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草莓果馅甜甜圈吃法? 甜甜圈修正带怎么用?

2023-10-04 22:09:12甜点1

一、草莓果馅甜甜圈吃法?

步骤 1

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面糊原料

步骤 2

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烤箱预热220度 混合面粉泡打粉 鸡蛋、白糖、盐搅匀 加入黄油搅匀 加入牛奶及柠檬汁继续搅匀

步骤 3

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搅匀

步骤 4

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筛入面粉混合物,搅匀,面糊是飘带状的

步骤 5

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拌匀

步骤 6

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将裱花袋套在杯子上,中间整理下,方便倒面糊

步骤 7

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面糊倒入后后面可以用封口夹夹住,顶端剪小口,挤入模具一半高的位置就可以了

步骤 8

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小小的剪个口就可以

步骤 9

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面糊放模具一半

步骤 10

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烤7-8分钟,表面稍微上色就可以了 出炉后甜甜圈按起来是有弹性的

步骤 11

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冷却网下面铺油纸或者盘子,等下防止糖浆弄脏桌子 甜甜圈放冷却网晾凉

步骤 12

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糖粉、草莓粉混合(不用过筛) 加入牛奶、柠檬汁,搅匀,放入裱花袋

步骤 13

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浓稠度差不多就是这样

步骤 14

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把糖霜挤在甜甜圈上

步骤 15

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可爱

步骤 16

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撒上美美的糖果,大功告成啦~

步骤 17

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完成啦

步骤 18

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用蛋黄酥盒子装刚刚好

步骤 19

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咬一口~口干和油炸的很像,但是却不油腻

步骤 20

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喜欢吗

二、甜甜圈修正带怎么用?

1、确保要修改的纸张表面平整,但不能过于光滑,过于光滑的表面不容易使修正带覆盖;

2、将修正带头压在需要涂改字体位置,修正带与纸张表面成45°角,将修正带向下压紧,同时用力匀速向右水平拉动修正带呈直线轨迹运动,修正带即可在摩擦力的作用下均匀的覆盖在字体上;

3、在结束位置上停顿一下,然后手向内稍稍用力,使修正带与纸张成90°角,再垂直提起修正带以便切断修正带;

三、带馅的饺子怎么调馅?

1.先把调料放入肉馅中搅拌均匀,再加入蔬菜;

2.如果用肉菜馅,蔬菜先用水烫一下,剁好后挤出多余的水分,放入肉馅中稍稍搅拌;

3.用半肥半瘦的腿肉做饺子馅更好吃,全瘦的肉里可以加入食用油,能起到润滑的作用,还可以打入鸡蛋起到增鲜的作用;

4.调料不要放太多,放入食盐、酱油、鸡精即可。

四、带馅辣椒做法?

1.准备肉馅

2.葱姜蒜、酱油、鸡精、蚝油把肉馅味上。稍后再用

3.尖椒,掏空

4.添馅儿

5.放入油锅炸,勤翻着点

6.炸变色,控油就可以出锅了!

五、带馅烧饼做法?

材料

面粉300克,酵母5克,温水适量,芝麻酱45毫升,盐10克,糖8克,酱油15毫升,香油15毫升,芝麻100克

做法

1.用约100ml左右的温水将酵母粉化开,然后在面粉中放入盐拌匀,一边倒在面粉中一边用筷子搅拌,直到面粉开始结块后改用手搓揉,如果面粉无法成团还要慢慢加入清水,直到面团揉的均匀光滑,然后盖上湿布放在温暖的地方发酵1小时;

2.面团发酵的同时准备芝麻酱:将芝麻酱、白糖、酱油混合均匀,然后慢慢加入温水搅拌,直到芝麻酱稀释没有结块现象,用筷子挑起来能缓慢的留下即可;

3.面团充分发酵后,用手搓揉均匀,砧板上撒上薄粉,将面团擀成半厘米厚的大饼;

4.在面饼上淋上香油用手抹匀,然后淋上芝麻酱用勺子涂抹均匀;

5.拉住面饼的一端一边拉伸,一边慢慢卷起,最后卷成长条状,切成3-4厘米长的剂子。此时将烤箱上下火打开预热到180度;

6.揪住剂子的两端往里对折,也就是将露在外面的麻酱尽量藏在白面里,揉圆后轻轻按扁,刷上一层蛋液后沾上芝麻。放入烤箱中,用180度上下火烘烤15-20分钟,直到两面金黄即可;

六、带馅的过腻,怎么处理馅?

