苏州好吃的甜点? 求好吃的甜点名?
一、苏州好吃的甜点?
1. 梅花糕
梅花糕的历史已经很悠久了,从清代的时候就是有名的金陵小吃,它因为形状酷似梅花得名,主要以白面粉和豆沙制作而成,甜而不腻,软中带脆,十分可口。
2. 海棠糕
海棠糕和梅花糕一样,都是清代的江南名糕点,它的形状就像海棠花一样,主要是用花生面粉做成,在加上芝麻和红绿瓜丝点缀,真是美貌又美味。
3. 定胜糕
定胜糕的样子特别可爱,颜色是淡淡的粉红色,简直让人不忍心吃它,上头通常会印上定胜两个字,以取吉祥的意味,入口是清香甜糯的口感。
4. 葱猪油糕
葱猪油糕绝对不像它的名字一样非常油腻,而是一种颜色洁白、晶莹剔透的糕点,品尝起来软糯有有点劲道,带有淡淡葱香,咸甜适中,是苏州和江浙沪一带都爱吃的。
二、求好吃的甜点名?
杨枝甘露,香蕉班戟,荔枝露,桃橙汁,香蕉船,流星包,鸡米花,蟹酿橙,冰糖雪耳炖鸭梨。太多了。。。。
三、求和甜点咖啡的名字?
羊羹
草莓摩斯杯
巧克力摩斯
鸡蛋布丁
水果冻
桔红李子冻
婚约式葡萄果冻
天鹅泡芙
法式煎薄饼
水果卡士达
焗苹果
脆皮调制法
海绵蛋糕
黑森林巧克力蛋糕
摩卡咖啡蛋糕
生日蛋糕
白脱奶油调制法
情人卷
甜心干
果蛋糕
苹果派
什锦蛋糕卷
拿破仑派
面皮调制法
起士条
杏仁条
红樱桃曲奇
椰圈
玛莉酥片
核桃片
丹麦曲奇
白脱葱油曲奇
金手指饼干
巧克力维纳斯
海苔香酥片
芝麻香酥片
玛莉酥
牛油椰丝条
杏仁瓦片
花生瓦片
奶油椰蓉球
水晶牛利软
牛利巧克力
杏仁小西饼
芝麻杏元小西饼
木瓜蛋糕
牛油核桃蛋糕
冷藏蛋糕
柠檬蛋糕
水果布丁蛋糕
等等
四、好听的甜点名字?
1、提拉米苏(Tiramisu)意大利著名的甜点,它起源于一个温馨的故事。
2、沙河蛋糕(Sachertorte)奥地利著名甜点,起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。
3、维也纳巧克力杏仁蛋糕(Imperial Torte)以奥地利首都命名的蛋糕,名字起源于奥地利最好的宾馆之名。
4、欧培拉(Opera)法国知名甜点,是款有着数百年历史的蛋糕,里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味,令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。
5、慕斯蛋糕(Mousse Cake)法国的另一款著名甜食,是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。
五、5 求好吃的甜点名?
都说吃甜品,有利于维持乐观的心态,确实,在节奏快的日常生活下,我们每一个人都应当学好给日常生活天赋加点甜,让日常生活充满大量的开心与快乐。
沙河蛋糕、苹果馅饼、果仁蜜饼、黑森林蛋糕、提拉米苏、巧克力慕斯、焦糖布丁、香港蛋挞、欧培拉、俄罗斯蜂蜜蛋糕
(1)榴莲班戟
榴莲班戟是一道甜点,雪媚娘是奶酪蛋糕的粤语音译,但历经香港人的改进以后,早已和原先的拥有着非常大的差别。
(2)芝士蛋糕
芝士蛋糕是一种带白朗姆酒味道的西班牙甜品。以马苏里拉奶油芝士为关键原材料,然后再以黄油饼干替代传统式甜品的戚风蛋糕,最后在添加现磨咖啡、巧克力粉等别的原材料。
(3)法式马卡龙
别称作玛卡龙、欧式小饼形,是一种用蛋白质、薏米粉、白糖和奶油霜制做,并缝有水果酱或鲜奶油的法式甜品。口味丰富多彩,外脆内柔,外型五彩缤纷,精美精巧。
(4)泡芙
别称多拿滋、唐纳滋,它是一种用小麦面粉、白糖、鲜奶油和生鸡蛋混和以后再历经煎炸的甜品。泡芙最广泛的二种样子是空心的环形、或面糊正中间有包入鲜奶油、蛋浆等甜包馅的封闭性泡芙。
(5)芝士蛋糕
芝士蛋糕是一种源于西班牙的甜品。膨松张空的鲜奶油擀面皮中包囊着鲜奶油、朱古力甚至冰激凌。
六、都有哪些好吃的中式甜点?
