蛋糕夹心馅料配方大全？

一、蛋糕夹心馅料配方大全？

黑巧克力、无盐黄油各 70g，苏打粉、泡打粉、海盐各 2g，低筋面粉、中筋面粉 60g、50g，红糖、细砂糖 50g、10g，鸡蛋 30g，香草精 适量，榛子巧克力酱 适量。蛋糕夹心料很简单，做好一个蛋糕坯子出来，给它从中间切开，抹上你需要的夹心料，对放，在装饰一下就好了。

二、蛋糕名字大全？

芒果芝士蛋糕,香浓巧克力果仁蛋糕,红茶芝士蛋糕,无需烤箱的蛋糕－冻柠檬芝士蛋糕,柠檬芝士蛋糕,香橙戚风蛋糕卷,黄金海绵蛋糕卷,黑芝麻蛋糕卷,七彩椰味蛋糕卷,天使蛋糕,香橙小蛋糕,清水小蛋糕，花生酱小蛋糕，黄金蛋糕，奶油蛋糕卷，柠檬杏仁小蛋糕，肉桂苹果芝士蛋糕，草莓慕斯蛋糕，爱尔兰甜酒乳酪蛋糕，抹茶戚风，三黑核桃戚风，浓香朱古力慕丝蛋糕，橙香椰蓉奶油蛋卷，香酥浓郁－－朗姆葡萄乳酪塔，迎接奥运戚风也要饮酒庆祝--百利甜酒戚风，抹茶カステラ--抹茶长崎蛋糕，巧克力乳酪布朗尼，美味无敌之橙香南瓜小玛芬，干果磅蛋糕，可可玛德琳，橙香葡萄磅蛋糕，长假点心之焦糖玛德琳，咖啡慕斯蛋糕，爱巧克力的双鱼座--迷失黑森林蛋糕，红糖酱油土司&香蕉慕丝，奶油巧克力蛋糕，紫薯奶酪戚风，提拉米苏，巧克力黄桃慕斯蛋糕之考维曲巧克力，法式乳酪蛋糕，南瓜葡萄干蛋糕，玛德琳蛋糕（Madeleines），玛德琳蛋糕（Madeleines），草莓酸奶慕司蛋糕，栗子蒙布朗芝士蛋糕，炼奶咖啡蛋糕，燕麦苹果松糕，巧克力豆乳酪小蛋糕，葡萄干重油蛋糕，法式椰丝小海绵，翻糖国际象棋蛋糕，千层草莓慕斯蛋糕，mini蔓越莓杏仁蛋糕，蓝莓夹心蛋糕，慕司南瓜芝士蛋糕，焦糖布丁蛋糕

三、夹心蛋糕用什么夹心？

奶油，是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。

水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果含有丰富的营养，对身体有益处。

巧克力，很好吃的夹心。

果馅儿，即果馅饼。

芝士，一般指奶酪。

四、网名蛋糕名字大全可爱？

【白羊糕】

这一名字是比较有创意的，借鉴了一种动物——白色的小羊羔，将“羔”换成“糕”，能直接彰显出这是一家蛋糕店。因为蛋糕一般都是白色的，所以用此名也很符合其形象。而且，白色的小羊羔给人的感觉都是比较可爱的，因此用“白羊糕”这一名字，也会给人一种非常可爱的感觉。

【爱慕坊】

“爱慕坊”这一名字听起来浪漫可爱，而且比较典雅有韵味。“爱慕”这一词汇有让人倾心的意思，正如蛋糕的丝丝柔滑，让人流连忘返，难以忘怀，所以这两个字可寓意蛋糕店非常受欢迎。蛋糕多为情人订购，店名同是悄悄透露购买者的心情，向收蛋糕的那位表达爱意，浪漫十足。“坊”字则突出了蛋糕店的规模大，正规可靠。

五、生日蛋糕名字大全？

香味美蛋糕房 香满溢蛋糕店 尝相思蛋糕店 香满园蛋糕坊金麦松蛋糕店 米苏蛋糕

六、芒果夹心蛋糕寓意？

芒果夹心蛋糕的寓意是：

代表着未来的生活肯定会很富足，很充实的，同时也是硕果累累，丰收的好意图。芒果又是黄色，代表了热情和力量。夹心的芒果蛋糕代表了爱情的味道，甜蜜满满，心被融化了。形容甜美的爱情彼此的守候，是有些着非常好的寓意。