首先,肉、菜比例要适当。一般来说,饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。

其次,不要把菜汁倒掉。据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。为了避免营养损失与浪费,科学的方法是:把菜馅剁好后,先将菜汁挤压出来置于盆中,拌肉时和酱油陆续加入,充分搅拌,使菜汁渗入肉中,然后放上菜搅匀。若是素饺,也可以先把菜馅剁好后,倒入锅(盆)里,加入食油(菜油)轻轻拌和,让油把菜包裹起来,再放食盐和作料。这样,既保留了营养,饺子馅也会鲜嫩可口,若是韭菜肉馅,菜馅用油拌好后,再把拌好的肉馅(已放足盐)倒入,混合均匀即可。菜馅先拌油,被一层油膜所包裹,遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子,吃起来菜很鲜,又有一点菜汁的清香味。

最后肉要剁成茸状。做馅的肉,用刀剁碎,使其成为茸状。瘦肉多时,可适量加菜汁或水;肥肉多时就少加菜汁或水,使劲向一个方向搅动。待肉粘糊后,再放适量的花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油,继续搅拌。同时,酱油要一点一滴地慢慢加入。如有肉汤最好加肉汤,加滴边搅拌,直到成糊状后,再将菜馅倒入搅拌均匀即可。用这样的饺子馅包成的饺子,吃时汤汁饱满,味鲜肉嫩。 调剂饺子时,少量加一点白糖,饺子会有鲜美的海鲜味。

饺子馅的做法

饺子馅主要分肉馅和素馅

买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。

鸡肉冬笋馅原料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

做法:将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。

鱼肉韭黄馅原料:去皮鱼肉700克,肥膘肉50克,韭黄200克,葱花50克,料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。

做法:将鱼肉放清水中漂清,去粗刺,放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒,韭黄切碎。取深锅一只,放入鱼泥加高汤,打开,加料酒、葱、姜末、味精、精盐,用手顺时针搅打,最后加入肥膘肉、韭黄即成。

五花肉剁成泥,放入少许的酱油,料酒,盐,香油,切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水,继续搅,搅至肉馅有弹性,再加水,再搅。如此大概3-4次,肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少,要分几次加。

这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。

饺子馅:青菜猪肉馅:青菜剁碎,和调好的肉馅混合。

胡萝卜猪肉馅:胡萝卜刨细丝,和调好的肉馅混合。

香菇肉馅:新鲜香菇切细丁,和调好的肉馅混合。

馅料种类实在太多了,蔬菜肉类组合起来就可以了。但要注意有些蔬菜水分比较多(比如大白菜,番茄等),要先去水。大白菜切碎后洒少许盐放一会,然后用手把水挤出来。而且调肉馅时不要放水了,因为白菜水量多,馅很容易稀。番茄要将种子部分去掉,否则馅不仅容易稀而且酸。

七、带馅面包做法大全?

主料:高筋面粉 250g ,细砂糖 45g,盐 3g ,干酵母 5g,黄油 20g ,鸡蛋 25g,牛奶或水 125g, 肉馅 适量,面包糠 适量

1. 把所有面团材料中除黄油外的所有材料加一起搅拌。

2. 揉至起筋时加入黄油,再揉至面团细腻时,将面团撑开,呈薄膜状。

3. 将面团滚圆,准备第一次发酵。

4. 发酵至2倍大,可用手指插入面团,拔出手指后,留下手指空隙,就表示发酵好了。

5. 之后排气,分割面团。

6. 拿起一块面团,按压成椭圆形,把肉馅放在中央,不要让问面团边上沾上馅料。从中间向两旁捏紧。检查接点处是否密合。

7. 之后将面团蘸满面包糠。

8. 可以进第二次发酵。

9. 发酵好后放进预好的烤箱,200度,20分钟左右就可以出炉啦!

丹麦菠萝面包

主料:奶粉 15克 ,低筋粉 210克,高筋粉 173克, 奶粉 15克

辅料:糖粉 60克 ,黄油 102克,蛋黄 2个 清水 158克,酵母 5克 ,细砂糖 38克,盐 2克, 葡萄干

1. 《配料细分》菠萝皮配料:黄油 72克,奶粉 15克,糖粉 60克,低筋粉 120克,蛋黄 30克。

2. 《配料细分》汤种面配料:高筋粉 23克,清水 98克

3. 《配料细分》

菠萝包配料:高筋粉 150克,酵母 5克,低筋粉 90克,水 60克,汤种面 100克,鸡蛋 45克,细砂糖 38克,黄油 30克,奶粉 15克,葡萄干 适量,盐 2克。

