉，盐适量，虾米适量

步骤 1：糯米要提前一晚浸泡

步骤 2：上下层粉水。 红糖放入清水锅里煮开，稍微放凉到不烫手，加入粘米粉，用小的汤勺搅拌，最后的状态是粉状挂壁在汤勺上，即完成。

步骤 3：糯米中加入清水，水浸过糯米即可，然后捏碎。蒸的时候让材料更好的融合在一起。

步骤 4：腊肉腊肠切成小粒备用，油鸭腿切小粒，不要骨头。最后把腊肉腊肠油鸭腿粒放入锅中炒香。

步骤 5：炒香的腊肉腊肠油鸭粒放入捏碎的糯米里搅拌均匀，加入五香粉和盐调味、粉水或者清水调味。

步骤 6：锅中放入水烧开，在盘中抹上油或者垫上油纸，倒入第一层粉水，蒸7～8分钟，看见粉水起小泡为止熟透。然后就可以倒入糯米腊肉，蒸大概1小时。筷子蘸水插入糯米中，没有粘筷子的为止熟透。最后倒入粉水再蒸10分钟，即可完成。

五、夹心肉末的做法？

猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水;

2/6

切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板;

3/6

猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳;

4/6

猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫;

5/6

夹心肉的脂肪含量颇多，因此只要使脂肪溶化于汤汁中而予以冰冻之后，其表面便会凝结一层油脂，将此油脂去除，即可不必担心会使胃受伤害或造成肥;

6/6

夹心肉需要耐心的慢慢炖煮，煮得越久，其可增强人体的血液及皮肤的成胶质便会产生越多

六、夹心鱼排的做法？

1、食材：鱼排400克、花椒面1小勺、面粉2汤匙、淀粉半汤匙、面粉2汤匙、淀粉半汤匙、盐适量、胡椒粉少许、食用油200毫升、姜1小块。

2、将鱼排放入一个大碗中，加入1汤匙面粉，加入10毫升白醋再加适量清水化开，和匀后放置20分钟。这样做是给鱼排去除血水和去腥。

3、调浆：另用一个碗，加入花椒面、胡椒面、白糖、盐、面粉1份、3分之1份淀粉，加水搅成糊状。

4、把去腥后的鱼排捞出沥干水分，放入调好的浆中，让每一块鱼排都裹上浆。

5、胡萝卜去皮后切成均勻薄片，从横向切成均匀的短细丝。

6、葱洗净，葱头切成5厘米左右长的段，葱叶切成细丝。姜去皮，切片。

7、将胡萝卜细丝放入锅中，开火，翻炒，炒1分钟，胡萝卜丝变蔫，关火。

8、将锅洗净擦干水分后用1片姜在锅底抹一遍，开火，放入食用油，放入姜片、葱头，煎香。待姜片、葱头煎黄后，捞出去掉。

9、转小火，一块一块地放入鱼排煎，煎的过程用铲子轻轻地移动鱼排，让其均匀受热。煎好一面，翻面煎另一面。喜欢吃嫩的煎熟即可；喜欢吃外脆里嫩的两面煎黄。全部煎好摆在盘中。

10、将炒好的胡萝卜丝用手轻轻地捏成团摆放在鱼排上，在将黄豆酱放少许在胡萝卜丝上。

七、夹心藕的做法？

用料

后腿肉末 350克，莲藕 900克，蚝油 5克，生抽 15克，黄酒 5克，白胡椒粉 2克，葱 2根，姜粉 2克，盐 5克

做法步骤

步骤 1

莲藕洗净去皮，用刨刀搓成碎末。

步骤 2

肉沫中加入各种调料搅拌均匀，腌制十五分钟入味。

步骤 3

把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀，放入煲或碗内，放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可。

步骤 4

蒸熟啦！出锅前撒入葱花，美美哒！

八、夹心猪肝的做法？

材料：猪肝、胡萝卜、洋葱、淀粉、盐、黑胡椒、牛奶、面包屑、油

做法：

1.将猪肝冲洗干净，去膜、切片，用清水浸泡30分钟，去除腥味。

2.将洋葱、胡萝卜切成小块备用。

3.将浸泡好的猪肝片取出，用清水冲洗干净，剁碎。

4.将猪肝末加入适量淀粉、牛奶、盐、黑胡椒，用手搅拌均匀，醃制十分钟。

5.将猪肝末平分成两份，用手压成小饼状。

6.将洋葱、胡萝卜放入热油锅中，翻炒1分钟。

7.将炒好的胡萝卜、洋葱均匀放在一个肝饼上。

8.将另一个肝饼盖上去，用手压实。

9.将压好的夹心猪肝裹上一层蛋液和面包屑。

10.热油锅中放入裹好面包屑的猪肝，煎至两面金黄即可。

11.食用时可撒上适量盐、黑胡椒等调味品。

九、甜甜圈的做法？

1、鸡蛋3个、低筋粉100克、玉米油20克、细砂糖60克、酸奶50克、巧克力50克、彩色糖珠15克。

2、将鸡蛋打入盆中，一次加入全部的细砂糖，将打蛋盆放入一个装着大约60°热水的盆中，先高速打发至浓稠，再低速打发至蛋液粘稠细腻，提起打蛋器，滴落的蛋液可以画出8字，并且不易消失。

3、分两次筛入过筛两次的低粉。

4、翻拌均匀，轻震几下，去除大气泡。

5、将蛋糕糊装入连杯不粘蛋糕模（四花式），轻震几下，去除大气泡。配方的量适合这款模具，刚好用完。

6、烤箱预热160°，中层上下火烤25分钟。

7、烤好的蛋糕立即从烤箱取出。

8、将蛋糕脱模，放至不粘冷却架上，放凉备用。

9、巧克力币装入裱花袋，隔水融化。

10、将巧克力挤在蛋糕上，趁热撒糖珠，待巧克力冷却凝固后即可食用。

十、小猪夹心馒头的做法？

用料

面粉 250g

酵母 2g

水 110g

糖 25g

栀子粉红黄绿 适量

可可粉 适量

竹炭粉 适量

步骤 1

10g一个，做3个，小猪做好，发酵蒸熟放凉，放进玉米油里打个滚

步骤 2

250g面皮包裹了玉米油的3只小猪

步骤 3

红色面皮包住主体的3分之2, 然后分别用白色面条做出红袄的样子，剪毛毛

步骤 4

贴上鼻子眼睛妆

步骤 5

发酵至1.5倍大，开水上锅蒸20分钟