好吃的中式甜点如下:
1、伦教糕
伦教糕是岭南著名的典型汉族糕点,将籼米粉和酵母加水混合发酵,转变为淀粉和糊精的混合体,再蒸熟。
2、砵仔糕
砵仔糕是一种传统广东人民自创的甜点,也是香港的街头传统小吃。 传统的砵仔糕以黄糖、粘米粉等制作后,放在一个瓦制的小砵内蒸熟;但现代已改用小瓷碗。
3、鲜花饼
鲜花饼是云南经典的甜点代表,酥脆的饼皮里裹着清香鲜花瓣,吃起来清新可口。
4、青团
青团是中式糕点里十分经典的代表。用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进其他馅料,如豆沙等,它不甜也不油腻,带有淡淡的艾草香气。
5、沙琪玛
沙琪玛是一个中国传统特色甜点。将面条炸熟后,用糖混合在一起冷却后成型。沙琪玛色泽米黄,口感柔软,甜美可口。
6、荷花酥
用油酥面制成的荷花酥,形似荷花。
7、桂花糕
桂花糕是流行于长江中下游流域中国特色传统小吃。由糯米粉,糖和桂花制成的美味糕点。有清爽的口感和淡淡的桂花香气。
七、甜点有什么好听的名字?
以下是甜点好听的名字
1、提拉米苏(Tiramisu)意大利著名的甜点,它起源于一个温馨的故事。
2、沙河蛋糕(Sachertorte)奥地利著名甜点,起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。
3、维也纳巧克力杏仁蛋糕(Imperial Torte)以奥地利首都命名的蛋糕,名字起源于奥地利最好的宾馆之名。
4、欧培拉(Opera)法国知名甜点,是款有着数百年历史的蛋糕,里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味,令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。
5、慕斯蛋糕(Mousse Cake)法国的另一款著名甜食,是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。
八、名字霸气的甜点有哪些?
名字霸气的甜点有哪些?
有黑森林蛋糕,味道醇厚,名字具有神秘霸气之感。
蜜三刀,根据制作过程中需要刮刀花取名,甜蜜可口。
拿破仑千层酥,酥脆可口,馨香四溢,大理石奶酪蛋糕,名字以纹理似大理石为名,奶香味十足,松软绵密。
乌姆阿里,埃及著名美食,由牛奶,果仁等制成味道独特,口感丰富。
九、高档甜点名字大全?
“钟鼓馔玉”甜点店。
拼 音:zhōng gǔ zhuàn yù
解 释:意思是指鸣钟鼓,食珍馐。形容富贵豪华的生活。
出 处:唐·李白《将进酒》诗:“与君歌一典,请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不愿醒。”
示 例:绮衣灿烂,钟鼓馔玉,剥下自润,而不睹其艰。(明·张居正《学农园记》)
十、甜点花束的做法步骤图,甜点花束怎么做好吃?