4. 自然软化的黄油加糖粉用橡胶刮刀翻拌均匀

5. 再加入蛋黄搅匀

6. 再加入奶粉和低筋粉用刮刀拌成团

7. 面团用保鲜膜包好放冷藏冰箱1小时待用

8. 粉和水一起倒入锅里

9. 开小火边煮边搅拌至呈糊状

10. 煮好的汤种面要盖上保鲜膜防止水分流失,放入冰箱冷藏1小时待用

11. 高粉和低粉一起混合后称出160克和盐一起放一边待用,其他面团材料放一起

12. 加入之前做好的汤种面混合一起,用刮刀拌均匀成糊状

13. 再加入160克的粉和盐一起用搅拌器混合搅拌

14. 面团搅拌至能拉出细腻薄膜状即可

15. 搅拌好的面团取出揉成团,盖上保鲜膜进行第一次发酵

16. 面团发酵至体积膨大且松软

17. 把发酵好的面团分成50克一个,再滚圆

18. 再将冷藏过的菠萝酥皮分成25克一个,搓圆待用

19. 取一个小面团用手按压扁排气,中间可加点自己喜欢吃的馅,(图上加的葡萄干)

20. 再包好捏紧收口再次滚圆

21. 桌上铺张保鲜膜,将菠萝皮面团压扁,把包好的面团反过来放菠萝酥皮上,底部朝上

22. 提起保鲜膜把面团反过来放手上,撕去保鲜膜,把菠萝酥皮包好在面团上,用刮刀在菠萝皮上纵横压上条纹状

23. 全部压好有距离的放在烤盘里,放进烤箱(不开温度)烤盘下面放盆热水,关上烤箱门进行第二次发酵1个小时

24. 发酵好取出,烤箱预热180度上下火,中层烤16分钟左右(时间仅供参考),烤至表面金黄色即可出炉(烤前蛋液刷可刷可不刷)

八、带馅麻花正宗做法?

用料

牛奶 100克

玉米油 75克

细砂糖 200克

水 400克

鸡蛋 3个

高筋面粉 1000克

低筋面粉 250克

奶粉 50克

耐高糖干酵母 12克

面包糠 适量

豆沙馅 适量

做法步骤

步骤 1

除粉类以外的所有材料混合均匀,然后加入粉类,揉成光滑的面团,冰箱冷藏(4度)发酵12小时

步骤 2

分割成110克一个的面团 (共20个)排气 醒发15分钟

步骤 3

擀成长方形 挤上豆沙馅

步骤 4

依次卷起

步骤 5

卷好后

步骤 6

搓成长条

步骤 7

两只手向相反的方向用力 提起两头 自然卷成麻花状 蘸清水 裹上一层面包糠

步骤 8

油温170度下锅 中小火慢炸

步骤 9

炸制表面金黄 酥脆捞出

九、东北带馅麻花做法?

主料面粉250g辅料油15g盐1g小苏达2g酵母5g水130g白糖5g鸡蛋1个红豆沙适量步骤1.面粉2.把酵母 苏打粉 白糖 盐 混合均匀3.再把鸡蛋液 和油水倒入搅拌均匀揉成面团4.揉均匀的面团进入发酵直1.5倍大5.先把面板上刷上油 发酵好的面团用手按扁6.切成长条7.拉出一颗长条要上下用手搓成长条上劲后从中择上8.再对折 折后散的那头塞入另一端的面团内就可以了9.再取出一长条把中间用擀面棍再中间压出一个槽出来10.放入事先准备好的豆沙 然后两边捏死 在对折上劲 然后再对折就可以了11.上好劲的麻花12.把麻花依次摆好 再次醒发15分钟 要根据气温来如果夏天就10分钟就好13.锅内热油炸制两面金黄色就可以了

十、带馅麻花的制作?

夹馅麻花原料:面粉1000克,面肥50克,芝麻仁50克,青红丝、瓜条等果料汁100克。调料:白糖250克,冰糖50克,香油50克,碱、鲜姜、桂花酱及香料各适量,食用油约1000克(实耗约300克)。夹馅麻花做法1I将白糖50克加温水少许溶化,过滤后加面肥解开,放入适量的食碱,再加入面粉700克,和匀揉透,外面刷上油,以防止结皮。2.将余下的面粉放入盆内,用烧热的50克香油冲烫,搅拌均匀后放200克白糖,剁碎的果料、香精水等,然后加入少许碱水,揉匀揉透,调成油酥面团。3.将两种面团分别开条、做剂,逐个搓成细条,取l条油酥条,取4根白条,再取4根白条粘上芝麻仁,最后将9条(油酥条在中间)合一,双手反拧成麻绳状,制成麻花生坯。4.锅内放油,烧至六成热时,将麻花坯下入油中,注意拿稳、放平,以保持麻花形态完整,还要使油温稳定,以使麻花炸透,火色均匀。麻花炸熟后起锅,并趁热在条缝内镶嵌上冰糖末即为成品。

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