七、加高蛋糕几层夹心？

这要根据你自己选的款式吧，以前我给女儿订过加高款的，大概25cm里面大概有5/6层夹心。

八、夹心蛋糕正宗做法？

蛋黄糊：蛋黄5个、白砂糖20克，牛奶50克，橄榄油30克，纯玉米面粉80克。

蛋白糊：蛋白5个，白砂糖60克，白醋几滴。

馅料：煮熟的咸蛋黄6个。

做法：1.把5个鸡蛋的蛋白、蛋黄，分别磕入两个无油无水的干净盆里。蛋黄盆里加入白砂糖牛奶和橄榄油，用手动打蛋器搅拌均匀。

2.再将玉米面粉加入。

不用过筛，只要不受潮厉害，玉米面粉很少会结块，都是一碰就散。

3.用手动打蛋器翻拌均匀，成粘稠糊状，然后放一边静置。

也无需过分的搅拌 ，看不到干面粉了即可，放置的过程中自己还会相互融合。

4.蛋白盆里倒入白醋几滴，再一次性加入白砂糖。启动打蛋器的最低档，稍转十几秒钟，然后推向中挡，不停歇的让打蛋器加速旋转。

几分钟后就能看到蛋白的状态是越来越浓厚，至出现不消的纹路，这就是打好了。拉出关掉的打蛋器上，粘着的是小小的一个尖状，轻甩不会掉，底下是弯钩状的湿性泡发即可。

5.然后将蛋白糊整个滑倒入蛋黄糊中，用手动打蛋器轻轻地从上向下翻拌，速度要快动作要轻，混合成浓稠状蛋糕糊即可。

6.煮熟的咸蛋黄，装入保鲜袋，隔着袋子用擀面棍敲打散碎。

最好用两个袋子套一起敲打，不然一个太薄，容易打烂。

7.将混合好了的蛋糕糊，倒一半到电饭煲的内胆中，切记是是一半。然后撒入咸蛋黄碎，撒在中间，边缘空出，这样蛋糕做好才更具完整性，不露馅。

8.再将剩下的混合糊，全部倒入，咸蛋黄也就都裹在中间成夹心了。然后尽快的放入电饭煲里，盖上盖子按下蛋糕键50分钟。

若电饭煲上没有蛋糕键的就装8寸的戚风模具里，放入烤箱，用戚风模式烤焙。

9.时间到滴滴滴的提示音响起，别急着打开电饭煲的盖子，保温键焖十几分钟后再打开，取出也别倒扣，表面水分特别大，要底朝下的放，自然冷却即可。

九、冰淇淋夹心蛋糕做法？

第1步.烤箱预热至180°。准备一个35*28cm的长方形瑞士卷烤盘，在里面铺好牛油纸，备用。

第2步.把黄油放在炒锅中，用小火加热，直至黄油微微上色，闻起来香气四溢时离火，完全放凉。

第3步.把鸡蛋打入食品加工机中，加入细砂糖和香草精，用中高速搅打约3-4分钟，直至体积为原来的三倍且看起来浓稠细白，如果把搅拌头拿起，可以看到拉出一个小尖，就说明打好了。

第4步.另取一个碗，放入普通面粉、杏仁碎、无铝泡打粉和盐，把他们混合搅拌均匀。把混合好的粉类倒入鸡蛋混合物中，把他们小心的拌匀。最后把放凉的黄油顺着容器边缘慢慢倒入，再次小心地混合均匀。

第5步.把混合好的蛋糕糊用勺子盛入准备好的瑞士卷烤盘中，把它尽量摊平，上面撒上杏仁片。把烤盘放入烤箱中部，烤制10-12分钟，直至蛋糕表面呈精华色，起发得均匀蓬松有弹性。

第6步.把烤盘取出，让蛋糕在烤盘中稍稍放置几分钟至稍凉，然后小心地把蛋糕取出，把它放在铁丝晾架上完全放凉。

第7步.取一个直径6cm的圆形饼干切模，在蛋糕上切出圆片。把切好的圆形蛋糕片翻面，放在干净的台面上在圆形的蛋糕片反面涂上草莓酱。

第8步.用刚才的圆形饼干切模来切香草冰激凌，同样切成厚厚的圆片。把冰激凌夹在两片蛋糕片中，就完成了。

十、夹心蛋糕烤箱做法？

黄油室温软化，加入白砂糖和蛋黄搅拌均匀，打发。

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分次加入牛奶搅拌。

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倒入蛋糕粉，分三次加入。

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搅拌至没有颗粒。

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蛋清用打蛋器搅拌出硬性泡沫。

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把蛋白分三次搅拌入面糊中。

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上下搅拌均匀，倒入模具中。

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模具用黄油涂抹一遍，防止粘连。

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入烤箱170度，中层烤20分钟。

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烤好之后的蛋糕，用刀切成均匀的块状。

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蛋糕块中间加上自己喜欢的果酱或者奶油，就可以享用了。