巧克力制作玫瑰花束的方法
原料:黑巧克力125克,葡萄糖浆50克
2巧克力质地变软的制作:
捏制巧克力花朵之前,需要将糖浆加入巧克力中,使巧克力质地变软,易于塑形。步骤如下:
1、黑巧克力掰成小块放入碗里。
2、将碗放在热水里隔水加热并不断搅拌。注意不要让水溅到碗里。
3、搅拌到黑巧克力全部溶化,将碗从水里取出来。
4、倒入糖浆。
5、用橡皮刮刀充分拌匀。
6、拌匀成浓稠的巧克力液。若不着急使用,将巧克力液盖上保鲜膜放在阴凉处或冰箱冷藏室,等凝固后即可使用。若想立刻就使用,请根据下面7-10的步骤进行。
7、把巧克力液倒在大理石台面上。
8、用刮板反复的将巧克力液铲起,使巧克力降温。
9、巧克力会很快变得越来越稠厚。继续不断翻铲巧克力。
10、当巧克力凝固成团,但仍柔软的程度,就可以使用了。
3烘焙TIPS:
1、加入糖浆的目的是使巧克力质地变软,容易操作。加入的糖浆主要是葡萄糖浆。除了品名明确标明为葡萄糖浆的品类外,玉米糖浆、低聚糖浆都是可以使用的。理论上说,果葡糖浆、麦芽糖浆也都可以使用的,但使用比例可能会有所不同。
2、加入糖浆不代表巧克力就一直保持软质了,它仍然具有遇热溶化,越冷变硬的特点。适宜的室温会使巧克力花朵捏制起来更容易。天气热的时候,可以减少10克糖浆,使巧克力更好操作一些。
3、加入糖浆后的巧克力,没用完的可以密封放在冰箱冷藏保存,能保存很长时间。
B:烘焙之卷边玫瑰巧克力花的制作过程
1、将用糖浆处理好的巧克力捏成若干黄豆大小的小圆粒。
2、取一块巧克力,捏成上尖下粗的形状。插在筷子上作为花心。
3、取一个小圆粒,夹在两张油纸中间,用擀面杖擀开成圆形。尽量擀得薄一些,做出的玫瑰会比较美观。但擀得越薄,越难操作。(油纸的作用是为了防止巧克力粘在擀面杖上,没有油纸用保鲜袋代替也可)
4、撕掉油纸,把擀好的巧克力卷在花心上。这是第一片花瓣。
5、继续擀一个巧克力圆片作为第二片花瓣,卷在第一瓣花瓣上边。
6、用手轻轻的把花瓣上部向后卷曲,成为图中所示的模样。
7、继续用同样地方法放上第三片花瓣,并使之卷曲。
8、这是放上第四片花瓣的样子。放的时候,使每一片新花瓣的起点在上一片花瓣的中部。
9、重复这个过程,花朵就渐渐成型了。
10、成品。
C:烘焙之直边玫瑰巧克力花的制作过程:
1、同样制作一个上尖下粗的花心。直边玫瑰的花心要比卷边玫瑰的花心大2-3倍。
2、取一个黄豆大的巧克力球,夹在油纸间擀开成椭圆形(不同于卷边玫瑰的圆形哈)。
3、将椭圆形巧克力片包裹花心的上半部分(不要将花心全部包住)。这是第一片花瓣。
4、继续擀出椭圆形的花瓣,第二片花瓣的起点在第一片花瓣起点稍往后一点,落点在第一片花瓣落点之后,包住第一片花瓣。
5、继续放上花瓣。每一片新的花瓣的起点都在上一片花瓣的起点稍往后,并包住上一片花瓣。
6、越往后,花瓣要越大。这也是与卷边玫瑰不同的地方,卷边玫瑰可以从始至终使用同样大小的花瓣,但直边玫瑰的花瓣必须越来越大,才能顺利包住上一片花瓣。
7、随着花瓣的增多,花心也渐渐全部被包住了。
8、成品。直边玫瑰的制作难度要高于卷边玫瑰。
做成花束需要用蛋糕或者是巧克力做底座用奶油粘到上面
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