夹心甜甜圈做法? 蓝莓夹心甜甜圈做法?
一、夹心甜甜圈做法?
材料:面粉200克、酵母5克、牛奶50毫升、糖20克、盐3克、鸡蛋1个、黄油25克、无盐黄油50克、糖粉适量、果酱适量。
步骤:
1. 将面粉、酵母、糖、盐混合,加入鸡蛋、牛奶、黄油搅拌成面团;
2. 将面团揉至光滑后放入保鲜袋中进行发酵,约需1小时;
3. 面团发酵后取出搓成长条状,切成大小一致的小面团;
4. 小面团搓圆压扁,包入适量的果酱;
5. 将夹有果酱的小面团收口捏紧,搓圆并搓成长条;
6. 将长条状面团两端捏合成圆圈状,入蒸锅中蒸约10分钟;
7. 蒸好的圆圈状面饼晾凉后抹入适量的黄油,再撒上糖粉即可享用。
温馨提示:可根据个人喜好选择不同口味的果酱或巧克力酱作为夹心。
二、蓝莓夹心甜甜圈做法?
低筋面粉 80克
、 泡打粉 2克 、 鸡蛋 2个 、 白糖 25克 、 海盐 少许 、 玉米油 40克 、 巧克力币 适量 、 彩糖珠 少量 、 蓝莓酱 适量
烹饪步骤
步骤1/9
蛋液打匀,加入白砂糖继续打匀
步骤2/9点
筛入混合的低筋面粉和泡打粉,搅拌成没有干面粉、无颗粒的糊状,加入玉米油混合均匀
步骤3/9
倒入裱花袋
步骤4/9
模具上我没刷油!出炉完全不沾(看个人的模具啊,粘的话就刷点油)先挤四分满
步骤5/9
加入果酱,一定要用裱花袋,往面包圈的中间挤,不要挨着中间这个凸起出,会漏
步骤6/9
然后再挤剩下的盖着蓝莓酱,七分满,烤箱160度预热烤25分钟
步骤7/9
出炉后立刻在晾网上倒扣脱模
步骤8/9
面包晾至常温,巧克力币隔水融化,蘸巧克力液,
撒上糖针,晾至巧克力凝固,装袋密封。刚做好外表会有点硬,放到第二天就会松软
三、面包夹心馅是什么?
夹在面包里的一种馅料,看个人喜好,干果,豆沙,各种吧
四、夹心鱼豆腐里面是什么馅?
猪肉馅居多!
我们时常购买到的夹心鱼豆腐,里面都是猪肉馅居多,偶尔会有牛肉馅,价格相对高很多。
希望以上回答对您有所帮助吧!
五、果馅夹心和水果夹心哪个好吃?
都好吃。果馅夹心一般是指把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质。
鲜果夹心一般是指把新鲜水果洗净、切块,再和奶油混合制作而成。
六、抹茶夹心馅的做法?
以下是抹茶夹心馅的简单做法:
材料:
- 100克低筋面粉
- 10克抹茶粉
- 30克糖粉
- 50克无盐黄油(室温软化)
- 适量淡奶油
步骤:
1. 在一个大碗中,将低筋面粉、抹茶粉和糖粉混合均匀。
2. 将室温软化的无盐黄油加入碗中,用手指尖轻轻揉捏,将黄油与干料慢慢融合在一起,直到成为均匀的面团。
3. 将面团包裹好,放入冰箱冷藏至少30分钟以上,以便面团更易于操控和切割。
4. 取出冷藏的面团,在一张台面上撒一些干面粉,将面团轻轻擀平成约0.5厘米厚度。
5. 使用饼干模具或刀具,按照喜欢的形状(如圆形、心形等)切割出饼干形状,并将其放在铺有烘焙纸的烤盘上。
6. 将预热至180°C的烤箱中层,放入饼干并烘烤约12-15分钟,直到饼干底部略微变色。
7. 把烤好的饼干冷却后,取出适量淡奶油涂抹于一片饼干上,然后盖上另一片饼干,形成夹心。
8. 可以根据个人口味添加一些装饰,如可可粉或抹茶粉撒在饼干表面。
完成!现在你可以品尝新鲜制作的抹茶夹心馅饼干了。记得将剩余的饼干保存在密封容器中以保持新鲜。
七、马卡龙巧克力夹心是什么馅的?
马卡龙巧克力夹心有草莓馅的,奶油馅的。
八、蛋糕卷的夹心馅有哪些?
蛋糕夹心馅料有:
有巧克力酱、芝士、水果、奶油、肉松、火腿、鸡蛋、果酱、新鲜蔬菜、豆沙、坚果、榛仁酱等。
九、做蛋糕红豆夹心馅和水果夹心哪个合算?
论合算话,我认为做蛋糕用水果夹心,会更合算,第一,做蛋糕用水果夹心,又简单又实惠,还可增加蛋糕的重量。第二,从成本看,做红豆夹心馅的蛋糕,比做水果夹心的成本要高。首先红小豆现在9元一10元一斤,还得放糖。所以我认为做蛋糕用水果夾心更合算。
十、蛋糕果馅夹心和鲜果夹心什么区别?
果馅的一般就是水果熬制的,里面有很多果肉的颗粒,口味也比较多,有草莓,火龙果,芒果……属于罐头类,也会有比较多的添加剂
鲜果是新鲜的水果,现买现用的。是比较健康的
在口感上面的区别:果馅蛋糕会比较软,鲜果蛋糕会硬些
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